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¿El aceite de oliva virgen extra es una poción mágica? ¿O acaso lo es el aceite de coco? ¿Qué pasa con el aceite de orujo? ¿Y con los fritos? ¿Y con la freidora de aire? En esta nueva entrega de [...]
Y hoy, con pena en el alma, nos hemos despedido del espacio Vida Sana … de esta temporada. Temporada en la que, entre otras muchas cuestiones, hemos hablado de: ejercicio físico y apetito, publicidad alimentaria con famosos, alcohol y cocción, [...]
Tengo el placer de anunciarios que ya está disponible en audiolibro el libro "No más dieta", que escribí en 2010 con el apoyo de la periodista Mª José Mateo. El libro lo ha narrado fantásticamente, como hizo con la versión [...]
No sé hasta cuándo durará (posiblemente la oferta -que empezó ayer- acabe hoy 7 de febrero de 2022), pero por si estáis a tiempo y os apetece, hago esta entrada en mi blog para avisaros de que tenéis ahora mismo [...]
¿Habéis comido algas alguna vez? Seguro que sí, porque se han puesto bastante de moda. Quizá las habéis comido en una sopa. Quizá en un sushi enrollado en un maki de alga nori. Y, también quizá, os las han incluido [...]
Nota: artículo publicado originalmente en Ser Consumidor el 26 de noviembre de 2015. He actualizado algunos datos. Existen muchos “medios irresponsables” a nuestro alrededor, hasta el punto de que podríamos considerarlos como agentes implicados en el actual caos nutricional, tal [...]
Hola. Acabo de compartir en mi cuenta de YouTube el directo "Alimentación durante el confinamiento" que hice ayer en la cuenta de Instagram de @casadellibro, en un evento coorganizado por @casadellibro y @megustaleer (¡gracias!). Debería haber estado también la gran [...]
Como podéis comprobar en el cartel que ilustra esta entrada, mañana, 7 de abril de 2020 (que además es el #DíaMundialDeLaSalud), la maravillosa nutricionista Olga Ayllón y yo hablaremos en directo sobre "Dieta durante el confinamiento". Será a las 19h [...]
Desde la editorial Penguin Random House me avisan de que acaban de poner en marcha una campaña denominada "Yo me quedo en casa leyendo" para incentivar la lectura de ebooks en estos días de confinamiento. Para ello, han hecho una [...]
Acabo de activar un sorteo de tres ejemplares de mi libro “No más dieta” (en formato papel), que escribí en 2010 junto a Mª José Mateo. Se trata de un ejemplar de la 4ª edición, 4ª reimpresión (febrero de 2019). [...]
¿Debemos tomar “de todo un poco”, como en la canción Soy un truhan, soy un señor? Julio Iglesias no es nutricionista, pero sí lo era Francisco Grande Covián, quien publicó en 1981 el libro Nutrición y salud, en el que [...]
Hola a todas y todos. Para celebrar la nueva reimpresión de "No más dieta" (4ª edición, 3ª reimpresión, octubre de 2018) he decidido sortear tres ejemplares (los enviaré dedicados y por correo electrónico). Podéis participar en Facebook, Instagram y Twitter. [...]
Artículo originalmente publicado en el blog de “La Sirena” (colaboré hasta 2015) en 2014. He actualizado algunos datos. ¿Dolor de piernas en verano? La dieta puede mejorarlo…o empeorarlo. El verano, además de vacaciones (al menos para los niños) y “dietas [...]
¡Buenas tardes! Varias personas me han preguntado si voy a firmar libros con motivo de la festividad de Sant Jordi. Lo haré en el maravilloso pueblo de Santa Eulàlia de Riuprimer, en un stand con libros y rosas organizado por la escuela El Roure [...]
Una de las características de las dietas fraudulentas (también llamadas “dietas milagro”) es que o bien aseguran nacer de un reciente descubrimiento científico o bien afirman basarse en planteamientos milenarios. Aunque la dieta macrobiótica pertenece a este último supuesto, lo [...]
¡Buen día! Hoy os traigo la última entrevista que me hizo el equipo de Antoni Clapés Casals para el programa Versió RAC1, a los que, como siempre, agradezco la invitación a participar en el programa. Hablamos de dietas milagro, esas que nos prometen [...]
Si hay algo que nos hartamos a decir los nutricionistas es que no hay en este mundo producto, material, sustancia, energía, método, remedio, fórmula, preparado, pastilla, zumo, batido, sopa, sobre, mejunje, poción mágica o, en general, cosa, que pueda sustituir [...]
Para celebrar la primera reimpresión de la cuarta edición de "No más dieta" (y para agradecérselo, de paso, "a quien corresponda") voy a sortear dos ejemplares de esta nueva impresión (uno en Facebook y otro en Twitter). Los ejemplares los [...]
A lo dicho en mi libro "No más dieta" sobre "dietas milagro", también conocidas como "dietas mágicas", "dietas rápidas", "dietas fraudulentas", "dietas heterodoxas" o "dietas de moda", he pensado en añadir esta reflexión que acabo de compartir en Twitter: "Las [...]
Fragmento tomado del blog "mimedico.pro": "Se acaba el año 2015 y empieza el 2016, así que, deja que te pregunte algo: ¿te vas a proponer perder peso a partir de enero? Precisamente por eso, hoy te traigo un regalo con [...]
