Si quieres ver los textos del blog en forma de listado ordenado por fechas, haz clic aquí.

17 02, 2024

SIBO (sobrecrecimiento bacteriano intestinal) en Vida Sana (15/feb/2024)

2024-02-17T12:41:15+01:0017/02/2024|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

En esta nueva entrega de Vida Sana, Carles Mesa y yo hemos hablado de una enfermedad que parece estar muy de moda, denominada SIBO (siglas en inglés de Small Intestinal Bacterial Overgrowth), que podemos traducir como sobrecrecimiento bacteriano intestinal. Que [...]

25 11, 2023

La dieta del índice glucémico, en «Vida Sana» (23/11/2023)

2023-11-25T09:51:48+01:0025/11/2023|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

En esta ocasión, Carles Mesa y yo hemos hablado en Vida Sana del índice glucémico. He intentado transmitir lo que detallé y justifiqué en este par de textos: “¿Dieta del Índice Glucémico?” (2017) y “Dieta del Índice Glucémico para la [...]

7 11, 2023

¿Qué tiene que ver el SIBO con el lumbago?

2024-01-27T20:37:12+01:0007/11/2023|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

La moda del SIBO Nota: tenéis un resumen de lo que detallo más abajo (excepto la analogía del lumbago) en mi cuenta de YouTube: A juzgar por Google Trends, el SIBO está de moda. Desde 2021, la popularidad del término [...]

1 03, 2023

Carbohidratos, en «Vida Sana» (23/02/2023)

2023-03-01T09:53:20+01:0001/03/2023|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Ya hablamos de los carbohidratos en septiembre de 2020, pero se acaba de publicar una muy interesante investigación sobre estos nutrientes. Aunque la he resumido recientemente en el texto “Ni todos los carbohidratos son dañinos, ni todas las montañas son [...]

13 11, 2022

Papel de la nutrición en personas con diabetes

2022-11-13T14:24:05+01:0013/11/2022|Categorías: Come mierda, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Se acaba de publicar una actualización científica sobre el papel de la nutrición en personas con diabetes... que no me resisto a resumir en este humilde blog. La han publicado Andrew Reynolds  y Jim Mann en la revista científica The [...]

23 01, 2017

«La comida industrial se come a la fresca», entrevista para «La Vanguardia»

2018-05-08T00:52:29+02:0023/01/2017|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: , , , , , , , , |

"Según el dietista nutricionista Julio Basulto, coautor del libro Más vegetales y menos animales, la cuestión sigue siendo “que para seguir una dieta correcta no basta con reducir el consumo de carne. También hay que comer más frutas, verduras y [...]

17 06, 2015

¿Por qué los niños adoran el azúcar y rechazan las verduras?

2018-05-08T00:54:18+02:0017/06/2015|Categorías: Consumer|Etiquetas: , , , , , , , , , , , |

Preferir alimentos dulces y huir de los amargos es parte de la biología básica de los niños, diseñada para la supervivencia Por JULIO BASULTO (@JulioBasulto_DN) 17 de junio de 2015 Imagen: gosphotodesign A los bebés y a los niños les [...]

Título

Ir a Arriba