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11 02, 2024

Hachazos y salud, o la no linealidad de la relación entre los malos hábitos y la enfermedad

2024-02-11T20:10:46+01:0011/02/2024|Categorías: Come mierda, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , |

En este vídeo intento resumir el apartado "Hachazos y salud, o la no linealidad de la relación entre los malos hábitos y la enfermedad", de mi libro Come Mierda... con imprescindible mención a la gran Laura Caorsi.     Cursos [...]

16 01, 2024

¿Qué tiene que ver la «buena noticia» de #LaSociedadDeLaNieve con la nutrición?

2024-01-16T12:48:06+01:0016/01/2024|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Aquí os dejo un vídeo que hice ayer en el que comento la "buena noticia" que da Gustavo Nicolich a sus compañeros supervivientes de la catástrofe de los Andes (en la que se ha basado tanto la película "La sociedad [...]

26 09, 2023

Dieta vegetariana y alto riesgo cardiovascular, en «Vida Sana» (14/09/2023)

2023-09-26T19:16:58+02:0026/09/2023|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Dieta vegetariana y alto riesgo cardiovascular Es posible que sepáis que la enfermedad cardiovascular es la primera causa de muerte en España. Y es probable que también seáis conscientes de que nuestro estilo de vida influye en el riesgo cardiovascular. [...]

30 06, 2022

Toma vitaminas y minerales. Pero en alimentos, no en pastillas

2022-07-01T12:52:50+02:0030/06/2022|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Es más fácil tragar una pastilla que comer una pieza de fruta, hacer una ensalada, cocinar pasta integral con verduras o preparar un plato de legumbres. Seguro. Pero no es lo mismo. También es más fácil rascarse la barriga que [...]

19 01, 2022

«Amimefuncionismo, flores de Bach y obesidad. ¿Tríada discordante?»

2022-01-19T18:46:09+01:0019/01/2022|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Texto publicado originalmente en "Espacio abierto" el 18 de noviembre de 2014 Las creencias populares caminan por sendas distintas a las que recorren las evidencias científicas. Las primeras suelen basarse en anécdotas, algo que resume un concepto llamado “amimefuncionismo”, que [...]

4 01, 2022

Dietas antienvejecimiento, en «Vida Sana» (02/01/2022)

2022-01-04T12:57:15+01:0004/01/2022|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

En unos días se habrán acabado las fiestas navideñas y volveremos a las rutinas. Y una de las rutinas después de la Navidad, además de apuntarnos al gimnasio, es abrazarnos a promesas dietéticas sin fundamento. Promesas como las llamadas “dietas [...]

30 12, 2021

12 antiglamurosos riesgos de las dietas antiaging

2022-01-04T12:59:21+01:0030/12/2021|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

El pasado 18 de noviembre, el periodista Miguel Ángel Criado, basándose en una recién publicada investigación, redactó un texto para Materia (la sección de ciencia de El País) con un título la mar de elocuente: “Comer menos por vivir más [...]

9 09, 2020

La mascarilla del estilo de vida, con Olga Ayllón en «Vida Sana» (6/septiembre/2020)

2020-09-09T19:12:50+02:0009/09/2020|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Olga Ayllón, Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , |

Acaba de comenzar una nueva temporada del programa "No es un día cualquiera". Y empezamos el espacio "Vida Sana" fuerte: con la gran Olga Ayllón (en Instagram: @olga.ayllon). Carles Mesa y yo hablamos con ella sobre una interesantísima metáfora que [...]

14 11, 2019

Metáfora del muro aplicada a cambios alimentarios

2019-11-22T19:48:08+01:0014/11/2019|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Olga Ayllón|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , |

Como comenté hace poco en este blog, el día 3 de noviembre Olga Ayllón estuvo conmigo y con Carles Mesa en el espacio Vida Sana de No es un día cualquiera (aquí el programa). Pues bien, Javier Pena Fernández (@japefood) [...]

12 11, 2019

Cambio de hábitos, con Olga Ayllón en «Vida Sana» (3/noviembre/2019)

2019-11-14T19:33:00+01:0012/11/2019|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Olga Ayllón, Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , |

Hace un año, Carles Mesa y yo tuvimos la suerte de que nos acompañara (cuando todavía trabajábamos en “Gente Despierta”) una nutricionista muy especial. "Muy especial”, entre otros motivos, porque recibimos numerosísimos mensajes elogiando su participación. El caso es que [...]

