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El pasado 13 de junio, Laura Caorsi publicó en Editorial Vergara su ultrarrecomendable libro "Comida fantástica" ("Manual de urgencia para aprender a leer los envases alimentarios"). Laura, quien además de una querida amiga es una admirada (y admirable) periodista especializada [...]
Como ya sabréis, he tenido el impagable honor de prologar el librazo "Tripas en acción" de la gran Karina Cuiñas. Y digo que ya lo sabréis porque compartí hace poco por aquí la entrevista que le hicimos Carles Mesa y [...]
Conchi García (@mama_y_nutricionista) no solo es dietista-nutricionista y dirige el Instituto de Estudios de Salud y Nutrición ISNUT, sino que también tiene un currículum espectacular (cuenta, por ejemplo, con dos másteres relacionados con la nutrición en la infancia). Como quizá [...]
No os podéis imaginar lo halagado que me sentí cuando Nancy Babio, Natalia Dragusan, Erica Cunillera, Sara de las Heras y Maria Blanquer me invitaron a prologar su obra "Tabla de composición de productos y alternativas vegetales". Por eso mi [...]
La reputada periodista Diana Oliver acaba de publicar, en Andana Editorial, un muy recomendable libro sobre alimentación saludable titulado "Ñam. Sobre lo que comemos", ilustrado por Carmen Saldaña. Tengo el honor no solo de ser amigo de Diana, sino también [...]
En esta ocasión, en “Vida Sana”, Carles Mesa y yo hablamos con Luis Aguilar, Dietista-Nutricionista, Entrenador Personal, escritor y poeta. Y es que acaba de publicar un libro muy recomendable, titulado “Hábitos saludables”. El epílogo es de Aitor Sánchez y [...]
Hoy es un gran día. Y lo es porque ha salido a la venta un libro imprescindible para la salud pública: "Entrena bien, viva mejor". Sus autores, Sara Tabares y Guillermo Alvarado, son dos reconocidos expertos en la materia (ambos [...]
Hoy traigo una noticia pero que bien bien buena. El pasado verano, la gran pediatra Gloria Colli Lista, (en Twitter, @gmcolli) publicó el libro Tu lactancia de principio a fin. Tengo el honor de contaros, para quien no lo sepa [...]
El pasado mes de septiembre el fantástico abogado Francisco José Ojuelos (@fojuelosdotcom) publicó un libro cuyo objetivo es bien simple: definir el derecho que pretende mejorar la salud asociada al hecho alimentario en nuestro entorno. Es decir, el (como él [...]
Los mejores regalos, como los mejores amigos, como las mejores sonrisas, como los mejores abrazos o como los amores más inmensos, no valen dinero. Son regalos que no se compran y, lo que es más difícil de asimilar, no nos [...]
Para animaros a que os hagáis lo antes posible con un ejemplar de "Tú eliges lo que comes", muy recomendable libro del pediatra (y amigo) Carlos Casabona (@carloscasabona), he pensado en compartir aquí el epílogo que tuve el placer y [...]
