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19 07, 2019

Mitos dietéticos veraniegos, en Julia en la Onda

2019-07-19T22:11:49+02:0019/07/2019|Categories: Julia en la Onda, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Aquí traigo mi más reciente paso por el programa "Julia en la Onda" (miércoles pasado, 17 de julio de 2019). Si hacéis clic en la imagen que aparece debajo de estas líneas (o aquí) accederéis al podcast. Más abajo amplío [...]

18 07, 2019

La dieta cetogénica está de moda. El rigor científico no.

2019-07-19T22:08:47+02:0018/07/2019|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Ayer hablé con Mª Carmen Juan en el programa Julia en la Onda sobre la falta de pruebas de la dieta cetogénica para prevenir o tratar la diabetes o la obesidad (1), y como no tardaron en saltar como resortes [...]

17 07, 2019

Alimentación y deporte. Capítulo en «Nutrición y dietética clínica»

2019-07-17T12:36:28+02:0017/07/2019|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Tengo el placer de anunciaros que ya está a la venta la nueva edición (4ª) de uno de los más importantes manuales de referencia en nutrición en castellano. Se trata del libro "Nutrición y dietética clínica", coordinado por Jordi Salas-Salvadó, [...]

5 07, 2019

El papel de los líderes de opinión en las redes en la promoción de hábitos saludables

2019-07-05T22:09:20+02:0005/07/2019|Categories: Conferencias, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , |

El pasado mes de junio, en Madrid, tuvo lugar el XVIII Congreso de la Sociedad Española de Especialistas en Tabaquismo (SEDET). Esta edición se denominó "Luces y sombras en torno al tabaco" y reunió a grandes especialistas del sector. Tuve [...]

4 07, 2019

Lenguaje y salud, con Estrella Montolío (transcripción)

2019-07-04T20:57:02+02:0004/07/2019|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Los días 10 de mayo y 1 de junio de 2018, la doctora Estrella Montolío, gran experta en lingüística hispánica, mejor persona y colaboradora del programa Gente Despierta ( sección «Todo es lenguaje») y un servidor  estuvimos hablando de lenguaje [...]

3 07, 2019

Un billete arrugado no es “una arruga”, y una persona que presenta obesidad no es “un obeso”

2019-07-03T13:20:38+02:0003/07/2019|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Artículo originalmente publicado en agosto de 2014  aquí en el blog “Espacio Abierto” (psicología y nutrición). Cómo me ha gustado un artículo recién publicado en Medscape, firmado por la Dra. Rebecca M. Puhl. Me ha gustado el título, me ha [...]

26 06, 2019

Verdades como plátanos

2019-07-05T13:34:25+02:0026/06/2019|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Sabiendo que tomamos más calorías a partir del alcohol que a partir de las sanísimas legumbres; sabiendo que consumimos, de media, unos 111 gramos de azúcar al día; sabiendo que prácticamente duplicamos el límite máximo de consumo diario de sal; [...]

25 06, 2019

La fruta cortada, tan a mano como el móvil

2019-06-25T14:16:22+02:0025/06/2019|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , |

Ayer compartí en mis redes sociales la imagen con la que encabezo esta entrada, y me he animado a traerla a este blog dado que ha tenido bastante éxito (Instagram, Facebook, Twitter). Junto a la imagen, incluí esta reflexión: "Para [...]

22 06, 2019

Discurso (con subtítulos) en la graduación de alumnos de Nutrición Humana y Dietética

2019-06-22T20:08:31+02:0022/06/2019|Categories: Conferencias, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , |

Comparto por aquí el breve discurso (me invitaron los alumnos [gràcies de nou!]) previo al acto de entrega de los diplomas de los graduados en Nutrición Humana y Dietética (curso 2018-2019) de la Universitat de Vic, en la que trabajo [...]

21 06, 2019

Postgrado semipresencial en Lactancia y Donación de Leche Humana

2019-06-24T12:47:21+02:0021/06/2019|Categories: Carlos González, Conferencias, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Tengo el placer de compartir con vosotros mi participación como docente en el Postgrado en Lactancia y Donación de Leche Humana, dirigido a profesionales sanitarios, que comienza el día 30 de septiembre de 2019 y concluye el día 30 de [...]

