13 05, 2018

Curso de etiquetas de alimentos (2ª edición) online

2018-05-14T18:09:09+00:00 13/05/2018|Categories: Cursos, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

¿Te gustaría saber, revisando la etiqueta de un alimento, cuándo tiene mucha sal? ¿Quieres conocer qué posibles sinónimos de la palabra "azúcar" utiliza la industria alimentaria en la etiqueta de sus productos? ¿Te intesaría aprender a reconocer un alimento insano [...]

13 05, 2018

Curso de etiquetas de alimentos (2ª edición) online (entradas)

2018-05-31T18:47:25+00:00 13/05/2018|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

NOTA IMPORTANTE: El botón para comprar una entrada de este curso aparece en la parte inferior de esta página. Estás en la página que te permitirá adquirir el curso online "Curso de etiquetas de alimentos (2ª edición) online”. Tienes toda [...]

23 12, 2017

¿Es beneficioso para la salud comer jamón ibérico? (Entrevista para RAC1)

2018-05-08T00:51:17+00:00 23/12/2017|Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

¡Buenas tardes! El día 14 de este mes fui entrevistado por Antoni Clapés y Marc Serra en RAC 1 acerca del consumo de jamón (ibérico o no) y sus supuestos beneficios. ¡Gracias por invitarme! Aquí tenéis la entrevista: Enlace al Podcast: [...]

8 11, 2017

Los alimentos dirigidos a niños en Montevideo no son alimentos

2018-05-08T00:51:24+00:00 08/11/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Acabo de leer un estudio publicado en junio por Ana Giménez, Luis de Saldamando, María Rosa Curutchet y Gastón Ares y he pensado en dedicarle una breve entrada a este blog. Los investigadores citados han evaluado las estrategias de marketing más [...]

4 11, 2017

Opción presencial de la 2ª edición del curso de etiquetas de alimentos

2018-05-08T00:54:35+00:00 04/11/2017|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

NOTA: Varias personas me han preguntado si siguen en pie mis cursos (debido a la situación que se está viviendo en Cataluña). La respuesta es un rotundo “Sí”, por lo que no dudéis en apuntaros si os interesa. ¡Un saludo [...]

4 11, 2017

Opción online (en streaming) de la 2ª edición del curso de etiquetas de alimentos

2018-05-08T00:54:35+00:00 04/11/2017|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

NOTA: Varias personas me han preguntado si siguen en pie mis cursos (debido a la situación que se está viviendo en Cataluña). La respuesta es un rotundo “Sí”, por lo que no dudéis en apuntaros si os interesa. ¡Un saludo [...]

17 10, 2017

Entrevista sobre diversos temas nutricionales para esRadio

2018-05-08T00:51:32+00:00 17/10/2017|Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , |

¡Buenas tardes! El día 5 de octubre me hicieron una entrevista en esRadio.fm. Por algún misterio que desconozco, no he sido capaz de encontrar el podcast, así que os dejo el vídeo en Youtube en el que aparece esta mismita [...]

27 07, 2017

Curso de etiquetas de alimentos, presencial y en streaming (2ª edición)

2018-05-08T00:51:50+00:00 27/07/2017|Categories: Cursos, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

NOTA: Varias personas me han preguntado si siguen en pie mis cursos (debido a la situación que se está viviendo en Cataluña). La respuesta es un rotundo “Sí”, por lo que no dudéis en apuntaros si os interesa. ¡Un saludo [...]

17 03, 2017

Curso de etiquetas de alimentos, opción presencial

2018-05-08T00:54:40+00:00 17/03/2017|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

Estás en la página que te permitirá adquirir una plaza para la opción presencial del curso de etiquetado nutricional (para acceder a la opción online -en streaming- haz clic aquí). El curso se impartirá el viernes 17 de marzo de [...]

17 03, 2017

Curso de etiquetas de alimentos, opción online (en streaming)

2018-05-08T00:54:39+00:00 17/03/2017|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

Estás en la página que te permitirá adquirir una plaza para la opción online (en streaming) del curso de etiquetado nutricional (para acceder a la opción presencial -en Barcelona- haz clic aquí). El curso se impartirá el viernes 17 de [...]

