30 10, 2017

Ya en castellano el documento “Preguntas más frecuentes” (alimentación 0-3 años)

2018-05-08T00:51:28+00:00 30/10/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Si tenéis buena memoria, sabréis que el pasado 8 de abril publiqué por aquí un texto titulado "60 preguntas frecuentes sobre la alimentación de 0 a 3 años (Generalitat de Catalunya)". En él, traducía al castellano algunas de esas 60 [...]

24 10, 2017

El peliagudo pero apasionante mundo de la vitamina B12 en vegetarianos

2018-05-08T00:51:31+00:00 24/10/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), La Sirena, Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Artículo originalmente publicado en el blog de “La Sirena” (colaboré hasta 2015) en 2014. Recientes estudios relacionan la dieta vegetariana con un menor riesgo de diabetes, de cáncer y de mortalidad. Es un tema complicado, como podéis comprobar en el [...]

11 09, 2017

¿Niños vegetarianos?

2018-05-08T00:51:38+00:00 11/09/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), La Sirena, Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |

Artículo originalmente publicado en el blog de “La Sirena” (colaboré hasta 2015) en 2014. He actualizado algunos datos.   Entendemos como dieta vegetariana (u “ovolactovegetariana”) aquella que excluye el consumo de cárnicos y derivados y de pescado y derivados. La [...]

8 04, 2017

60 preguntas frecuentes sobre la alimentación de 0 a 3 años (Generalitat de Catalunya)

2018-05-08T00:52:09+00:00 08/04/2017|Categories: Juanjo Cáceres, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

La Agència de Salut Pública de Catalunya (Generalitat de Catalunya), ha vuelto a publicar un recomendable documento, en este caso titulado “Preguntes més freqüents: PMF. Recomanacions per a l’alimentació  en la primera infància (de 0 a 3 anys)” (“Preguntas más [...]

26 11, 2016

Vídeo de Carlos González y Julio Basulto en Barcelona (sexto fragmento)

2018-05-08T00:52:42+00:00 26/11/2016|Categories: Conferencias, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

He subido a mi canal de Youtube, al que os podéis suscribir, la sexta parte (de ocho) de la conferencia titulada “Alimentación infantil” que impartimos, el pasado 10 de septiembre el pediatra Carlos González y yo” en Barcelona, en concreto [...]

2 09, 2016

“El famoso ‘hay que comer de todo’ es una mentira ampliamente desacreditada” (entrevista)

2016-09-02T16:10:15+00:00 02/09/2016|Categories: Entrevista, Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , , , |

He tenido el gusto de que la genial periodista Diana Oliver (@Diana_Oliver) me haya entrevistado sobre diversas cuestiones relacionadas con el nuevo libro que Juanjo Cáceres (@juanjocaceresn) y yo publicamos el próximo 13 de octubre: "Más vegetales, menos animales". La [...]

29 08, 2016

¿Es peligroso para un niño seguir una dieta vegana? (texto y entrevista)

2018-05-08T00:52:53+00:00 29/08/2016|Categories: Entrevista|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Hoy, Adrián Cordellat (Un Papá en Prácticas) ha escrito en El País el texto "¿Es peligroso para un niño seguir una dieta vegana?" Participamos Lucía Martínez (Dime Qué Comes), Francisco Ojuelos (@CriticaProcesal) y un servidor. ¿Es peligroso para un niño [...]

1 07, 2016

Alimentación de una mujer lactante (#GenteSana-#GenteDespierta-RNE, 10/6/2016)

2016-11-08T19:52:01+00:00 01/07/2016|Categories: Entrevista, Gente Sana|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

El pasado 10 de junio, en mi sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo hablamos de la alimentación de la mujer lactante, aprovechando que la Academy of Breastfeeding Medicine (Academia de Medicina de la Lactancia) me había [...]

11 02, 2016

¿Ser vegetarianos mejora nuestra salud? (entrevista en Ser Saludable)

2018-05-08T00:53:22+00:00 11/02/2016|Categories: Entrevista, Ser Saludable, Ser Saludable (Cadena Ser|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

Me ha entrevistado brevemente Sara Tabares y su equipo en "Ser Saludable" (Cadena Ser Valencia) en relación al vegetarianismo. Respondo a cuestiones como ¿qué diferencia hay entre vegetarianos y veganos?, ¿qué cambios sufre el organismo de un carnívoro cuando decide [...]

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