20 06, 2019

Complementos alimenticios para perder peso: peor que inútiles

2019-06-20T16:55:58+02:0020/06/2019|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Artículo originalmente publicado en octubre de 2015  aquí en el blog “Espacio Abierto” (psicología y nutrición). ¿Le cuesta realizar cambios en su manera de alimentarse? ¿Le es difícil iniciar y sostener unos buenos hábitos de ejercicio físico? En tal caso [...]

18 06, 2019

¿Para qué sirve una medalla?

2019-06-18T14:58:12+02:0018/06/2019|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , |

Cierto día, un buen amigo me planteó, mientras caminábamos, una duda. Hace muchos años que cuando mi amigo y yo quedamos no lo hacemos en un bar delante de dos cervezas, sino que recorremos unos cuantos kilómetros a la vez [...]

17 06, 2019

Carnes rojas y procesadas, en Ser Consumidor

2019-06-21T15:05:48+02:0017/06/2019|Categories: Dieta y Cáncer, Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Ser Consumidor, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Ayer tuve el gusto de volver a participar, junto al gran Jesús Soria (@JesusSoriaD), en Ser Consumidor (@SERConsumidor) (aquí el resto de mis intervenciones en dicho programa). Jesús y yo hablamos sobre la relación entre el consumo de carnes rojas [...]

13 06, 2019

Errores alimentarios en verano y toxiinfecciones (en Julia en la Onda)

2019-06-13T14:10:50+02:0013/06/2019|Categories: Entrevista, Julia en la Onda, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Ayer volví de nuevo al programa Julia en la Onda (aquí el resto de mis intervenciones), y en esta ocasión Julia Otero  y yo hablamos de las llamadas "toxiinfecciones alimentarias" (enfermedades de transmisión alimentaria que se producen por consumir alimentos [...]

11 06, 2019

Comer de todo no es bueno para la salud. Intervención en #AprendemosJuntos

2019-07-03T16:05:30+02:0011/06/2019|Categories: Dieta y Cáncer, Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Se me hace bola, Secretos de la gente sana, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Ayer, el portal Aprendemos Juntos (de BBVA, en colaboración con El País y Editorial Santillana), compartió una entrevista que me hizo Vanessa Guerra (en Instagram: @bene_fitwomen) hace unas semanas sobre diferentes aspectos relacionados con la nutrición, tales como, alimentación infantil, [...]

10 06, 2019

Test de intolerancias alimentarias: de dudosa legalidad y con más riesgo del que parece.

2019-06-10T16:46:03+02:0010/06/2019|Categories: Crítica Procesal, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , |

El pasado 16 de mayo, el abogado Francisco José Ojuelos (en Twitter: @fojuelosdotcom) y yo publicamos un artículo en el que abordamos tanto desde el punto de vista legal como sanitario los llamados "Test de intolerancias alimentarias". Lo tenéis en [...]

4 06, 2019

Transcripción (y subtítulos) de mi conferencia «¿Es sana esa ‘copita de vino’ diaria?»

2019-06-04T21:07:47+02:0004/06/2019|Categories: Conferencias, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |

El pasado 10 de mayo de 2019 impartí en Málaga (39 Congreso semFYC, Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria) la ponencia «¿Es sana esa ‘copita de vino’ diaria?» . Pues bien, pese a que grabé la ponencia con [...]

16 05, 2019

Conferencia «¿Es sana esa ‘copita de vino’ diaria?»

2019-06-12T09:58:38+02:0016/05/2019|Categories: Conferencias, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |

NOTA de Julio Basulto: al final de la entrada podéis encontrar la transcripción (realizada por Alejandro Morcillo. ¡Mil gracias!), gracias a la que he podido añadir subtítulos en el vídeo de YouTube. Por fin he encontrado un momento para compartir en [...]

2 05, 2019

Lactancia materna. Hay que decirlo más.

2019-05-03T01:31:38+02:0002/05/2019|Categories: Carlos González, Dieta y Cáncer, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |

La doctora Ana Isabel Rito y sus colaboradores acaban de publicar una nueva investigación sobre lactancia materna y salud. El estudio, en el que ha participado la doctora Marta García Solano, de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y [...]

29 04, 2019

Conferencia «Dieta y cáncer»

2019-04-29T22:56:01+02:0029/04/2019|Categories: Dieta y Cáncer, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , |

El pasado 27 de abril, a las 19 h, estuve en Torroella de Montgrí, Girona, con una conferencia titulada "Dieta y cáncer: qué puede y qué no puede hacer tu alimentación" (en el marco de la Fira de l’Empordà, Cuina [...]

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