6 03, 2017

Más Vegetales, Menos Animales en Radio 5 (con Teo Sánchez) (Podcast) 19/02/2017

2018-05-08T00:52:16+00:00 06/03/2017|Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , , , , , , |

El día 19 del mes pasado, Teo Sánchez habló en su espacio  Alimento y Salud de Radio 5 acerca de "Vegetales, precio y consumo saludables". A partir del minuto 11:24, Juanjo Cáceres (enlace a su Facebook) y yo aparecemos entrevistados hablando de nuestro [...]

25 01, 2017

Conferencia y taller sobre alimentación infantil. Organiza: Asociación pro-crianza Santa Isabel (¡Plazas del taller agotadas! )

2018-05-08T00:52:29+00:00 25/01/2017|Categories: Conferencias, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , |

¡Buenas tardes! El día 24 de marzo (viernes, para empezar bien el fin de semana), voy a estar en Zaragoza (en el Centro Cívico Santa Isabel) participando en la Jornada sobre Alimentación Infantil organizada por la Asociación Pro-crianza Santa Isabel, a [...]

23 01, 2017

“Un 76% del azúcar que consumimos está escondido”, entrevista para “El Diario de Tarragona” con Juanjo Cáceres

2018-05-08T00:52:30+00:00 23/01/2017|Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , |

- ¿Por qué desconocemos las cantidades de azúcar? - Al no tener la mayoría de nosotros interiorizadas esas correlaciones entre consumo de azúcar y obesidad, no existe un estado de alerta hacia la presencia del mismo en alimentos, pero tampoco [...]

9 03, 2016

Alimentos divertidos para niños: casi siempre insanos

2018-05-08T00:53:14+00:00 09/03/2016|Categories: Consumer, Se me hace bola|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Muchos de los alimentos dirigidos a los menores presentan una baja calidad nutricional Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 9 de marzo de 2016 Disfrazar los alimentos no parece una buena estrategia, si lo que se persigue es que nuestros hijos se [...]

7 03, 2016

Generalitat de Catalunya a familias y monitores de comedor: no obliguen a comer a los niños

2018-05-08T00:53:16+00:00 07/03/2016|Categories: Julio Basulto (Blog personal), SEIAHS|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Todo el que me conozca o que haya leído mi libro “Se me hace bola” sabrá que conservo como oro en paño diversos estudios científicos y consensos de expertos que justifican sobradamente la importancia de permitir que los niños decidan [...]

11 11, 2015

Dieta de l’Índex Glucèmic?

2018-05-08T00:53:44+00:00 11/11/2015|Categories: La Sirena|Tags: , , , , , |

EL RACÓ DE JULIO BASULTO • dimecres • novembre 11, 2015 • by Julio Basulto El nombre de recerques sobre l’índex glucèmic i la càrrega glucèmica no para d’augmentar. No ha d’estranyar-nos, per tant, que en l’àmbit de la nutrició [...]

11 11, 2015

Una de cada tres personas sigue una dieta insana

2018-05-08T00:53:44+00:00 11/11/2015|Categories: Consumer|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

En nuestro entorno, cada persona ingiere entre 80 y 90 kilos anuales de alimentos ultraprocesados Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 11 de noviembre de 2015 El Informe Global de la Nutrición 2015 subraya que los ambientes alimentarios son un determinante subyacente [...]

29 10, 2015

¿Podemos o no podemos comer carnes rojas y procesadas?

2018-05-08T00:53:48+00:00 29/10/2015|Categories: Consumer|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

¿Podemos o no podemos comer carnes rojas y procesadas? Conviene disminuir nuestra ingesta de carnes rojas y procesadas, pero sin alarmismos injustificados Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 29 de octubre de 2015 La Organización Mundial de la Salud (OMS) acaba de [...]

28 10, 2015

El tamaño de las raciones condiciona la cantidad que comemos

2018-05-08T00:53:49+00:00 28/10/2015|Categories: Consumer|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Cuanta más cantidad de alimentos y bebidas tenemos delante, más cantidad consumimos y mayor es el riesgo de obesidad Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 28 de octubre de 2015 Buena parte de las enfermedades crónicas típicas de Occidente guardan una estrecha [...]

21 10, 2015

Entrevista en Yo Dona (El Mundo) sobre el desayuno infantil (“¿Qué deben desayunar los niños?”)

2015-10-21T14:55:12+00:00 21/10/2015|Categories: Entrevista|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

Ayer, la periodista Galiana Legorburu me entrevistó en relación al desayuno de los niños para la sección Yo Dona de El Mundo. . Un pequeño matiz, antes de seguir: donde dije "no aportan ningún nutriente" debería haber dicho "no son [...]

