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8 10, 2018

Los remeros y la dieta mediterránea (nutrición en un minuto)

2018-10-08T18:26:00+00:0008/10/2018|Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , , , , |

Bueno, bueno. Pues aquí vengo hoy con otro de los vídeos de #NutriciónEnUnMinuto. Este me encanta, personalmente, porque usa mis queridas definiciones del DRAE. Qué gusto, qué placer. Julio nos presenta algunas "peculiaridades" acerca de la dieta mediterránea de las [...]

3 10, 2018

Medio ambiente, vegetarianismo y salud

2018-10-04T10:42:38+00:0003/10/2018|Categories: Juanjo Cáceres, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Artículo originalmente publicado en 2014 en el blog “Espacio Abierto”. He actualizado algunos datos. Hay quien considera que con comprar alimentos orgánicos ya es suficiente para “salvar” el medio ambiente y su propia salud. Hablé de los alimentos ecológicos en [...]

7 11, 2017

¿Existen los “superalimentos”?

2018-07-19T13:26:54+00:0007/11/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), La Sirena, Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Artículo originalmente publicado en el blog de “La Sirena” (colaboré hasta 2015) en 2013. He actualizado algunos datos. Creer que existen “superalimentos” es peligroso. No sé si tanto como creer que podemos volar y lanzarnos por el balcón, pero es [...]

24 10, 2017

El peliagudo pero apasionante mundo de la vitamina B12 en vegetarianos

2018-07-27T17:53:30+00:0024/10/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), La Sirena, Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Artículo originalmente publicado en el blog de “La Sirena” (colaboré hasta 2015) en 2014. Recientes estudios relacionan la dieta vegetariana con un menor riesgo de diabetes, de cáncer y de mortalidad. Es un tema complicado, como podéis comprobar en el [...]

11 09, 2017

¿Niños vegetarianos?

2018-07-19T13:38:31+00:0011/09/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), La Sirena, Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |

Artículo originalmente publicado en el blog de “La Sirena” (colaboré hasta 2015) en 2014. He actualizado algunos datos.   Entendemos como dieta vegetariana (u “ovolactovegetariana”) aquella que excluye el consumo de cárnicos y derivados y de pescado y derivados. La [...]

6 09, 2017

Tomen pocos carbohidratos, dice Lancet. ¿Y si dijera “tomen pocos líquidos”?

2018-07-31T00:09:30+00:0006/09/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Llevo tantas interacciones estos días en las redes sociales relacionadas con un estudio que ha evaluado el papel de grasas y carbohidratos en nuestra salud, que me he decidido a dedicarle unas pocas líneas al asunto. El estudio se publicó [...]

23 06, 2017

¡Descuento en Amazon! “Más Vegetales, Menos Animales” (Versión Kindle)

2018-05-08T00:51:58+00:0023/06/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , |

¡Buen día! He estado echando un ojo en mis libros en el portal Amazon y resulta que solo por hoy (23 de junio) podéis comprar el libro que escribí con Juanjo Cáceres: Más Vegetales, Menos Animales por solo 3,32 € (el precio normal es [...]

8 04, 2017

60 preguntas frecuentes sobre la alimentación de 0 a 3 años (Generalitat de Catalunya)

2018-07-19T14:16:50+00:0008/04/2017|Categories: Juanjo Cáceres, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

La Agència de Salut Pública de Catalunya (Generalitat de Catalunya), ha vuelto a publicar un recomendable documento, en este caso titulado “Preguntes més freqüents: PMF. Recomanacions per a l’alimentació  en la primera infància (de 0 a 3 anys)” (“Preguntas más [...]

13 03, 2017

¡Tercera reimpresión de “Más vegetales, menos animales”!

2018-05-08T00:52:14+00:0013/03/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , |

Más vegetales, menos animales, el libro que lanzamos Juanjo Cáceres (@juanjocaceresn) y un servidor el pasado año, acaba de alcanzar su tercera reimpresión. La acogida del libro sigue siendo fantástica, hecho comprobable en el hashtag #MásVegetalesMenosAnimales o en Amazon. Por no mencionar las estupendas reseñas y [...]

6 03, 2017

Más Vegetales, Menos Animales en Radio 5 (con Teo Sánchez) (Podcast) 19/02/2017

2018-05-08T00:52:16+00:0006/03/2017|Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , , , , , , |

El día 19 del mes pasado, Teo Sánchez habló en su espacio  Alimento y Salud de Radio 5 acerca de "Vegetales, precio y consumo saludables". A partir del minuto 11:24, Juanjo Cáceres (enlace a su Facebook) y yo aparecemos entrevistados hablando de nuestro [...]

