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¡Buenas tardes! Hoy vengo a hablaros acerca de un bolo que tengo sobre Lactancia Materna y Alimentación Complementaria. Estaré con el pediatra Rubén González el día 4 de octubre en el salón de actos de la Casa de la Cultura, de Don Benito (Extremadura). La [...]
¡Buenas tardes! El pasado viernes Carles Mesa y yo volvimos a los micrófonos con un nuevo programa de Gente Despierta (sección “Gente Sana”). En esta ocasión tuvimos con nosotros a una invitada muy especial: Alba Padró Arocas, autora del libro "Somos la leche", cuyo enlace os [...]
Cuando nace un bebé, debería ser amantado por su madre lo antes posible, idealmente antes de que pase una hora tras el parto. Es lo que ha constatado, el pasado 26 de julio, un estudio (sin conflictos de interés) publicado en la [...]
Tras muchos años siendo padre, no dejo de preguntarme si el hecho de comer a menudo con nuestros hijos es positivo para ellos o más bien lo es para nosotros, para los padres (lo que acaba siendo bueno para todos). [...]
¡Muy buenas tardes! Para aquellos que sigan el programa Gente Despierta (sección “Gente Sana”) esta no será una nueva noticia. Efectivamente, la buena gente de Penguin Random House, a la que pertenece el sello DeBolsillo (donde he publicado mis libros), ha tenido [...]
Artículo originalmente publicado en el blog de “La Sirena” (colaboré hasta 2015) en 2014. He actualizado algunos datos. Entendemos como dieta vegetariana (u “ovolactovegetariana”) aquella que excluye el consumo de cárnicos y derivados y de pescado y derivados. La [...]
¡Buenas tardes! Como ya sabéis muchos, últimamente me he aficionado a la herramienta Facebook Live, que me permite compartir vídeos en directo con todos vosotros. El último de estos vídeos lo he dedicado a comentar las próximas conferencias, cursos y [...]
[...] El 'Baby-led weaning' (BLW) se traduciría como alimentación complementaria dirigida por el bebé o también alimentación complementaria autorregulada. Lo importante es que no encontramos grandes diferencias entre el BLW y la alimentación a cuchara en cuanto al peso de los [...]
¡Buenas tardes! Después del parón de verano, el pasado viernes Carles Mesa y yo volvimos a la carga en una nueva temporada de Gente Despierta (sección “Gente Sana”). El tema que hemos escogido, los carbohidratos, no es fruto de una decisión arbitraria, sino que [...]
¡Buenas tardes! El pasado 30 de agosto fui entrevistado en el programa "La Buena Tarde" de Radiotelevisión Principado de Asturias. Antes de nada, ¡gracias al entrevistador, Monchi Álvarez, y al equipo del programa por la entrevista! Aquí tenéis los enlaces a [...]
Llevo tantas interacciones estos días en las redes sociales relacionadas con un estudio que ha evaluado el papel de grasas y carbohidratos en nuestra salud, que me he decidido a dedicarle unas pocas líneas al asunto. El estudio se publicó [...]
Artículo originalmente publicado en octubre de 2015 aquí en el blog “Espacio Abierto” (psicología y nutrición). Esta semana, un amigo me ha comentado que cierto endocrino le había prohibido hacer deporte porque estaba “demasiado delgado”, y no quería que adelgazase más. Y [...]
Texto publicado originalmente en junio de 2011 en el blog de La Sirena, (cuando todavía colaboraba con dicho blog). Si hay algún momento en que apetece una buena ensalada es, sin duda, en verano. Refrescante, saciante y sabrosa, la ensalada nos [...]
¡Buen día! Ya que la mayoría de vosotros está regresando (o ha regresado ya) de sus vacaciones, he decidido hacer un pequeño repaso por todas las cosas que he publicado a lo largo del mes de agosto en mi blog, [...]
¡Buen día! En el número 14 (páginas 78-79) de la revista “Estar bien” (antes “Muy Saludable”), del grupo Muy Interesante, hablé acerca del colesterol. Lo hice en la sección “Muy nutritivo”, que realicé hasta hace unos días, tras renunciar a [...]
El pasado 14 de agosto compartí en este blog un muy recomendable tríptico con recomendaciones para la la alimentación en la primera infancia, editado por la Agència de Salut Pública de la Generalitat de Catalunya y coordinado por las dietistas-nutricionistas [...]
Texto originalmente publicado en abril de 2016 en la sección "Muy Nutritivo" de la revista “Muy saludable” (Muy Interesante), páginas 68 y 69 (n. º 6, abril/2016). Publicado con autorización. Para alimentarse de forma saludable es preciso saber… Queremos [...]
Texto publicado originalmente en noviembre de 2012 en el blog de La Sirena, (cuando todavía colaboraba con dicho blog). Hay decisiones que no conviene demorar mucho tiempo, y la de dejar de fumar es una de ellas. Uno de los [...]
Sé que he hablado muchas veces últimamente de bebidas alcohólicas (aquí todas ellas), pero me han preguntado en demasiadas ocasiones en lo que va de semana lo siguiente: ¿por qué los cardiólogos recomiendan que tomemos una copita de vino con [...]
Hoy quiero hablar de una película titulada “El amigo de mi hermana”, pero también de una interesantísima investigación recién publicada en JAMA Pediatrics, que evalúa la prevalencia de los trastornos del espectro alcohólico fetal. Intentaré ser breve. Si siguen con [...]
