Si quieres ver los textos del blog en forma de listado ordenado por fechas, haz clic aquí.
Maria Manera y Gemma Salvador siguen haciendo historia con su impagable labor. En esta ocasión, han coordinado una guía (“Pequeños cambios para comer mejor” [Petits canvis per menjar millor”) que persigue un objetivo bien claro: que disfrutemos mientras nos alimentamos [...]
Nota: Al final de este texto incluyo un vídeo en mi canal de YouTube en el que durante 13 minutos resumo lo más destacable, desde mi punto de vista, de la guía que comento a continuación. El pasado 22 de [...]
Aprovechando que acabo de poner a la venta el curso online "Comer en el comedor escolar", he pensado en traducir al castellano dos fragmentos de una guía que publicó, en octubre del año pasado, la Generalitat de Catalunya. Se trata [...]
¡Buenas noches! El pasado viernes, Carles Mesa y yo estuvimos, como de costumbre, micrófono en mano en el programa “Gente Sana” (Gente Despierta). Con nosotros, tuvimos a Gemma Salvador y a María Manera, grandes dietistas-nutricionistas de la Agència de Salut Pública de Catalunya y amigas [...]
En mi opinión, debemos agradecer a la Agència de Salut Pública de Catalunya la publicación de una nueva e interesantísima guía de alimentación infantil, denominada "La alimentación saludable en la etapa escolar" (L'alimentació saludable en l'etapa escolar). Y debemos felicitar, [...]
El día menos pensado dejaré de denominar a este blog "El blog de Julio Basulto", para llamarlo "El blog de Maria Manera y Julio Basulto". Si no me creen, hagan clic en el siguiente enlace y verán la cantidad de [...]
Si tenéis buena memoria, sabréis que el pasado 8 de abril publiqué por aquí un texto titulado "60 preguntas frecuentes sobre la alimentación de 0 a 3 años (Generalitat de Catalunya)". En él, traducía al castellano algunas de esas 60 [...]
Para variar, voy algo saturadillo de asuntos pendientes. Pero, también para variar, hay algo que necesito compartir en este blog con cierta urgencia. Y es que es la tercera vez en lo que va de semana que alguien me comenta [...]
El pasado 14 de agosto compartí en este blog un muy recomendable díptico con recomendaciones para la la alimentación en la primera infancia, editado por la Agència de Salut Pública de la Generalitat de Catalunya y coordinado por las dietistas-nutricionistas [...]
Los asiduos a este blog ya sabrán que he hablado en tres ocasiones de la nueva (y muy recomendable) guía de alimentación infantil de la Generalitat de Catalunya, coordinada por las dietistas-nutricionistas Gemma Salvador y Maria Manera. La primera vez [...]
¡Buenos días! En el programa Gente Despierta (sección “Gente Sana”) del pasado dos de junio, el gran Carles Mesa y yo tuvimos como invitada a Maria Manera, excelente nutricionista de la Agència de Salut de Catalunya (ASPCAT) y Máster en Medicina Preventiva y Promoción de la [...]
La Agència de Salut Pública de Catalunya (Generalitat de Catalunya), ha vuelto a publicar un recomendable documento, en este caso titulado “Preguntes més freqüents: PMF. Recomanacions per a l’alimentació en la primera infància (de 0 a 3 anys)” (“Preguntas más [...]
¡Buenas tardes! Esta tarde quiero compartir con vosotros la séptima edición del Curso Experto en Tratamiento Dietético del Sobrepeso y la Obesidad, en la que participo como docente junto con otros profesionales de la dietética y la nutrición, bajo la dirección del Dr. Josep Vidal [...]
He mencionado en numerosas ocasiones la importancia de respetar las sensaciones de hambre y saciedad del niño, sobre todo en el libro "Se me hace bola". También puse mi granito de arena en el documento "Acompañar las comidas de los [...]
¡Buenas noches! Habría jurado que ya había hecho una entrada en mi blog acerca de esto ¡pero me equivocaba! No olvido que este sábado comparto cartel con el gran Carlos González en Beasain (Gipuzkoa), quien dará una conferencia, genial, por cierto [...]
Roser Jordà Existe en nuestro imaginario colectivo una idea errónea sobre la lactancia que acompaña de la mano a muchos sentimientos de culpa y de fracaso. Se trata del famoso “dar el pecho es fácil y natural”. Entiéndanme: no estoy [...]
Escribir un libro en el que aparecen consejos de salud es delicado, porque puede que, en un futuro, esos consejos queden obsoletos. Por eso es importante seleccionarlos bien, y basarlos en pruebas científicas robustas, de las que sea “unlikely to [...]
Allá por el año 2000, tras disfrutar con la reveladora lectura del libro “Mi niño no me come” (de Carlos González), me dediqué a leer y a archivar cualquier artículo científico relacionado con esta fea costumbre que tenemos los adultos [...]
Tras el éxito de "Comer y correr", Juanjo Cáceres y yo, como ya sabréis, publicamos el 13 de octubre un nuevo libro juntos, titulado "Más vegetales, menos animales". Lo avancé en esta entrada, en la que indiqué algo importante: que [...]
Ya tenemos autorización de nuestra editorial (Debolsillo) para compartir el título y la portada del nuevo libro que publicamos el 13 de octubre Juanjo Cáceres y yo ...así que ahí va: el título es "Más vegetales, menos animales", y la [...]
