Julio Basulto2023-08-10T17:55:12+02:0018/08/2022|Categorías: Cursos|Etiquetas: curso|
Nota: las entradas para este curso ya no están a la venta. Tienes más información sobre mis cursos o conferencias en este enlace: https://juliobasulto.com/conferencias/ Dado el interés que ha despertado en anteriores ediciones mi curso online "Alimentación y deporte", me [...]
Julio Basulto2023-08-10T17:55:22+02:0018/08/2022|Categorías: Cursos|Etiquetas: curso|
Nota: las entradas para este curso ya no están a la venta. Tienes más información sobre mis cursos o conferencias en este enlace: https://juliobasulto.com/conferencias/ Estás en la página que te permitirá adquirir el curso online "Alimentación y deporte”. Tienes toda [...]
Julio Basulto2024-01-26T14:09:49+01:0017/08/2022|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Prólogos, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: carne, dietista-nutricionista, dietistas-nutricionistas, Erica Cunillera, Maria Blanquer, Nancy Babio, Natalia Dragusan, plant-based diets, productos y alternativas vegetales, prólogo, proyecto e-Dietética URV, Sara de las Heras, Tabla de composición de productos y alternativas vegetales, Universitat Rovira i Virgili, urv, veganismo, vegetarianismo, Veggie Base|
No os podéis imaginar lo halagado que me sentí cuando Nancy Babio, Natalia Dragusan, Erica Cunillera, Sara de las Heras y Maria Blanquer me invitaron a prologar su obra "Tabla de composición de productos y alternativas vegetales". Por eso mi [...]
Julio Basulto2023-08-16T17:38:28+02:0008/08/2022|Categorías: Cursos|Etiquetas: Cursos|
Nota: las entradas para este curso ya no están a la venta. Tienes más información sobre mis cursos o conferencias en este enlace: https://juliobasulto.com/conferencias/ Dada la buena acogida que tuvo cuando activé (diciembre de 2020) esta edición actualizada de mi [...]
Julio Basulto2023-08-16T19:18:53+02:0008/08/2022|Categorías: Cursos|
Nota: las entradas para este curso ya no están a la venta. Tienes más información sobre mis cursos o conferencias en este enlace: https://juliobasulto.com/conferencias/ Estás en la página que te permitirá adquirir el curso online "Obesidad en adultos”. Tienes toda [...]
Julio Basulto2023-08-10T17:45:10+02:0029/07/2022|Categorías: Cursos|Etiquetas: curso|
Nota: las entradas para este curso ya no están disponibles. Más información sobre mis cursos o conferencias: https://juliobasulto.com/conferencias/ ¿Qué debo saber si tengo el colesterol elevado (hipercolesterolemia)? ¿Puedo hacer algo? ¿Qué dice la ciencia sobre colesterol y salud? El objetivo [...]
Julio Basulto2023-08-10T17:45:25+02:0029/07/2022|Categorías: Cursos|Etiquetas: curso|
Nota: las entradas para este curso ya no están disponibles. Más información sobre mis cursos o conferencias: https://juliobasulto.com/conferencias/ Estás en la página que te permitirá adquirir el curso online "Bajar el colesterol”. Tienes toda la información sobre el curso (a [...]
Julio Basulto2025-07-29T13:03:01+02:0025/07/2022|Categorías: Grupo de Trabajo Nutrición y Alimentación de la semFYC, Julio Basulto (Blog personal), semFYC, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: colecalciferol, ergocalciferol, grupo Alimentación y nutrición de la semFYC, Huevos, lácteos, pescado graso, semFYC, setas expuestas al sol, Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria, Sol, tomar el sol, vitamina D|
Desde ayer, el grupo "Alimentación y nutrición" de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (@semfyc) está publicando una serie de materiales interesantísimos sobre la vitamina D (sí, la vitamina "del sol" ☀). Aquí os dejo los dos [...]
