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30 10, 2017

Los riesgos ocultos de la dieta macrobiótica (artículo para El País)

2018-05-08T00:51:27+02:0030/10/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Materia|Tags: , , , , , , , , , , , |

Una de las características de las dietas fraudulentas (también llamadas “dietas milagro”) es que o bien aseguran nacer de un reciente descubrimiento científico o bien afirman basarse en planteamientos milenarios. Aunque la dieta macrobiótica pertenece a este último supuesto, lo [...]

26 09, 2017

No podemos comer algas como los japoneses, por saludables que parezcan (artículo de Olga Fernández Castro)

2018-07-19T13:37:49+02:0026/09/2017|Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , |

En su libro Secretos de la gente sana el nutricionista Julio Basulto desaconseja comer habitualmente las siguientes algas por su alto contenido en yodo: kombu, egg crack, espagueti de mar, wakame, nori, dulce, musgo de Irlanda, lechuga de mar y hierba de mar. Pero ser [...]

26 02, 2016

Pescado (2) en “Gente Sana” (Gente Despierta-RNE)

2018-05-08T00:53:18+02:0026/02/2016|Categories: Entrevista, Gente Sana|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

En el anterior programa, Carles Mesa y yo hablamos en “Gente Sana” del pescado, tal y como se puede comprobar en este enlace. Pues bien, como no pudimos resolver todas las dudas, hoy hemos ampliado cuestiones como las siguientes: ¿es [...]

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