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19 07, 2019

Mitos dietéticos veraniegos, en Julia en la Onda

2019-07-19T22:11:49+02:0019/07/2019|Categories: Julia en la Onda, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Aquí traigo mi más reciente paso por el programa "Julia en la Onda" (miércoles pasado, 17 de julio de 2019). Si hacéis clic en la imagen que aparece debajo de estas líneas (o aquí) accederéis al podcast. Más abajo amplío [...]

18 07, 2019

La dieta cetogénica está de moda. El rigor científico no.

2019-07-19T22:08:47+02:0018/07/2019|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Ayer hablé con Mª Carmen Juan en el programa Julia en la Onda sobre la falta de pruebas de la dieta cetogénica para prevenir o tratar la diabetes o la obesidad (1), y como no tardaron en saltar como resortes [...]

17 07, 2019

Alimentación y deporte. Capítulo en «Nutrición y dietética clínica»

2019-07-17T12:36:28+02:0017/07/2019|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Tengo el placer de anunciaros que ya está a la venta la nueva edición (4ª) de uno de los más importantes manuales de referencia en nutrición en castellano. Se trata del libro "Nutrición y dietética clínica", coordinado por Jordi Salas-Salvadó, [...]

13 07, 2019

Repaso a mi blog en Gente Sana

2019-07-13T21:27:41+02:0013/07/2019|Categories: Crítica Procesal, Entrevista, Gente Sana, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Hace dos semanas, en el espacio "Gente Sana", además de hablar de la relación entre plátano y salud, repasamos mis últimos textos e intervenciones. Como se nos quedó corto el programa, anoche (13 de julio de 2019) volvimos a la [...]

5 07, 2019

El papel de los líderes de opinión en las redes en la promoción de hábitos saludables

2019-07-05T22:09:20+02:0005/07/2019|Categories: Conferencias, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , |

El pasado mes de junio, en Madrid, tuvo lugar el XVIII Congreso de la Sociedad Española de Especialistas en Tabaquismo (SEDET). Esta edición se denominó "Luces y sombras en torno al tabaco" y reunió a grandes especialistas del sector. Tuve [...]

5 07, 2019

Radiaciones y salud, con Alberto Nájera en Gente Sana

2019-07-05T13:28:16+02:0005/07/2019|Categories: Gente Sana, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Anoche, Carles Mesa y yo tuvimos el honor de que nos acompañara en el espacio Gente Sana (programa Gente Despierta, Radio Nacional de España) el gran Alberto Nájera (@najera2000). Dejo a continuación el podcast, y más abajo amplío la entrevista [...]

4 07, 2019

Lenguaje y salud, con Estrella Montolío (transcripción)

2019-07-04T20:57:02+02:0004/07/2019|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Los días 10 de mayo y 1 de junio de 2018, la doctora Estrella Montolío, gran experta en lingüística hispánica, mejor persona y colaboradora del programa Gente Despierta ( sección «Todo es lenguaje») y un servidor  estuvimos hablando de lenguaje [...]

4 07, 2019

Plátano y salud en Gente Sana-Gente Despierta (RNE)

2019-07-04T22:32:14+02:0004/07/2019|Categories: Gente Sana, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

El pasado 28 de junio, jueves por la noche (madrugada de viernes), Carles Mesa y yo volvimos a la carga con otra entrega del espacio "Gente Sana". Podcast: http://www.rtve.es/alacarta/audios/gente-despierta/platano-salud-julio-basulto-gente-sana/5303798/   Vídeo (fragmento, no aparece todo el contenido del podcast por [...]

3 07, 2019

Un billete arrugado no es “una arruga”, y una persona que presenta obesidad no es “un obeso”

2019-07-03T13:20:38+02:0003/07/2019|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Artículo originalmente publicado en agosto de 2014  aquí en el blog “Espacio Abierto” (psicología y nutrición). Cómo me ha gustado un artículo recién publicado en Medscape, firmado por la Dra. Rebecca M. Puhl. Me ha gustado el título, me ha [...]

29 06, 2019

Boticaria García, Cristina Andrades, Daniel Ursúa, Griselda Herrero y Mariana Álvarez en Gente Sana

2019-06-29T19:24:19+02:0029/06/2019|Categories: Gente Sana, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Aquí traigo cuatro "Gente Sana" que tenía pendiente de compartir por aquí, con mis disculpas por la demora: 31 de mayo de 2019: Daniel Ursúa (@Nutri_Daniel) nos habla, entre otras cuestiones, del Día Nacional de la Nutrición. Vídeo en Youtube; [...]

