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14 11, 2018

“Dieta y Cáncer”, nuevo libro de Julio Basulto y Juanjo Cáceres

2018-11-14T19:05:44+00:0014/11/2018|Categories: Dieta y Cáncer, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , |

Buenas noticias. El próximo 15 de enero de 2019 saldrá a la venta un nuevo libro de Julio Basulto y Juanjo Cáceres titulado Dieta y cáncer: que puede y qué no puede hacer tu alimentación, con la colaboración del Pediatra Carlos González. Edita [...]

8 10, 2018

Los remeros y la dieta mediterránea (nutrición en un minuto)

2018-10-08T18:26:00+00:0008/10/2018|Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , , , , |

Bueno, bueno. Pues aquí vengo hoy con otro de los vídeos de #NutriciónEnUnMinuto. Este me encanta, personalmente, porque usa mis queridas definiciones del DRAE. Qué gusto, qué placer. Julio nos presenta algunas "peculiaridades" acerca de la dieta mediterránea de las [...]

3 10, 2018

Medio ambiente, vegetarianismo y salud

2018-10-04T10:42:38+00:0003/10/2018|Categories: Juanjo Cáceres, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Artículo originalmente publicado en 2014 en el blog “Espacio Abierto”. He actualizado algunos datos. Hay quien considera que con comprar alimentos orgánicos ya es suficiente para “salvar” el medio ambiente y su propia salud. Hablé de los alimentos ecológicos en [...]

26 06, 2018

Nuevo sorteo del libro “Comer y correr”

2018-06-27T13:33:11+00:0026/06/2018|Categories: Comer y correr, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , |

Buen día a todas y a todos. He decidido, junto a Juanjo Cáceres, poner en marcha un sorteo en Twitter, Facebook e Instagram de un ejemplar (en formato papel) del libro Comer y Correr. Para participar, podéis hacerlo a través de los siguientes [...]

29 05, 2018

No lo compres, que te lo comes (artículo para El País)

2018-05-29T18:26:18+00:0029/05/2018|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Materia|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |

“Ojos que no ven, corazón que no siente”. Al leer este conocido refrán, todos los nutricionistas piensan en el efecto negativo que ejerce sobre nuestro corazón (o sobre nuestro sistema cardiovascular) ingerir a menudo productos insanos. Es mejor que nuestros [...]

25 04, 2018

Paleodieta: ¿lo primitivo es saludable? (artículo para El País)

2018-05-08T00:50:56+00:0025/04/2018|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Materia|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Que una dieta esté de moda, o que haya numerosos libros que hablen de ella, no garantiza que dicha dieta sea recomendable. Es difícil saber hasta qué punto la denominada “paleodieta” está de moda, pero sí sabemos que los libros [...]

18 04, 2018

Firma de libros por Sant Jordi (día del libro)

2018-05-08T00:50:58+00:0018/04/2018|Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , |

¡Buenas tardes! Varias personas me han preguntado si voy a firmar libros con motivo de la festividad de Sant Jordi. Lo haré en el maravilloso pueblo de Santa Eulàlia de Riuprimer, en un stand con libros y rosas organizado por la escuela El Roure [...]

26 02, 2018

Nuevas reimpresiones de los libros “Comer y Correr” y “Mamá Come Sano”

2018-05-08T00:51:06+00:0026/02/2018|Categories: Comer o no comer, Juanjo Cáceres, Julio Basulto (Blog personal), Mamá come sano|Tags: , , , , , , , , , , , , |

¡Buen día! Hace cinco días me hice eco en las redes de dos buenas noticias: ¡se acaba de reimprimir (5ª edición, 3ª reimpresión) el libro "Comer y Correr", que publicamos Juanjo Cáceres (en Twitter: @juanjocaceresn) y yo en 2014 en [...]

9 02, 2018

Mitos sobre la alimentación de corredores (artículo de Diana Oliver)

2018-05-08T00:51:10+00:0009/02/2018|Categories: Comer y correr, Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , |

El hecho de que el running se haya convertido en un auténtico fenómeno social lo ha convertido en blanco perfecto para el desarrollo de múltiples mitos que van desde productos que aumentan el rendimiento hasta sustancias “necesarias” para todo corredor [...]

20 12, 2017

Alimentación y nutrición (entrevista para “Para Todos La 2”)

2018-05-08T00:51:18+00:0020/12/2017|Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

¡Buen día! El pasado 9 de diciembre fui entrevistado en el programa de televisión "Para Todos La 2" (RTVE). ¡Gracias por invitarme! Enlace a la entrevista en RTVE: http://www.rtve.es/alacarta/videos/para-todos-la-2/para-todos-2-hablamos-alimentacion-nutricion-julio-basulto/4334932/ Estuvimos hablando de obesidad, consumo de alcohol, dietas con apellido, etc. Hicimos, [...]

