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Hablo de obesidad (y de «Todos gordos (con perdón)») en les Corts Valencianes
¡Hola de nuevo! Quería compartir con vosotr@s algunas de las fotos de mi intervención, el pasado 22 de mayo en les Corts Valencianes. Tuve el honor de que me invitasen a hablar de obesidad en el marco de lo detallado [...]
11ª reimpresión de «Más vegetales, menos animales»
Muy contento (y más agradecido) de compartir con vosotr@s la noticia de la reimpresión número 11 (en fecha 5 de junio de 2026) del libro "Más vegetales, menos animales", que publicamos el doctor Juanjo Cáceres y yo en 2016. Tenéis [...]
¡Los vegetarianos nos rodean!
El psicólogo, docente e investigador John B Nezlek acaba de publicar un estudio la mar de interesante, y no sólo para quienes nos interesa la nutrición. Aunque constata que sobrestimamos la cantidad de personas vegetarianas o veganas, lo que de [...]
¿Pastillas de cúrcuma? Lejos
Hace tres años que no hablo de la (dichosa) cúrcuma, así que no me venga nadie diciendo que soy un pesado. Lo hice en el texto titulado “Cúrcuma: ¿Sabrosa? Sí. ¿Medicinal? No”. Justifiqué que si quieres tomarte cúrcuma como especia [...]
Directo, anoche, en mi Instagram
¡Buen día! Aquí os comparto, en mi cuenta de YouTube, el directo que hice anoche en mi cuenta de Instagram: Tenéis 24 horas para visualizarlo (el día 7 lo borraré). ¡Un abrazo! Consulta privada: https://juliobasulto.com/consulta-privada/ Otros cursos o conferencias [...]
Alimentación y deporte (Curso online)
Dado el interés que ha despertado en anteriores ediciones mi curso online "Alimentación y deporte", me he decidido a reactivarlo. En él respondo, entre otras, a preguntas como estas: ¿Qué debemos saber sobre la hidratación en el deporte? ¿Y sobre [...]