25 01, 2017

Reseña de “Más vegetales, menos animales” en Crítica Procesal

2018-07-19T16:53:13+00:0025/01/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , |

Desde nuestra perspectiva personal, Más vegetales, menos animales es un compendio de directrices en las que basar las decisiones de salud alimentaria, tanto en lo general, como en lo concreto: relación entre alimentación y causas de mortalidad evitables, lactancia materna, alcohol, azúcar, [...]

27 12, 2016

Consejos de alimentación en Navidad, con Juanjo Cáceres

2018-07-19T16:55:21+00:0027/12/2016|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , |

Ayer subí a mi cuenta de Youtube, a la que os podéis suscribir, ocho consejos relacionados con la alimentación en Navidad. Los hemos grabado Juanjo Cáceres y yo gracias a Penguin Random House, la editorial en la que hemos escrito [...]

15 12, 2016

Carne blanca y cáncer

2018-07-19T16:55:43+00:0015/12/2016|Categories: Juanjo Cáceres, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Julio Basulto (@JulioBasulto_DN) y Juanjo Cáceres (@juanjocaceresn)   En nuestro recién publicado libro “Más vegetales, menos animales” indicamos lo siguiente sobre carnes blancas (1): “Se entiende que ‘carnes blancas’ son las de las aves de corral (ej.: pollo o pavo), [...]

11 12, 2016

“Una vida saludable no es sólo la dieta”. Entrevista en Diari de Tarragona

2018-05-08T00:52:41+00:0011/12/2016|Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , |

Hoy, domingo 11 de diciembre de 2016, aparece en Diari de Tarragona, una entrevista que nos ha hecho a Juanjo Cáceres y a mí Silvia Fornós. La entrevista se centra en nuestro nuevo libro, "Más vegetales, menos animales", y la [...]

4 12, 2016

¡Segunda reimpresión de “Más vegetales, menos animales”!

2016-12-05T20:34:33+00:0004/12/2016|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , |

Juanjo Cáceres (@juanjocaceresn) y yo estamos contentísimos y agradecidísimos por la acogida de nuestro nuevo libro "Más vegetales, menos animales". La prueba de la calurosa respuesta que hemos recibido la podemos ver, por ejemplo, en Twitter tras escribir el hashtag [...]

29 11, 2016

Reseña de “Más vegetales, menos animales” por Carlos Casabona

2018-05-08T00:52:42+00:0029/11/2016|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , |

El pediatra Carlos Casabona, autor del magnífico "Tú eliges lo que comes", tuvo la gentileza de dedicar una entrada en su blog a "Más vegetales, menos animales". Os dejó aquí el enlace a su reseña sobre el libro que escribí con Juanjo Cáceres y aprovecho [...]

27 11, 2016

Vídeo: presentación de “Más vegetales, menos animales” en Casa del Libro

2018-05-08T00:52:42+00:0027/11/2016|Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , |

El pasado lunes 7 de noviembre de 2016 Juanjo Cáceres (@juanjocaceresn) y yo tuvimos la gran suerte de estar acompañados por el periodista Carles Mesa (@CarlesMesa) en la presentación de “Más vegetales, menos animales”. Fue en Barcelona, en la librería Casa [...]

23 11, 2016

EL “DESCONOCIDO” CONSUMO DE VEGETALES EN EL PALEOLÍTICO

2018-07-25T12:02:19+00:0023/11/2016|Categories: Juanjo Cáceres, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Juanjo Cáceres (@JuanjoCaceresn) - Julio Basulto (@JulioBasulto_DN)   Cuando, al elaborar el índice de Más vegetales, menos animales, decidimos abrir el libro con un capítulo sobre lo que hemos comido, lo hicimos pensando en la importancia que tiene en nuestra sociedad [...]

14 11, 2016

Buenas noticias: primera reimpresión de “Más vegetales, menos animales” y sorteo

2018-08-24T16:08:42+00:0014/11/2016|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , |

Buenos días a todo el mundo. Y gracias a quien corresponda por lo que os voy a contar. Nuestro libro "Más vegetales, menos animales" va por la primera reimpresión en tan sólo 20 días desde que se publicó, lo que es [...]

4 11, 2016

Presentación en Abacus-Vic de “Más vegetales, menos animales” 10/11/2016

2016-11-04T20:27:42+00:0004/11/2016|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , |

El próximo jueves 10 de noviembre Juanjo Cáceres y yo estaremos en Abacus Vic (Portal de la Rambla, 8) para presentar "Más animales, menos vegetales". Os esperamos allí a partir de las 19h. Como siempre los niños son bienvenidos. Más [...]

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