7 11, 2017

¿Existen los “superalimentos”?

2018-07-19T13:26:54+00:0007/11/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), La Sirena, Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Artículo originalmente publicado en el blog de “La Sirena” (colaboré hasta 2015) en 2013. He actualizado algunos datos. Creer que existen “superalimentos” es peligroso. No sé si tanto como creer que podemos volar y lanzarnos por el balcón, pero es [...]

30 10, 2017

Ya en castellano el documento “Preguntas más frecuentes” (alimentación 0-3 años)

2018-07-19T13:27:49+00:0030/10/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Si tenéis buena memoria, sabréis que el pasado 8 de abril publiqué por aquí un texto titulado "60 preguntas frecuentes sobre la alimentación de 0 a 3 años (Generalitat de Catalunya)". En él, traducía al castellano algunas de esas 60 [...]

24 10, 2017

El peliagudo pero apasionante mundo de la vitamina B12 en vegetarianos

2018-07-27T17:53:30+00:0024/10/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), La Sirena, Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Artículo originalmente publicado en el blog de “La Sirena” (colaboré hasta 2015) en 2014. Recientes estudios relacionan la dieta vegetariana con un menor riesgo de diabetes, de cáncer y de mortalidad. Es un tema complicado, como podéis comprobar en el [...]

11 09, 2017

¿Niños vegetarianos?

2018-07-19T13:38:31+00:0011/09/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), La Sirena, Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |

Artículo originalmente publicado en el blog de “La Sirena” (colaboré hasta 2015) en 2014. He actualizado algunos datos.   Entendemos como dieta vegetariana (u “ovolactovegetariana”) aquella que excluye el consumo de cárnicos y derivados y de pescado y derivados. La [...]

6 09, 2017

Tomen pocos carbohidratos, dice Lancet. ¿Y si dijera “tomen pocos líquidos”?

2018-07-31T00:09:30+00:0006/09/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Llevo tantas interacciones estos días en las redes sociales relacionadas con un estudio que ha evaluado el papel de grasas y carbohidratos en nuestra salud, que me he decidido a dedicarle unas pocas líneas al asunto. El estudio se publicó [...]

16 08, 2017

El alcohol no es saludable. No, el vino tampoco.

2018-07-19T13:49:59+00:0016/08/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Queridos medios: dejen de repetir que el alcohol es saludable. Como he comentado en Twitter, Juanjo Cáceres y yo andamos enfrascados en un nuevo libro, y eso significa que no vamos muy sobrados de tiempo, así que en este texto [...]

11 07, 2017

Azúcar añadido, con Juanjo Cáceres y Francisco Ojuelos en “Gente Sana” (Gente Despierta) (Podcast)

2018-05-08T00:51:52+00:0011/07/2017|Categories: Gente Sana, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , |

¡Buenos días! En el programa Gente Despierta (sección “Gente Sana”) del día 30 de junio, (el gran) Carles Mesa y yo tuvimos como invitados a los geniales  Juanjo Cáceres y Francisco Ojuelos (criticaprocesal.blogspot.com.es). Y sin más dilación, la gran pregunta del día fue: "¿Sabemos reconocer el azúcar [...]

29 06, 2017

El 96% no reconocemos los azúcares añadidos en un alimento. Que se dice pronto.

2018-07-19T14:10:37+00:0029/06/2017|Categories: Crítica Procesal, Juanjo Cáceres, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

Julio Basulto (@JulioBasulto_DN), Juanjo Cáceres (@juanjocaceresn) y Francisco J. Ojuelos (@CriticaProcesal). Si el 96% del alumnado aprueban podemos felicitar a alumnos y profesor. Si el 96% suspende, la culpa es del profesor. ¿Qué tiene que ver la frase con el [...]

23 06, 2017

¡Descuento en Amazon! “Más Vegetales, Menos Animales” (Versión Kindle)

2018-05-08T00:51:58+00:0023/06/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , |

¡Buen día! He estado echando un ojo en mis libros en el portal Amazon y resulta que solo por hoy (23 de junio) podéis comprar el libro que escribí con Juanjo Cáceres: Más Vegetales, Menos Animales por solo 3,32 € (el precio normal es [...]

8 04, 2017

60 preguntas frecuentes sobre la alimentación de 0 a 3 años (Generalitat de Catalunya)

2018-07-19T14:16:50+00:0008/04/2017|Categories: Juanjo Cáceres, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

La Agència de Salut Pública de Catalunya (Generalitat de Catalunya), ha vuelto a publicar un recomendable documento, en este caso titulado “Preguntes més freqüents: PMF. Recomanacions per a l’alimentació  en la primera infància (de 0 a 3 anys)” (“Preguntas más [...]

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