Últimas entradas
Jornada gratuita en Valladolid sobre alimentación infantil (29/dic./2026)
Tengo el placer de anunciaros que el próximo 29 de diciembre de 2026 estaré en Arroyo de la Encomienda (Valladolid) participando en la "Jornada para familias: Alimentación infantil saludable y sin complicaciones". Se trata de una jornada totalmente gratuita destinada [...]
Ponencia «Redes sociales y alimentación» en la VII Jornada Psicología en el tratamiento de la obesidad (SEEDO)
Tengo el gusto de compartir por aquí mi ponencia: «Comer entre pantallas: cómo las redes sociales moldean nuestra alimentación». La presenté el pasado viernes 25 de septiembre en la VII Jornada «Psicología en el Tratamiento de la Obesidad. Redes sociales, [...]
Los pacientes tratados con los GLP-1 ¿hacen más o menos ejercicio?
Un trabajo científico acaba de desmentir la creencia popular de que perder mucho peso gracias a los nuevos fármacos para la obesidad se traducirá en una mayor propensión a hacer ejercicio físico. La investigación, con 753 pacientes con obesidad y [...]
Bajar la tensión arterial. Curso online
¿Sabías que la hipertensión (cuyo tétrico apodo es “el asesino silencioso”) es la causa principal de muerte prematura y de discapacidad en el mundo? ¿Sabías que en mujeres está subestimada, infradiagnosticada e insuficientemente estudiada? ¿Y sabías que la alimentación es, según [...]
Vegetarianismo en distintas etapas de la vida (Curso online)
¿Es compatible con la salud el vegetarianismo en distintas etapas de la vida? ¿Qué conviene saber sobre la alimentación vegetariana para que sea saludable? En este curso, dirigido a población general, (3ª edición actualizada), intento resolver estas y otras cuestiones [...]
Hay algo que engorda más que la Coca-Cola
Un recién publicado estudio de la investigadora Blessing Itzel Palacios-Meneses y sus colaboradores ha evaluado, mediante un enfoque cualitativo descriptivo-exploratorio, a 21 mujeres en lista de espera para ser intervenidas, en un hospital público, de cirugía bariátrica para tratar su [...]