7 11, 2017

¿Existen los “superalimentos”?

2023-09-24T20:34:03+02:0007/11/2017|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), La Sirena, Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Artículo originalmente publicado en 2013. He actualizado algunos datos. Creer que existen “superalimentos” es peligroso. No sé si tanto como creer que podemos volar y lanzarnos por el balcón, pero es peligroso, sin duda.  Como la alimentación es capaz de [...]

30 08, 2017

Mi último texto en Estar Bien, de Muy Interesante: colesterol

2018-07-19T13:50:20+02:0030/08/2017|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Muy Saludable (Muy Interesante), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , |

¡Buen día! En el número 14 (páginas 78-79) de la revista “Estar bien” (antes “Muy Saludable”), del grupo Muy Interesante, hablé acerca del colesterol. Lo hice en la sección “Muy nutritivo”, que realicé hasta hace unos días, tras renunciar a [...]

2 02, 2017

¿Suplementos dietéticos? ¿Complementos alimenticios? ¿Multivitamínicos? Ojo con eso

2023-01-09T10:50:29+01:0002/02/2017|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), No más dieta, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Si hay algo que nos hartamos a decir los nutricionistas es que no hay en este mundo producto, material, sustancia, energía, método, remedio, fórmula, preparado, pastilla, zumo, batido, sopa, sobre, mejunje, poción mágica o, en general, cosa, que pueda sustituir [...]

30 12, 2016

«Dime con quién andas y te diré qué política alimentaria tienes», en Materia

2018-05-08T00:52:36+02:0030/12/2016|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Materia|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Hoy publico en la sección "Nutrir con ciencia" de Materia (El País) un texto titulado "Dime con quién andas y te diré qué política alimentaria tienes".  Guarda relación con el texto "¿Quién mueve los hilos de la política alimentaria en [...]

11 11, 2016

Programa Gente Sana del 11/11/16: Decálogo sano

2018-12-13T15:40:48+01:0011/11/2016|Categorías: Gente Sana, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: , , , , , , , , |

Hola a todo el mundo. Os traigo los enlaces a los archivos de audio del programa Gente Despierta del dia 11 de noviembre en el que hablé con Carles Mesa sobre el que para mí es el Decálogo para una vida sana. Os [...]

23 03, 2016

Complementos alimenticios para mejorar la función sexual masculina: sexo inseguro

2018-05-08T00:53:10+02:0023/03/2016|Categorías: Consumer|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Estos complementos que prometen mejorar la sexualidad masculina no son eficaces, se desconoce su seguridad y suelen estar adulterados con fármacos Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 23 de marzo de 2016 Sustituir a un especialista por una pastilla no es una [...]

24 02, 2016

Obesidad infantil ¿qué podemos hacer los padres?

2018-05-08T00:53:18+02:0024/02/2016|Categorías: Consumer, Julio Basulto (Blog personal), Se me hace bola|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Obesidad infantil ¿qué podemos hacer los padres? Si los progenitores consiguen dominar una serie de habilidades, pueden prevenir e incluso tratar la obesidad de sus hijos Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 24 de febrero de 2016   La obesidad es multifactorial [...]

10 02, 2016

¿Mejoran su dieta las mujeres embarazadas?

2018-05-08T00:53:22+02:0010/02/2016|Categorías: Consumer|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Conviene mejorar el patrón de alimentación de las mujeres durante la gestación, por su bien y el del futuro bebé Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 10 de febrero de 2016 Los hábitos dietéticos y no dietéticos son importantes, pero más en [...]

13 11, 2015

Diabetes. Podcast de #GenteSana, programa Gente Despierta (RNE), 13/11/2015

2018-05-08T00:53:43+02:0013/11/2015|Categorías: Entrevista, Gente Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

En el programa del viernes 13 de noviembre de 2013 hablé con Carles Mesa en mi sección "Gente Sana" de su programa Gente despierta de un tsunami llamado Diabetes, que en breve es posible que afecte a casi la mitad de [...]

6 11, 2015

Obesidad infantil en #GenteSana (Gente Despierta-RNE) 6/nov/2015

2018-05-08T00:53:46+02:0006/11/2015|Categorías: Gente Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , |

En el programa de anoche (30 de octubre de 2015),  de mi sección ?#?GenteSana?, en Gente despierta-Radio Nacional de España, con Carles Mesa, hablamos de obesidad infantil. Hemos hablado de ello porque la Organización para la Cooperación y el Desarrollo [...]

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