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“Dieta y Cáncer”, nuevo libro de Julio Basulto y Juanjo Cáceres
Buenas noticias. El próximo 15 de enero de 2019 saldrá a la venta un nuevo libro de Julio Basulto y Juanjo Cáceres titulado Dieta y cáncer: que puede y qué no puede hacer tu alimentación, con la colaboración del Pediatra Carlos González. Edita [...]
Repaso por los últimos textos del blog (VII), en Gente Sana (Gente Despierta) 7/9/18
¡Buen día! El pasado día 7 de septiembre, Carles Mesa y Julio Basulto estuvieron en el programa “Gente Sana” Gente Despierta comentando una nueva tirada (nada más y nada menos que siete ya) de textos publicados en este blog. Ciertamente, Carles ha decidido que esta es [...]
Los superalimentos son como Supermán: no existen (artículo de Olga Pereda para El Periódico)
Chía. Lino. Quinoa. Espelta. Aceite de coco. Alga wakame. Batidos detox. Los llaman superalimentos y no lo son. “¿Existe Supermán? No, pues ya está. Tampoco los superalimentos”. Así de tajante se muestra Julio Basulto, dietista-nutricionista y divulgador. Harto de falsos mitos, [...]
Expulsan a Dukan del Colegio de Médicos de Francia. ¿Oyen cómo se ríe? (artículo para El País)
En 2010, antes de que la dieta Dukan irrumpiera en España, y antes de saber de su existencia, publiqué junto a la periodista María José Mateo, el libro No más dieta. En él aconsejé apartar la vista de cualquier libro [...]
Foro Salud y Bienestar. La mejor bienvenida: lactar, querer, vacunar
El próximo 29 de noviembre, Julio Basulto participará en la Tercera Edición del Foro Salud y Bienestar organizado por la Fundación Caja Canarias. El evento tendrá lugar en Santa Cruz de La Palma y en Santa Cruz de Tenerife y estará [...]
No coma de todo
Creo que he desaconsejado seguir una dieta variada o "comer de todo" en todos los libros que he escrito. ¿Por qué? Porque los estudios que abordan esta cuestión constatan una y otra vez que a más variedad, más riesgo de [...]