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3 03, 2021

Nuevas recomendaciones de B12 para personas vegetarianas

2021-03-25T14:41:14+01:0003/03/2021|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Acabo de actualizar el texto "El peliagudo pero apasionante mundo de la vitamina B12 en vegetarianos". La actualización ha consistido en sustituir la tabla que allí aparecía por la que tienen debajo de estas líneas, que he traducido al español [...]

10 01, 2019

Vegetarianismo (nutrición en un minuto)

2019-01-10T17:58:24+01:0010/01/2019|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: , , , , , , , , , , |

¡Buen día a todos! Hoy, en la sección “Nutrición en un minuto”, Vegetarianismo. La confusión ha llegado a tal límite que afirman ser vegetarianas personas que toman jamón, ¡ahí es nada! Lo importante: suplementación con vitamina B12 La respuesta, en [...]

16 03, 2018

Carne de vacuno, con Lucía Martínez en “Gente Sana” (Gente Despierta)

2018-12-13T18:35:43+01:0016/03/2018|Categorías: Gente Sana, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , |

¡Buenas tardes! El pasado 16 de marzo, el siempre genial Carles Mesa y un servidor volvimos una noche más al espacio “Gente Sana” del programa Gente Despierta. Tuvimos con nosotros como invitada a la también genial Lucía Martínez Argüelles, nutricionista,  autora del libro "Vegetarianos con ciencia" [...]

24 10, 2017

El peliagudo pero apasionante mundo de la vitamina B12 en vegetarianos

2023-12-10T14:47:10+01:0024/10/2017|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), La Sirena, Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Artículo originalmente publicado en el blog de “La Sirena” (colaboré hasta 2015) en 2014. Recientes estudios relacionan la dieta vegetariana con un menor riesgo de diabetes, de cáncer y de mortalidad. Es un tema complicado, como podéis comprobar en el [...]

26 11, 2016

Vídeo de Carlos González y Julio Basulto en Barcelona (sexto fragmento)

2018-07-19T17:06:29+02:0026/11/2016|Categorías: Conferencias, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

He subido a mi canal de Youtube, al que os podéis suscribir, la sexta parte (de ocho) de la conferencia titulada “Alimentación infantil” que impartimos, el pasado 10 de septiembre el pediatra Carlos González y yo” en Barcelona, en concreto [...]

20 05, 2016

Lucía Martínez presenta «Vegetarianos con ciencia» (#GenteSana-#GenteDespierta-RNE, 20 de mayo 2016)

2018-12-13T15:26:37+01:0020/05/2016|Categorías: Entrevista, Gente Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , |

El pasado 20 de mayo, la dietista-nutricionista Lucía Martínez Argüelles (@Dimequecomes) tuvo la amabilidad de acompañarme en "Gente Sana", para presentar su recién publicado (y muy recomendable) libro "Vegetarianos con ciencia", prologado por Aitor Sánchez (@Midietacojea ). Libro, por cierto, [...]

16 05, 2016

«Vegetarianos con ciencia», recomendable libro de Lucia Martinez Argüelles («Dime qué comes»)

2018-07-19T18:01:38+02:0016/05/2016|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , |

Si crees que los vegetarianos son una panda de iluminados y que dejar de comer carne nos convertirá en zombis malnutridos, “Vegetarianos con ciencia”, de Lucía Martínez Argüelles (@Dimequecomes) es tu libro. También lo es si consideras que el vegetarianismo [...]

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