23 12, 2017

¿Es beneficioso para la salud comer jamón ibérico? (Entrevista para RAC1)

2018-05-08T00:51:17+00:00 23/12/2017|Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

¡Buenas tardes! El día 14 de este mes fui entrevistado por Antoni Clapés y Marc Serra en RAC 1 acerca del consumo de jamón (ibérico o no) y sus supuestos beneficios. ¡Gracias por invitarme! Aquí tenéis la entrevista: Enlace al Podcast: [...]

6 09, 2017

Tomen pocos carbohidratos, dice Lancet. ¿Y si dijera “tomen pocos líquidos”?

2018-05-08T00:51:40+00:00 06/09/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Tomen pocos carbohidratos, dice Lancet. ¿Y si dijera “tomen pocos líquidos”? Llevo tantas interacciones estos días en las redes sociales relacionadas con un estudio que ha evaluado el papel de grasas y carbohidratos en nuestra salud, que me he decidido [...]

21 12, 2016

Carne blanca y cáncer colorrectal, en “Gente Sana”, 16/12/2016 (podcast)

2018-05-08T00:52:39+00:00 21/12/2016|Categories: Entrevista, Gente Sana, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

El pasado viernes 16 de diciembre de 2016, en mi sección “Gente Sana” del programa “Gente Despierta“, Carles Mesa (@CarlesMesa) y yo hablamos de la posible relación entre un elevado consumo de carne blanca y cáncer colorrectal. En el programa [...]

15 12, 2016

Carne blanca y cáncer

2018-05-08T00:52:40+00:00 15/12/2016|Categories: Juanjo Cáceres, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Julio Basulto (@JulioBasulto_DN) y Juanjo Cáceres (@juanjocaceresn)   En nuestro recién publicado libro “Más vegetales, menos animales” indicamos lo siguiente sobre carnes blancas (1): “Se entiende que ‘carnes blancas’ son las de las aves de corral (ej.: pollo o pavo), [...]

23 09, 2016

Ninguna sociedad pediátrica (o no pediátrica) debería avalar Actimel Kids

2018-05-08T00:52:50+00:00 23/09/2016|Categories: Crítica Procesal, Julio Basulto (Blog personal), Ser Consumidor|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Francisco José Ojuelos Gómez / Julio Basulto Marset No cantes gloria hasta el fin de la victoria. Empezamos así de refraneros este texto porque en estos últimos días nos hemos dado cuenta de que en febrero coreamos gloria antes de [...]

19 09, 2016

Entrevista junto al abogado Francisco Ojuelos sobre el sello de SEPEAP en Actimel Kids, en SER Consumidor (18/9/2016)

2016-11-03T21:15:26+00:00 19/09/2016|Categories: Crítica Procesal, Entrevista, Ser Consumidor|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

El pasado domingo, Jesús Soria nos entrevistó al abogado Francisco José Ojuelos y a mí para su programa Ser Consumidor  en relación con uno de los nuevos productos de Danone llamado Actimel Kids, que cuenta con el apoyo de la SEPEAP [...]

6 06, 2016

Entrevista en Ser Consumidor junto a Carlos Casabona: la financiación de empresas condiciona a muchos sanitarios

2017-02-06T21:01:30+00:00 06/06/2016|Categories: Entrevista, Ser Consumidor|Tags: , , , , , , , , , |

En el pasado programa “Ser Consumidor” (22 de mayo de 2016), dirigido por Jesús Soria, el pediatra Carlos Casabona hablamos sobre si están condicionados los sanitarios/investigadores si sus estudios o congresos los financian empresas de alimentación. Podcast en Cadena Ser (desde el minuto [...]

29 12, 2015

Papilla Ordesa-Cola Cao: ¡34 % de azúcar!

2018-05-08T00:53:31+00:00 29/12/2015|Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |

Lo de la papilla Ordesa-Cola Cao me parece grave. Como se puede constatar en la foto adjunta, mucho advertirnos de que estamos ante un producto enriquecido en fructooligosacáridos, vitaminas y minerales, mucho hablar de nutrición óptima y de dieta equilibrada, [...]

