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Artículo originalmente publicado en la sección de opinión de El Correo ("¿Hacia dónde vamos?") el domingo 2 de junio: (https://www.elcorreo.com/opinion/pesismismo-nutricional-20190602202210-nt.html) . Publicado con autorización. Conocer la realidad nutricional que nos rodea, para cambiarla. Los enamorados de las obras de José [...]
Todo buen cuñadietista tiene claro que para saber de nutrición humana y dietética no hace falta ser un profesional sanitario. No hace falta entender la alimentación saludable como una parte importante de la salud pública. Tampoco hace falta formarse en [...]
Ayer hablé con Mª Carmen Juan en el programa Julia en la Onda sobre la falta de pruebas de la dieta cetogénica para prevenir o tratar la diabetes o la obesidad (1), y como no tardaron en saltar como resortes [...]
Sabiendo que tomamos más calorías a partir del alcohol que a partir de las sanísimas legumbres; sabiendo que consumimos, de media, unos 111 gramos de azúcar al día; sabiendo que prácticamente duplicamos el límite máximo de consumo diario de sal; [...]
Artículo originalmente publicado en octubre de 2015 aquí en el blog “Espacio Abierto” (psicología y nutrición). ¿Le cuesta realizar cambios en su manera de alimentarse? ¿Le es difícil iniciar y sostener unos buenos hábitos de ejercicio físico? En tal caso [...]
¡Buenas tardes! Anoche (1 de marzo), los geniales Carles Mesa y Julio Basulto estuvieron de nuevo en la sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta con Carlos Casabona y Jorge García Bastida. Hablamos con ellos de obesidad infantil. ¡Gracias por acompañarnos! Ahí va el Podcast: [...]
Hay varios motivos que nos han impulsado a Juanjo Cáceres y a mí (con la colaboración del pediatra Carlos González) a escribir “Dieta y cáncer”. En el subtítulo encontramos dos de ellos: “Qué puede y qué no puede hacer tu [...]
Roser Jordà Vivimos en la era de las series. Han logrado avasallar al cine y la televisión y hacer que nuestra vida pivote alrededor de las plataformas de pago por visionado. Como no tengo mucho tiempo para dedicar al ocio, [...]
Dado que recibo muchas peticiones de reactivación de este curso, he decidido ponerlo de nuevo a la venta. Se trata de un curso a dirigido a población general titulado "Perder peso" y consiste en la grabación de un curso que [...]
NOTA IMPORTANTE: El botón para comprar una entrada de este curso aparece en la parte inferior de esta página. Estás en la página que te permitirá adquirir el curso "Perder peso”, dirigido a población general. Tienes toda la información sobre [...]
Creo que he desaconsejado seguir una dieta variada o "comer de todo" en todos los libros que he escrito. ¿Por qué? Porque los estudios que abordan esta cuestión constatan una y otra vez que a más variedad, más riesgo de [...]
NOTA IMPORTANTE: El botón para comprar una entrada de este curso aparece en la parte inferior de esta página. Estás en la página que te permitirá adquirir el curso online dirigido a profesionales sanitarios titulado "Obesidad en adultos”. Tienes toda [...]
¿Qué aspectos más relevantes debe tener en cuenta cualquier profesional sanitario implicado en la prevención o en el tratamiento de la obesidad en adultos? El objetivo de este curso es resolver esta y otras cuestiones relacionadas. Se trata de la [...]
Para quien no haya realizado ya este curso, he decidido ponerlo de nuevo a la venta. Entre otros motivos porque muchas personas me lo han pedido en los últimos meses. Va dirigido a población general, se titula"Perder peso" y consiste [...]
NOTA IMPORTANTE: El botón para comprar una entrada de este curso aparece en la parte inferior de esta página. Estás en la página que te permitirá adquirir el curso "Perder peso”, dirigido a población general. Tienes toda la información sobre [...]
Compartí esta reflexión en mis redes sociales, pero he pensado en compartirla también en este blog, dado que ya hay por aquí nada menos que 7000 suscriptores (¡7000 millones de gracias!). El caso es que me han preguntado a menudo [...]
Artículo originalmente publicado en el blog de “La Sirena” (colaboré hasta 2015) en 2014. He actualizado algunos datos. ¿Dolor de piernas en verano? La dieta puede mejorarlo…o empeorarlo. El verano, además de vacaciones (al menos para los niños) y “dietas [...]
Nota: este curso ya ha finalizado. Es posible que lo haya activado de nuevo, por lo que sugiero visitar esta página web: www.juliobasulto.com/conferencias He decidido poner a la venta un curso dirigido a población general titulado "Perder peso". Se trata [...]
NOTA IMPORTANTE: El botón para comprar una entrada de este curso aparece en la parte inferior de esta página. Estás en la página que te permitirá adquirir el curso "Perder peso”, dirigido a población general. Tienes toda la información sobre [...]
Nota: este texto apareció (aunque sin las referencias bibliográficas [que he añadido ahora]) en el suplemento “Muy Saludable” nº 7, junio de 2016 de la revista Muy Interesante (páginas 76-77 de la revista Muy Interesante (la razón por la que [...]
