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Creo que he desaconsejado seguir una dieta variada o "comer de todo" en todos los libros que he escrito. ¿Por qué? Porque los estudios que abordan esta cuestión constatan una y otra vez que a más variedad, más riesgo de [...]
Hoy traigo una noticia pero que bien bien buena. El pasado verano, la gran pediatra Gloria Colli Lista, (en Twitter, @gmcolli) publicó el libro Tu lactancia de principio a fin. Tengo el honor de contaros, para quien no lo sepa [...]
El pasado 8 de febrero, Julio estuvo en Vitoria-Gasteiz (Álava) en la Fundación Estadio con una conferencia titulada Sentido común en la nutrición para el deporte. Esta entrada es para compartir con vosotros el vídeo de la conferencia completa. Gracias a Fundación Estadio (en [...]
El pasado mes de septiembre el fantástico abogado Francisco José Ojuelos (@fojuelosdotcom) publicó un libro cuyo objetivo es bien simple: definir el derecho que pretende mejorar la salud asociada al hecho alimentario en nuestro entorno. Es decir, el (como él [...]
Artículo originalmente publicado en 2014 en el blog “Espacio Abierto”. He actualizado algunos datos. Hay quien considera que con comprar alimentos orgánicos ya es suficiente para “salvar” el medio ambiente y su propia salud. Hablé de los alimentos ecológicos en [...]
Acabo de darme cuenta de que he dedicado catorce entradas en este blog a la relación entre alcohol y salud, y he pensado en recopilarlas por si a alguien le resulta útil. Allá van: 1.- 25/01/2017 "Una de cada 67 [...]
Buen día a todas. Ayer, 30 de septiembre, Julio estuvo haciendo un directo a través de Instagram y Facebook resolviendo las dudas que planteasteis en los comentarios. Además, estuvimos hablando de los próximos eventos que tenemos a la vista. Podéis [...]
Compartí esta reflexión en mis redes sociales, pero he pensado en compartirla también en este blog, dado que ya hay por aquí nada menos que 7000 suscriptores (¡7000 millones de gracias!). El caso es que me han preguntado a menudo [...]
Artículo originalmente publicado en el blog de “La Sirena” (colaboré hasta 2015) en 2014. He actualizado algunos datos. ¿Dolor de piernas en verano? La dieta puede mejorarlo…o empeorarlo. El verano, además de vacaciones (al menos para los niños) y “dietas [...]
¡Buenas tardes!: Algunos de vosotros recordaréis que el pasado 9 de junio, Julio Basulto estuvo en el evento “Naukas Pamplona” dando una conferencia titulada ¿Qué tiene que ver tu salud con un botijo? Pues el caso es que, al terminar el evento, nos [...]
Nota: Al final de este texto incluyo un vídeo en mi canal de YouTube en el que durante 13 minutos resumo lo más destacable, desde mi punto de vista, de la guía que comento a continuación. El pasado 22 de [...]
Buenos días. Se acaba de publicar un artículo en JAMA en el que los investigadores concluyen que incorporar alimentos sólidos en bebés a partir de los 6 meses hace que duerman más: (Michael R. Perkin, et al. Association of Early Introduction of [...]
El pasado 15 de mayo de 2018, estuve en Centelles (Barcelona), concretamente en el Casal Francesc Macià, dando una charla titulada Falsos mites sobre el sucre (Falsos mitos sobre el azúcar). Durante la conferencia, puse mi cámara a grabar para poder colgar [...]
Llevo toda mi vida celebrando la fiesta de San Juan, y guardo muy buenos recuerdos de ella. Pero también recuerdo que mucha gente, sobre todo adolescentes, bebe más de la cuenta. Pero ninguno de los adolescentes de mi época, que [...]
En la presente entrada incluyo, por una parte, un vídeo con cinco de las ponencias que se presentaron entre las 14h y las 14:45h del pasado 14 de junio de 2018 en Madrid (Hospital Clínico, Room 4, Blue room) en [...]
Nota: he compartido en mi cuenta de YouTube un brevísimo vídeo (de un minuto) en el que resumo el texto que viene a continuación, así que si os da pereza leer, solo tenéis que hacer "clic" y escuchar: En [...]
Recientemente, he tenido el gran honor de recibir, por parte del Grupo de Alcohol y Alcoholismo de la Sociedad Española de Medicina Interna, una invitación para impartir la conferencia de clausura de la V Jornada de Alcohol y Alcoholismo. Mi [...]
Texto publicado originalmente en abril de 2015 en el blog de La Sirena, (cuando todavía colaboraba con dicho blog). He actualizado y añadido algunos datos. Los especialistas suelen señalar que en primavera, además de las infecciones respiratorias, despuntan dolencias como [...]
Aprovechando que acabo de poner a la venta el curso online "Comer en el comedor escolar", he pensado en traducir al castellano dos fragmentos de una guía que publicó, en octubre del año pasado, la Generalitat de Catalunya. Se trata [...]
Varias personas me han preguntado estos días por correo electrónico o en las redes sociales algo así como "usted dirá lo que quiera, pero mi hijo come muy poco, ¿qué hago?". De ahí que me haya animado a detallar aquí [...]
