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6 10, 2023

Veganismo y veganofobia, con Mikel López Iturriaga en «Vida Sana» (28/09/2023)

2023-10-06T18:12:22+02:0006/10/2023|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Veganismo y veganofobia El espacio “Vida Sana” sigue contando con la inestimable colaboración de Mikel López Iturriaga… y eso es una muy buena noticia. Para quien no lo conozca, Mikel es un referente nacional del periodismo gastronómico y director de [...]

22 02, 2023

Curs: Actualització/especialització en alimentació vegetariana (Blanquerna, Universitat Ramon Llull)

2023-02-22T16:48:17+01:0022/02/2023|Categorías: Conferencias, Cursos, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: , , , , , , , |

Tinc el plaer de participar com a professor (juntament amb Eduard Baladia, Maria Blanquer i Maria Manera) al Curs de formació continuada en actualització/especialització en alimentació vegetariana (1,5 crèdits), que comença el proper 2 de març de 2023. Teniu tota [...]

28 11, 2022

Pasado, presente y futuro de la profesión de Dietista-Nutricionista, con la doctora Nancy Babio y el abogado Francisco José Ojuelos en «Vida Sana» (24/11/2022)

2022-11-29T18:45:42+01:0028/11/2022|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Pasado, presente y futuro de la profesión de Dietista-Nutricionista Seguro que sabéis que la primera causa de muerte en nuestro medio son las enfermedades cardiovasculares. Pero quizá no sabéis que, según el European Heart Network, la primera causa de tales [...]

15 03, 2021

La alimentación saludable en la etapa escolar (edición en castellano)

2021-03-20T08:01:25+01:0015/03/2021|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Se me hace bola, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

En julio de 2020 comenté por aquí que se acababa de publicar la edición 2020, revisada y actualizada, de la muy recomendable guía de alimentación en la etapa escolar de la Generalitat de Catalunya titulada “L’alimentació saludable en l’etapa escolar”. [...]

31 01, 2021

Alimentación vegetariana en la infancia, con Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano en «Vida Sana» (31/01/2021)

2021-02-07T16:36:05+01:0031/01/2021|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , |

Como sabéis, Carles Mesa y yo solemos traer personajes de altura a mi espacio “Vida Sana” del programa “No es un día cualquiera” (Radio Nacional de España). Pues bien, en esta ocasión a Carles Mesa y a mí nos acompañaron [...]

28 01, 2021

Hoy a la venta «Alimentación vegetariana en la infancia»

2021-01-28T11:13:58+01:0028/01/2021|Categorías: Alimentación vegetariana en la infancia, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: , , , , , , , , , , |

Buen día, amigas y amigos, buenas noticias: ¡hoy sale a la venta el libro "Alimentación vegetariana en la infancia! Lo firmamos #MariaBlanquer, #MariaManera, Pepe Serrano y un servidor en Penguin España/Debolsillo (editor: Oriol Masià), y cuenta con un magnífico prólogo [...]

2 07, 2020

Guía «La alimentación saludable en la etapa escolar», edición 2020

2021-03-15T12:00:10+01:0002/07/2020|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Nota: he intentado resumir lo que he explicado en esta entrada en mi cuenta de  Youtube, por si preferís ver un vídeo en vez de leer. Dejo el enlace debajo de estas líneas.   Buenísimas noticias: se acaba de publicar [...]

1 07, 2020

¡Me gusta comer!

2020-07-01T19:45:29+02:0001/07/2020|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Se me hace bola, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , |

La semana pasada compartí la imagen que ilustra esta entrada en mis redes sociales. Indiqué que quería contar algo sobre ella, pero tenía sueño y me puse a hablarle al niño de la foto. Os dejo aquí mi "monólogo retrospectivo", [...]

5 05, 2020

Menús infantiles en el confinamiento en «Vida Sana» (3/mayo/2020)

2020-05-05T19:09:28+02:0005/05/2020|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

En esta nueva entrega de «Vida sana«, Carles Mesa y yo hablamos sobre menús infantiles durante el confinamiento. Hablamos, sobre todo, de unas declaraciones que efectuó el pasado miércoles la presidenta de la Comunidad de Madrid, entre otros motivos porque [...]

5 03, 2020

Postgrado en Tratamiento Dietético del Sobrepeso y la Obesidad

2020-03-05T14:33:05+01:0005/03/2020|Categorías: Conferencias, Cursos|Etiquetas: , , , , , , |

Tengo el honor de participar como docente en el interesantísmo "Postgrado en Tratamiento Dietético del Sobrepeso y la Obesidad" de la Universidad de Barcelona, dirigido por Maria Blanquer y Maria Manera. Tenéis toda la información en este link: https://www.il3.ub.edu/postgrado-tratamiento-dietetico-sobrepeso-obesidad Un [...]

25 07, 2018

Ya en castellano la guía «La alimentación saludable en la etapa escolar» (Generalitat de Catalunya)

2020-07-02T18:43:00+02:0025/07/2018|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Nota: Ya está disponible la versión 2020 (revisada y actualizada) de esta guía. Nota: Al final de este texto incluyo un vídeo en mi canal de YouTube en el que durante 13 minutos resumo lo más destacable, desde mi punto [...]

7 03, 2016

Generalitat de Catalunya a familias y monitores de comedor: no obliguen a comer a los niños

2019-09-23T17:34:45+02:0007/03/2016|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), SEIAHS, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Todo el que me conozca o que haya leído mi libro “Se me hace bola” sabrá que conservo como oro en paño diversos estudios científicos y consensos de expertos que justifican sobradamente la importancia de permitir que los niños decidan [...]

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