20 12, 2017

Alimentación y nutrición (entrevista para “Para Todos La 2”)

2018-05-08T00:51:18+00:00 20/12/2017|Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

¡Buen día! El pasado 9 de diciembre fui entrevistado en el programa de televisión "Para Todos La 2" (RTVE). ¡Gracias por invitarme! Enlace a la entrevista en RTVE: http://www.rtve.es/alacarta/videos/para-todos-la-2/para-todos-2-hablamos-alimentacion-nutricion-julio-basulto/4334932/ Estuvimos hablando de obesidad, consumo de alcohol, dietas con apellido, etc. Hicimos, [...]

27 11, 2017

Dieta macrobiótica (texto para APETP)

2018-05-08T00:51:21+00:00 27/11/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , |

¿Qué es? Es difícil concretar en qué consiste la dieta macrobiótica. La falta de rigor científico de esta dieta comienza en sus cimientos, dado que se fundamenta en la división de los alimentos según un parámetro invisible: su energía interior [...]

22 11, 2017

“Mites i realitats sobre les fruites en general, i la poma en particular”, Conferencia para Poma de Girona

2018-05-08T00:51:22+00:00 22/11/2017|Categories: Conferencias, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

¡Fructuosos días! El día 24 (pasado mañana, literalmente) a las 19:30 h, voy a estar aquí, en Torroella de Montgrí, Girona, con una conferencia titulada “Mites i realitats sobre les fruites en general, i la poma en particular” (Mitos y Realidades sobre [...]

30 10, 2017

Ya en castellano el documento “Preguntas más frecuentes” (alimentación 0-3 años)

2018-05-08T00:51:28+00:00 30/10/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Si tenéis buena memoria, sabréis que el pasado 8 de abril publiqué por aquí un texto titulado "60 preguntas frecuentes sobre la alimentación de 0 a 3 años (Generalitat de Catalunya)". En él, traducía al castellano algunas de esas 60 [...]

29 09, 2017

Frutos secos y salud, con la doctora Marta Guasch-Ferré en “Gente Sana” (Gente despierta) (Podcast)

2018-05-08T00:51:35+00:00 29/09/2017|Categories: Gente Sana, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , |

¡Buenas tardes! El pasado viernes (que no hoy. Eso es, llevo una semana de retraso), Carles Mesa y yo volvimos con un nuevo programa de  Gente Despierta (sección “Gente Sana”). En esta ocasión tuvimos con nosotros a la doctora Marta Guasch-Ferré, investigadora de la Harvard Chan School [...]

11 09, 2017

¿Niños vegetarianos?

2018-05-08T00:51:38+00:00 11/09/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), La Sirena, Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |

Artículo originalmente publicado en el blog de “La Sirena” (colaboré hasta 2015) en 2014. He actualizado algunos datos.   Entendemos como dieta vegetariana (u “ovolactovegetariana”) aquella que excluye el consumo de cárnicos y derivados y de pescado y derivados. La [...]

23 06, 2017

¡Descuento en Amazon! “Más Vegetales, Menos Animales” (Versión Kindle)

2018-05-08T00:51:58+00:00 23/06/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , |

¡Buen día! He estado echando un ojo en mis libros en el portal Amazon y resulta que solo por hoy (23 de junio) podéis comprar el libro que escribí con Juanjo Cáceres: Más Vegetales, Menos Animales por solo 3,32 € (el precio normal es [...]

8 04, 2017

60 preguntas frecuentes sobre la alimentación de 0 a 3 años (Generalitat de Catalunya)

2018-05-08T00:52:09+00:00 08/04/2017|Categories: Juanjo Cáceres, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

La Agència de Salut Pública de Catalunya (Generalitat de Catalunya), ha vuelto a publicar un recomendable documento, en este caso titulado “Preguntes més freqüents: PMF. Recomanacions per a l’alimentació  en la primera infància (de 0 a 3 anys)” (“Preguntas más [...]

5 04, 2017

Coca-cola y el “adoctrinamiento de periodistas”.

2018-05-08T00:52:10+00:00 05/04/2017|Categories: Crítica Procesal, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Julio Basulto (@JulioBasulto_DN) y Francisco J. Ojuelos (@CriticaProcesal).   Una parte del caos nutricional que nos rodea podemos atribuirlo a la “industria codiciosa”, como se puede comprobar en el texto “Resistencia nutricional”. En él aparecen dos datos bastante reveladores: Que [...]

9 03, 2017

¿Por qué los hombres comen carne y las mujeres ensalada? (Entrevista en El País)

2018-05-08T00:52:15+00:00 09/03/2017|Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , |

Podría parecer un cliché, pero la escena sucede más a menudo de lo que pensamos: un hombre y una mujer acuden juntos a un restaurante y piden un chuletón y una ensalada. Cuando llega la comanda, el camarero intuitivamente tiende [...]

6 03, 2017

Más Vegetales, Menos Animales en Radio 5 (con Teo Sánchez) (Podcast) 19/02/2017

2018-05-08T00:52:16+00:00 06/03/2017|Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , , , , , , |

El día 19 del mes pasado, Teo Sánchez habló en su espacio  Alimento y Salud de Radio 5 acerca de "Vegetales, precio y consumo saludables". A partir del minuto 11:24, Juanjo Cáceres (enlace a su Facebook) y yo aparecemos entrevistados hablando de nuestro [...]

17 01, 2017

Más Vegetales, Menos Animales en Radio 5 (con Luis Lapuente)

2018-05-08T00:52:32+00:00 17/01/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , |

"Una de las muchas cualidades del libro 'Más vegetales, menos animales', de Julio Basulto y Juanjo Cáceres, del que ya hemos hablado antes en este Vademécum, es la afrontar cuestiones espinosas, como el vegetarianismo o las terapias alternativas, partiendo de [...]

26 10, 2016

¿Por qué un libro conjunto entre Juanjo Cáceres y Julio Basulto? (Más vegetales, menos animales) Vídeo en Youtube

2018-05-08T00:52:48+00:00 26/10/2016|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , |

Quiero compartir con vosotros este corto vídeo (poco más de dos minutos) que Juanjo Cáceres y un servidor grabamos antes de la entrevista en Gente Sana con motivo de la publicación de "Más vegetales, menos animales". Como indica el título, queríamos responder a una cuestión [...]

16 08, 2016

13 de octubre, nuevo libro: “Más vegetales, menos animales”, junto a Juanjo Cáceres

2018-05-08T00:52:55+00:00 16/08/2016|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Ya tenemos autorización de nuestra editorial (Debolsillo) para compartir el título y la portada del nuevo libro que publicamos el 13 de octubre Juanjo Cáceres  y yo ...así que ahí va: el título es "Más vegetales, menos animales", y la [...]

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