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¿Sabías que la hipertensión (cuyo tétrico apodo es “el asesino silencioso”) es la causa principal de muerte prematura y de discapacidad en el mundo? ¿Sabías que en mujeres está subestimada, infradiagnosticada e insuficientemente estudiada? ¿Y sabías que la alimentación es, según [...]
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Última actualización: 20 de octubre de 2026. Nota: En este, como en casi todos los artículos de este blog, voy añadiendo posdatas con el paso del tiempo… así que os animo a leerlas. Artículo publicado originalmente en 2014. He actualizado [...]
Nota: En este, como en casi todos los artículos de este blog, voy añadiendo posdatas con el paso del tiempo… así que os animo a leerlas. Cuñadietismo y vegetarianismo Según Fundéu (Fundéu., 2011), un decálogo no precisa tener diez puntos. [...]
Texto originalmente publicado en mayo de 2016 en la sección “Muy Nutritivo” de la revista “Muy saludable” (Muy Interesante), páginas 116 y 117 (n. º 420, mayo/2016). Publicado con autorización. He editado y actualizado algunos datos. Paradojas dietéticas ¿El café frena la [...]
Inteligente, romántica y sobre todo visionaria, la película WALL·E, estrenada en 2008 y dirigida por Andrew Stanton, nos dejó a todos boquiabiertos de pura admiración. Si no la han visto (no dejen de hacerlo) les sugiero que no sigan leyendo [...]
