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29 09, 2023

Más vegetales y menos animales, también por la salud de tu bolsillo
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Más vegetales y menos animales, también por la salud de tu bolsillo

Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto

Más vegetales y menos animales, también por la salud de tu bolsillo

Julio Basulto2026-08-04T16:09:35+02:0029/09/2023|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: costo de los alimentos, dieta flexitariana, dieta vegana, dieta vegetariana, dieta y economía, Marco Springmann, Maria Blanquer, Maria Manera, más vegetales menos animales, medio ambiente, plant-based diet, Springmann, veganismo, Walter Willett|

Nota: En este, como en casi todos los artículos de este blog, voy añadiendo posdatas con el paso del tiempo… así que os animo a leerlas. Acabo de conocer, gracias a un aviso de mi amiga Maria Manera, un estudio [...]

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17 11, 2019

Comer mal es muy útil para dañar tu salud y estropear el medio ambiente
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Comer mal es muy útil para dañar tu salud y estropear el medio ambiente

Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Materia

Comer mal es muy útil para dañar tu salud y estropear el medio ambiente

Julio Basulto2023-09-29T18:13:52+02:0017/11/2019|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Materia|Etiquetas: Agathe Cortés, alimentación y medio ambiente, alimentación y salud, David Tilman, El País, impacto medioambiental de los alimentos, Jason Hill, Los alimentos que dañan el medio ambiente son también los peores para la salud, Marco Springmann, más vegetales menos animales, Materia, Michael A Clark, Multiple health and environmental impacts of foods, Proc Natl Acad Sci, Proceedings of the National Academy of Sciences|

La periodista Agathe Cortés publicó el pasado 5 de noviembre un maravilloso artículo en Materia (la sección de ciencia de El País) titulado "Los alimentos que dañan el medio ambiente son también los peores para la salud", y tuvo la [...]

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