12 04, 2018

Transcripción en inglés de la charla “La copita de vino no es saludable” (TEDxAlcoi)

2018-05-08T00:50:59+00:00 12/04/2018|Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

El pasado 3 de marzo de 2017, como expliqué aquí, hice una charla titulada “La copita de vino no es saludable”, que en Youtube aparece citada como “¿Es sana esa ‘copita de vino’ diaria?”. La tenéis completa en este enlace: [...]

6 09, 2017

Tomen pocos carbohidratos, dice Lancet. ¿Y si dijera “tomen pocos líquidos”?

2018-05-08T00:51:40+00:00 06/09/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Tomen pocos carbohidratos, dice Lancet. ¿Y si dijera “tomen pocos líquidos”? Llevo tantas interacciones estos días en las redes sociales relacionadas con un estudio que ha evaluado el papel de grasas y carbohidratos en nuestra salud, que me he decidido [...]

22 06, 2017

Cáncer de mama y estilo de vida, en “Gente Sana” (Gente Despierta) (Podcast)

2018-05-08T00:51:59+00:00 22/06/2017|Categories: Gente Sana, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , |

¡Buenos días! En el programa Gente Despierta (sección “Gente Sana”) del día 26 de mayo, el fantástico Carles Mesa y yo estuvimos hablando acerca del cáncer de mama. Lo hicimos, de hecho, con motivo de la aparición de una nueva revisión científica publicada por el Fondo [...]

1 05, 2017

Tomar vino no equivale (¡ni en sueños!) a ir al gimnasio (entrevista para Versió RAC1)

2018-05-08T00:52:06+00:00 01/05/2017|Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

¡Buenas tardes! El pasado 24 de abril fui entrevistado por Marc Serra y Antoni Clapés Casals para el programa Versió RAC1, a los que, como de costumbre, agradezco la invitación a participar en el programa. Estuvimos hablando acerca de los (inexistentes) beneficios de [...]

9 04, 2017

Vídeo y transcripción de la charla “La copita de vino no es saludable” (TEDxAlcoi).

2018-05-08T00:52:09+00:00 09/04/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

Nota del 12 de abril de 2018: podéis encontrar también la transcripción en inglés (gracias a Ian Duff) en esta entrada. El pasado 3 de marzo, como expliqué aquí, hice una charla titulada “La copita de vino no es saludable”, que [...]

6 03, 2017

Más Vegetales, Menos Animales en Radio 5 (con Teo Sánchez) (Podcast) 19/02/2017

2018-05-08T00:52:16+00:00 06/03/2017|Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , , , , , , |

El día 19 del mes pasado, Teo Sánchez habló en su espacio  Alimento y Salud de Radio 5 acerca de "Vegetales, precio y consumo saludables". A partir del minuto 11:24, Juanjo Cáceres (enlace a su Facebook) y yo aparecemos entrevistados hablando de nuestro [...]

26 12, 2016

Las bebidas azucaradas no son veneno, ni estás tomando lejía, pero no son inofensivas (entrevista de Concha Lago en Deia)

2018-05-08T00:52:38+00:00 26/12/2016|Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , |

  Julio Basulto: “Las bebidas azucaradas no son veneno, ni estás tomando lejía, pero no son inofensivas” Basulto mantiene que estas bebidas no solo son peligrosas en personas con sobrepeso, también lo son en personas con peso normal UNA ENTREVISTA [...]

23 11, 2016

EL “DESCONOCIDO” CONSUMO DE VEGETALES EN EL PALEOLÍTICO

2018-05-08T00:52:43+00:00 23/11/2016|Categories: Juanjo Cáceres, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Juanjo Cáceres (@JuanjoCaceresn) - Julio Basulto (@JulioBasulto_DN)   Cuando, al elaborar el índice de Más vegetales, menos animales, decidimos abrir el libro con un capítulo sobre lo que hemos comido, lo hicimos pensando en la importancia que tiene en nuestra sociedad [...]

8 11, 2016

“¿Impuestos que graven las bebidas azucaradas? Sí, gracias”, nuevo texto con Juanjo Cáceres en Ser Consumidor

2017-04-26T13:02:19+00:00 08/11/2016|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Ser Consumidor|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Juanjo Cáceres y Julio Basulto, 3 de noviembre de 2016 Es una muy buena noticia que, mediante la difusión del informe Fiscal Policies for Diet and Prevention of Noncommunicable Diseases (Políticas fiscales sobre la dieta y la prevención de enfermedades [...]

11 06, 2016

Salchichas de surimi con 0% grasa y un Doraemon sonriente. Esto se hunde

2018-05-08T00:52:58+00:00 11/06/2016|Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Resulta que como la  Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC) de la OMS ha comunicado hace poco que los cárnicos procesados están implicados en el cáncer de colon (hablé de ello aquí y aquí), la industria alimentaria no [...]

22 04, 2016

Azúcares en alimentos infantiles. La normativa española y europea, ¿a quién protege?

2016-04-24T10:49:14+00:00 22/04/2016|Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

En el último número de la Revista Pediatría Atención Primaria, Francisco Ojuelos, Eduard Baladia, Maria Manera y yo hemos tenido el gusto de publicar un artículo titulado: "Azúcares en alimentos infantiles. La normativa española y europea, ¿a quién protege?". En [...]

20 01, 2016

¿Y si quitamos azúcar a las bebidas azucaradas?

2018-05-08T00:53:27+00:00 20/01/2016|Categories: Consumer|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Una reducción progresiva en la cantidad de azúcar en las bebidas azucaradas podría reducir la cantidad de personas con obesidad Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 20 de enero de 2016 El consumo de bebidas azucaradas incrementa el riesgo de obesidad y [...]

25 11, 2015

Frutas, hortalizas y cáncer de pulmón

2018-05-08T00:53:42+00:00 25/11/2015|Categories: Consumer|Tags: , , , , , , , , , , , |

El consumo de frutas y hortalizas está implicado en la prevención del cáncer de pulmón, pero eliminar el tabaquismo es mucho más eficaz Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 25 de noviembre de 2015 La primera causa de muerte por cáncer en [...]

9 07, 2015

Bebemos demasiado azúcar

2018-05-08T00:54:14+00:00 09/07/2015|Categories: Consumer, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Casi la mitad de los adultos españoles supera las recomendaciones de ingesta de azúcares tan solo a partir de los líquidos que bebe Por JULIO BASULTO 8 de julio de 2015  En ocasiones, parece reinar la confusión en determinadas cuestiones [...]

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