15 12, 2015

La regulación de la publicidad de alimentos: un estriptís por entregas, (6), por Francisco Ojuelos y Julio Basulto. La publicidad dirigida a los niños. Conclusiones.

2018-05-08T00:53:33+00:00 15/12/2015|Categories: Crítica Procesal|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Termina con esta sexta entrega (aquí la primera, la segunda, la tercera, la cuarta y la quinta) nuestra serie en forma de estriptís, que hoy queremos concluir, desde luego, con un desnudo integral. Como seguramente recordarán, el índice que preestablecimos [...]

4 12, 2015

La regulación de la publicidad de alimentos: un estriptís por entregas, (5), por Francisco Ojuelos y Julio Basulto. El Reglamento (UE) 1169/2011 y la responsabilidad de los anunciantes

2018-05-08T00:53:36+00:00 04/12/2015|Categories: Crítica Procesal|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Esta es la penúltima de las entregas de esta serie de seis (aquí la primera, la segunda, la tercera y la cuarta) dedicadas al estudio de las normas (leyes, reglamentos, etc.) que regulan la publicidad y la presentación comercial de [...]

29 11, 2015

La regulación de la publicidad de alimentos: un estriptís por entregas, (4), por Francisco Ojuelos y Julio Basulto. El Reglamento (CE) n.º 1924/2006.

2018-05-08T00:53:37+00:00 29/11/2015|Categories: Crítica Procesal|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

En la última entrega, 3ª de la serie (aquí la 1ª y la 2ª), llegamos a la conclusión de que los consumidores, esto es, el público al que mayoritariamente va dirigida la publicidad y la presentación comercial de alimentos, tienen [...]

13 11, 2015

¿Tenemos que dejar de cenar para perder peso? (Entrevista a Julio Basulto en Ser Valencia)

2018-05-08T00:53:43+00:00 13/11/2015|Categories: con Sara Tabares), Entrevista, Ser Saludable, Ser Saludable (Cadena Ser|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |

SARA TABARES VALENCIA 12/11/2015 - 12:52 CET “A partir de las 18h no como absolutamente nada”; “No ceno pan, ni pasta, ni arroz… Es la última comida del día, lo que no voy a hacer es tomarme hidratos antes de [...]

12 11, 2015

La regulación de la publicidad de alimentos: un estriptís por entregas, (3), por Francisco Ojuelos y Julio Basulto. Prácticas desleales.

2018-05-08T00:53:44+00:00 12/11/2015|Categories: Crítica Procesal|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

En las dos anteriores entregas hemos cuestionado la ética y legalidad de algunas prácticas publicitarias de promoción de alimentos, y hemos llegado a la conclusión de que los consumidores (que son la mayoría de los destinatarios de la publicidad de [...]

4 11, 2015

La regulación de la publicidad de alimentos: un estriptís por entregas, (2), por Francisco Ojuelos y Julio Basulto. II. Contexto. Las normas aplicables

2018-05-08T00:53:47+00:00 04/11/2015|Categories: Crítica Procesal|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

II. Contexto. Las normas aplicables En la anterior “entrega” hemos detallado cómo comienza a generarse, afortunadamente, un debate en torno a la idoneidad de cierto tipo de prácticas publicitarias y de presentación de alimentos. Hoy comenzamos preguntándonos lo siguiente: ¿Responde [...]

29 10, 2015

La regulación de la publicidad de alimentos: un estriptís por entregas (1) (Francisco Ojuelos y Julio Basulto.)

2018-05-08T00:53:48+00:00 29/10/2015|Categories: Crítica Procesal|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

I. Introducción  Una falta de ortografía sigue siéndolo aunque mucha gente la cometa a menudo. De igual manera, una ilegalidad no deja de serlo cuando numerosas personas incurren en ella de forma habitual sin recibir ni una triste multa por [...]

24 08, 2015

El cuento de Julio sin miedo (respuesta de Julio Basulto al Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría)

2018-05-08T00:54:07+00:00 24/08/2015|Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , |

  Había una vez un país en el que un ogro atroz llamado obesidad infantil tenía aterrorizada a la población. El ogro era, en palabras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), “uno de los problemas de salud pública [...]

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