16 10, 2015

Programa #GenteSana (Gente Despierta, Radio Nacional de España), 16/oct/2015: Día Mundial de la Alimentación

2018-05-08T00:53:51+00:00 16/10/2015|Categories: Entrevista, Gente Sana|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

Podcast de la sección "Gente Sana" del programa "Gente Despierta" en Radio Nacional de España, dirigido por Carles Mesa, del día 16 de octubre de 2015. Hablamos del Día Mundial de la Alimentación 2015.       PRIMERA PARTE En [...]

15 10, 2015

Nutricosmética…¿Ciencia o negocio?

2018-05-08T00:53:51+00:00 15/10/2015|Categories: con Sara Tabares), Entrevista, Ser Saludable|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

Sara Tabares Valencia 15/10/2015 - 10:36 CET En los anuncios de televisión aparece la siguiente escena: un guapo modelo (hombre o mujer) irrumpe en la pantalla luciendo una melena envidiable. ¿Cuál es su secreto? Unas pastillas. Cambiamos de canal, esta [...]

15 10, 2015

#CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando vemos en Youtube a un holandés “sanado” tras eliminar el azúcar

2018-05-08T00:53:52+00:00 15/10/2015|Categories: #CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Por la presente, estreno la sección #CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando. Y es que hace unos días se hizo “viral” en Youtube un breve “documental” (entre ineludibles comillas) en el que un joven y atlético holandés, tras dejar de tomar azúcar, alcohol y otros [...]

14 10, 2015

“Jornada de actualización en alimentación infantil” 14 de noviembre, Valladolid

2018-05-08T00:53:53+00:00 14/10/2015|Categories: Conferencias, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , |

ORGANIZA: Colegio Profesional de Dietistas - Nutricionistas de Castilla y León (https://www.facebook.com/Colegio-Profesional-de-Dietistas-Nutricionistas-de-CyL-CODINUCyL-460595967299065/) DIRIGIDO A: Diplomados y Graduados en Nutrición Humana y Dietética, estudiantes de 4º curso del Grado en Nutrición Humana y Dietética y otros profesionales sanitarios. DOCENTE: Julio Basulto [...]

14 10, 2015

¿Qué causa 9 de cada 10 muertes en Europa?

2018-05-08T00:53:54+00:00 14/10/2015|Categories: Consumer|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Las enfermedades no transmisibles, relacionadas con el estilo de vida, son las responsables del 87% de las muertes en España y los países de nuestro entorno Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 14 de octubre de 2015 "Estamos en manos del destino" [...]

13 10, 2015

Entrevista en La Vanguardia: “¿Cómo reaccionaría nuestro cuerpo si abandonáramos el azúcar?”

2018-05-08T00:53:55+00:00 13/10/2015|Categories: Entrevista|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |

¿Cómo reaccionaría nuestro cuerpo si abandonáramos el azúcar? Un joven holandés elimina de su dieta el alcohol, la comida basura y los azúcares añadidos para constatar sus efectos sobre el organismo Vida | 13/10/2015 - 13:27h | Última actualización: 13/10/2015 [...]

8 10, 2015

1 de octubre, día internacional de las personas mayores (varios textos)

2018-05-08T00:53:56+00:00 08/10/2015|Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |

Según la OMS el 1 de octubre es el día internacional de las personas mayores (http://www.who.int/ageing/events/idop_rationale/es/), así que he pensado en compartir por aquí cinco textos y un vídeo en el que abordo cuestiones relacionadas con el estilo de vida [...]

8 10, 2015

El 24 de octubre hablaré de alimentación infantil en Murcia (entrada gratuita)

2018-05-08T00:53:58+00:00 08/10/2015|Categories: Conferencias, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , |

El 24 de octubre hablaré de alimentación infantil en Murcia (entrada gratuita), así que si sois de allí o conocéis a alguien de la zona, sed bienvenid@s. El evento lo organiza la Laligadelalechemurcia, con la participación de Lactando Murcia y [...]

8 10, 2015

Lo que nos sabes de los productos light

2018-05-08T00:53:58+00:00 08/10/2015|Categories: Consumer|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |

Lo que no sabes de los productos light Los productos light o pobres en azúcares o grasas no siempre tienen pocas calorías y pueden desequilibrar nuestra alimentación. Por JULIO BASULTO (@JulioBasulto_DN) 23 de septiembre de 2015 El espectacular aumento en [...]

8 10, 2015

Alimentación en niños deportistas. Algunas cuestiones a no olvidar

2018-05-08T00:53:59+00:00 08/10/2015|Categories: La Sirena|Tags: , , , , , , , , , , |

EL RINCÓN DE JULIO BASULTO • Miércoles • Septiembre 16, 2015 • Hay mucha literatura científica dedicada a la nutrición de los niños deportistas, pero también mucha controversia, por lo que en este texto verán que incluyo paréntesis con números [...]

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