26 06, 2019

Verdades como plátanos

2019-07-05T13:34:25+02:0026/06/2019|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Sabiendo que tomamos más calorías a partir del alcohol que a partir de las sanísimas legumbres; sabiendo que consumimos, de media, unos 111 gramos de azúcar al día; sabiendo que prácticamente duplicamos el límite máximo de consumo diario de sal; [...]

25 06, 2019

La fruta cortada, tan a mano como el móvil

2019-06-25T14:16:22+02:0025/06/2019|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , |

Ayer compartí en mis redes sociales la imagen con la que encabezo esta entrada, y me he animado a traerla a este blog dado que ha tenido bastante éxito (Instagram, Facebook, Twitter). Junto a la imagen, incluí esta reflexión: "Para [...]

22 06, 2019

Discurso (con subtítulos) en la graduación de alumnos de Nutrición Humana y Dietética

2019-06-22T20:08:31+02:0022/06/2019|Categories: Conferencias, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , |

Comparto por aquí el breve discurso (me invitaron los alumnos [gràcies de nou!]) previo al acto de entrega de los diplomas de los graduados en Nutrición Humana y Dietética (curso 2018-2019) de la Universitat de Vic, en la que trabajo [...]

22 06, 2019

Sorteo de tres ejemplares de «No más dieta».

2019-06-22T19:51:15+02:0022/06/2019|Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , |

Acabo de activar un sorteo de tres ejemplares de mi libro “No más dieta” (en formato papel), que escribí en 2010 junto a Mª José Mateo. Se trata de un ejemplar de la 4ª edición, 4ª reimpresión (febrero de 2019). [...]

21 06, 2019

Postgrado semipresencial en Lactancia y Donación de Leche Humana

2019-06-24T12:47:21+02:0021/06/2019|Categories: Carlos González, Conferencias, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Tengo el placer de compartir con vosotros mi participación como docente en el Postgrado en Lactancia y Donación de Leche Humana, dirigido a profesionales sanitarios, que comienza el día 30 de septiembre de 2019 y concluye el día 30 de [...]

20 06, 2019

Complementos alimenticios para perder peso: peor que inútiles

2019-06-20T16:55:58+02:0020/06/2019|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Artículo originalmente publicado en octubre de 2015  aquí en el blog “Espacio Abierto” (psicología y nutrición). ¿Le cuesta realizar cambios en su manera de alimentarse? ¿Le es difícil iniciar y sostener unos buenos hábitos de ejercicio físico? En tal caso [...]

18 06, 2019

¿Para qué sirve una medalla?

2019-06-18T14:58:12+02:0018/06/2019|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , |

Cierto día, un buen amigo me planteó, mientras caminábamos, una duda. Hace muchos años que cuando mi amigo y yo quedamos no lo hacemos en un bar delante de dos cervezas, sino que recorremos unos cuantos kilómetros a la vez [...]

17 06, 2019

Carnes rojas y procesadas, en Ser Consumidor

2019-06-21T15:05:48+02:0017/06/2019|Categories: Dieta y Cáncer, Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Ser Consumidor, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Ayer tuve el gusto de volver a participar, junto al gran Jesús Soria (@JesusSoriaD), en Ser Consumidor (@SERConsumidor) (aquí el resto de mis intervenciones en dicho programa). Jesús y yo hablamos sobre la relación entre el consumo de carnes rojas [...]

13 06, 2019

Errores alimentarios en verano y toxiinfecciones (en Julia en la Onda)

2019-06-13T14:10:50+02:0013/06/2019|Categories: Entrevista, Julia en la Onda, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Ayer volví de nuevo al programa Julia en la Onda (aquí el resto de mis intervenciones), y en esta ocasión Julia Otero  y yo hablamos de las llamadas "toxiinfecciones alimentarias" (enfermedades de transmisión alimentaria que se producen por consumir alimentos [...]

11 06, 2019

Comer de todo no es bueno para la salud. Intervención en #AprendemosJuntos

2019-07-03T16:05:30+02:0011/06/2019|Categories: Dieta y Cáncer, Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Se me hace bola, Secretos de la gente sana, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Ayer, el portal Aprendemos Juntos (de BBVA, en colaboración con El País y Editorial Santillana), compartió una entrevista que me hizo Vanessa Guerra (en Instagram: @bene_fitwomen) hace unas semanas sobre diferentes aspectos relacionados con la nutrición, tales como, alimentación infantil, [...]

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