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27 10, 2017

Miel ¿panacea?

2018-10-12T17:43:51+02:0027/10/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |

La Organización Mundial de la Salud (OMS) afirmó en 2003 que tomar una gran cantidad de “azúcares libres” (luego hablo de ellos) incrementa el riesgo de obesidad y amenaza la calidad nutricional de la alimentación ya que aportan mucha energía [...]

24 03, 2016

Los zumos infantiles tienen un nivel de azúcar “inaceptablemente alto” (entrevista en El País)

2018-05-08T00:53:08+02:0024/03/2016|Categories: Entrevista, Materia|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

En 2006, desde el ya disuelto GREP-AEDN, publicamos un documento titulado "¿Se puede considerar el zumo de fruta como una ración de fruta?". Seis años después, en 2012, escribí el texto "Zumos de fruta caseros o "100%": ¿son equivalentes a [...]

24 03, 2016

Entrevista en Hoy por hoy con Gemma Nierga y Jesús Soria (cereales «de desayuno»)

2018-05-08T00:53:09+02:0024/03/2016|Categories: Entrevista, Ser Consumidor|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

El pasado 16 de marzo, Gemma Nierga y Jesús Soria me entrevistaron en el programa "Hoy por hoy" (Cadena Ser) sobre los cereales "de desayuno". Según comentaron Gemma y Jesús, el consumo de estos productos está estancado. De ser así, [...]

26 10, 2015

Entrevista en Ser Consumidor: sal y azúcar

2015-10-26T21:21:55+02:0026/10/2015|Categories: Entrevista, Ser Consumidor|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

Ayer, 25 de octubre, me entrevistó Jesús Soria para SER Consumidor en relación al azúcar y la sal, tema del que hablé en 2013, en un texto titulado "¿Qué es peor, tomar mucho azúcar o mucha sal?"?http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/alimentos_a_debate/2013/11/19/218696.php Enlace en Ser [...]

25 09, 2015

Azúcar. Podcast (“Gente Sana” en Gente Despierta-RNE, 25/9/2015)

2018-12-13T15:09:43+02:0025/09/2015|Categories: Entrevista, Gente Sana|Tags: , , , , , , , , , , |

Podcast de mi paso el pasado 25 de septiembre por el espacio “Gente Sana” (programa Gente despierta–RTVE con Carles Mesa) con el tema “Azúcar” (desde el minuto 7:15)?http://www.rtve.es/alacarta/audios/gente-despierta/gente-despierta-segunda-hora-25-09-15/3298859/ Escuchar en iVoox (desde el minuto 7:15)?http://www.ivoox.com/gente-despierta-segunda-hora-25-09-15-audios-mp3_rf_8603790_1.html Más programas de “Gente sana”?http://juliobasulto.com/gente-sana-rne/ [...]

23 07, 2015

Entrevista «¿Dónde se esconde el azúcar?»

2018-05-08T00:54:11+02:0023/07/2015|Categories: con Sara Tabares), Ser Saludable, Ser Saludable (Cadena Ser|Tags: , , , , , , , , , , |

Sara Tabares Valencia 23/07/2015 - 10:08 CET El azúcar es algo muy metido en los hábitos alimenticios de muchos y que, según la Organización Mundial de la Salud, no es una opción saludable. Este organismo recomendó que no más del [...]

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