14 02, 2017

Curso sobre etiquetas de alimentos (vídeo promocional)

2018-05-08T00:52:19+00:00 14/02/2017|Categories: Cursos, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |

Buen día. Acabo de subir a mi cuenta de Youtube el vídeo que aparece más abajo (elaborado por el gran Quim Crusellas (https://www.facebook.com/quim.crusellas.3), de Moviola Produccions) hablo del curso sobre etiquetas de alimentos que imparto el viernes 17 de marzo [...]

29 12, 2016

Curso de etiquetas de alimentos, presencial y en streaming

2018-05-08T00:52:37+00:00 29/12/2016|Categories: Conferencias, Cursos, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

En marzo imparto un curso de etiquetado nutricional en formato presencial y también en formato streaming. Detallo a continuación las características fundamentales del curso (a quién va dirigido, objetivos, programa, metodología, fecha, precio y reservas). ¿A quién va dirigido el [...]

11 06, 2016

Salchichas de surimi con 0% grasa y un Doraemon sonriente. Esto se hunde

2018-05-08T00:52:58+00:00 11/06/2016|Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Resulta que como la  Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC) de la OMS ha comunicado hace poco que los cárnicos procesados están implicados en el cáncer de colon (hablé de ello aquí y aquí), la industria alimentaria no [...]

7 06, 2016

Contrarrestar el marketing de alimentos malsanos con 4 pes (ninguna es “patada”)

2018-05-08T00:52:59+00:00 07/06/2016|Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Me ha costado escribir “alimentos malsanos” en el título, en vez de lo que verdaderamente son: productos malsanos. Y es que hay engendros en los supermercados que ni en sueños se merecen el calificativo “alimento”. ¿Acaso un grito desgarrador es [...]

21 05, 2016

El chollo de los palitos de chía

2018-05-08T00:53:01+00:00 21/05/2016|Categories: Crítica Procesal, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

“Piso económico con vistas a la montaña, amplio, completamente equipado, recién reformado y con ascensor, parking, piscina y paneles solares. Últimos dos pisos en venta (en 5 días se cierra esta oferta)”.   ¿Nos lo compramos, cariño? Hombre, amor, quizá [...]

23 03, 2016

Los aperitivos tendrán menos sal, ¿es una buena noticia?

2018-05-08T00:53:10+00:00 23/03/2016|Categories: Consumer|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Los aperitivos tendrán menos sal, ¿es una buena noticia? Los fabricantes de aperitivos se han comprometido a reducir la sal de sus productos, pero eso no significa que tendrán poca sal Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 16 de marzo de 2016 [...]

9 03, 2016

Alimentos divertidos para niños: casi siempre insanos

2018-05-08T00:53:14+00:00 09/03/2016|Categories: Consumer, Se me hace bola|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Muchos de los alimentos dirigidos a los menores presentan una baja calidad nutricional Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 9 de marzo de 2016 Disfrazar los alimentos no parece una buena estrategia, si lo que se persigue es que nuestros hijos se [...]

1 02, 2016

Entrevista en Ser Consumidor: Aperitivos salados (“Es un grave problema que los niños coman snacks a diario”)

2017-02-06T20:56:37+00:00 01/02/2016|Categories: Entrevista, Ser Consumidor|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |

En el programa de Ser Consumidor (Cadena Ser) de ayer (31 de enero de 2016), hablé con Jesús Soria de aperitivos salados. Antes de compartir el podcast aprovecho para traer una frase que incluí en mi libro "Se me hace [...]

27 01, 2016

Alimentos en el candelero: el puzle de la nutrición (entrevista de Jesús Méndez a Jordi Salas y a mí para Muy Salud -Muy Interesante-)

2018-05-08T00:53:25+00:00 27/01/2016|Categories: Entrevista|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Como expliqué en este enlace, en el número 4 de la revista Muy Salud (Muy Interesante), publicado en octubre de 2015, Jesús Méndez nos entrevistó a Jordi Salas-Salvadó y a mí en relación a diez productos alimenticios "polémicos". Pues bien, [...]

13 01, 2016

Cumpleaños infantiles más saludables

2018-05-08T00:53:28+00:00 13/01/2016|Categories: Consumer|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Las fiestas infantiles contribuyen hoy en día al desequilibrio que existe en la dieta de los niños Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 13 de enero de 2016 La poco equilibrada dieta infantil empeora en los cumpleaños. El cumpleaños se festeja una [...]

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