Julio Basulto2022-07-23T17:04:03+02:0023/07/2022|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: alimentación y nutrición, Audiolibro, Carles Mesa, Come mierda, consultas de oyentes, final temporada, Julio Basulto, NEUDC, No es un día cualquiera, No más dieta, nueva temporada en septiembre, OCU: este es el embutido más saludable, patraña de la semana, semFYC, Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria, Vida Sana, Violeta Ramírez Arroyo, vitamina D, ¿lo sabías?|
Y hoy, con pena en el alma, nos hemos despedido del espacio Vida Sana … de esta temporada. Temporada en la que, entre otras muchas cuestiones, hemos hablado de: ejercicio físico y apetito, publicidad alimentaria con famosos, alcohol y cocción, [...]
Julio Basulto2022-07-17T19:54:08+02:0017/07/2022|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: Antonio Rodríguez Estrada, azúcares libres, Carles Mesa, Crossfit, demasiado azúcar, El libro de SinAzucarOrg, El País, El sospechoso macroestudio sobre alcohol y salud, FAO, Gente Despierta, Gente Sana, inseguridad alimentaria, La vida es más dulce sin azúcar, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, patraña de la semana, Plataforma Editorial, Pluma de Cristal, Pregunta Sana, puré de dátiles, sinazúcar.org, Un macroestudio sugiere que los mayores de 40 años pueden obtener beneficios de un consumo muy limitado de alcohol, Vivir sin azúcar|
¿Puede un ingeniero conseguir que más de 10 millones de personas sean conscientes de que tomamos demasiado azúcar? Puede, y tiene nombre: Antonio Rodríguez Estrada. Aunque más conocido que su nombre es el de la web que fundó en 2016: [...]
Julio Basulto2022-08-12T21:36:13+02:0015/07/2022|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: alcohol, alcohol con moderación, alcohol en mayores de 40 años, alcohol y cáncer, Beer and Health Initiative, causalidad, causalidad inversa, Cerveza y Salud, Conflictos de interés, daniel mediavilla, demencia, deseabilidad social, El País, estudios observacionales, Fundación Europea para la Investigación del Alcohol, nivel mínimo teórico de exposición al riesgo, patrones de consumo de alcohol, rolex, sesgo de medición, sesgo de recuerdo, sesgo de selección, Simposio Europeo de Cerveza y Salud, The Brewers of Europe, The Dutch Beer Institute Foundation, trastorno de ansiedad generalizada, trastorno depresivo mayor, trastornos por consumo de alcohol|
El País acaba de publicar un artículo con un titular que pone los pelos de punta a los que nos dedicamos a la salud: "Un macroestudio sugiere que los mayores de 40 años pueden obtener beneficios de un consumo muy [...]
Julio Basulto2022-07-21T10:56:34+02:0011/07/2022|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), No más dieta|Etiquetas: Audiolibro, audiolibro de No más dieta, Debolsillo, Juanjo Ruiz, Mª José Mateo, No más dieta, Penguin Audio, Penguin Random House|
Tengo el placer de anunciarios que ya está disponible en audiolibro el libro "No más dieta", que escribí en 2010 con el apoyo de la periodista Mª José Mateo. El libro lo ha narrado fantásticamente, como hizo con la versión [...]
Julio Basulto2022-07-11T16:52:56+02:0011/07/2022|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: aceite de oliva untable, aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva virgen extra untable, aceite de orujo de oliva, aove, AOVE untable, biólogo, Carles Mesa, Carlos Ríos, Dudas, El comidista, elcoco, Factor intrínseco, inseguridad alimentaria, Juan Revenga, Julio Basulto, No es un día cualquiera, norma etiquetado chilena, NOVA, Nutrición, Nutriscore, OMS, Pregunta Sana, Preguntas, productos realfooding, profesor de nutrición, Universidad San Jorge, Vida Sana, vitamina K|
Si sois fieles seguidores del espacio Vida Sana sabréis que en abril del año pasado nos acompañó alguien que vino a hablarnos del aceite de orujo de oliva, y también del sistema de etiquetado “Nutriscore”. ¿Sabéis ya quién es? Sí, [...]
Julio Basulto2022-07-06T17:51:22+02:0006/07/2022|Categorías: Come mierda, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: Come mierda, nueva edición, Reimpresión|
Cuando salió a la venta el libro estaba convencido de que iba a ser un fracaso... así que no deja de sorprenderme gratamente cada nueva edición. En fin, que muchísimas gracias, de nuevo, a quien corresponda. Os recuerdo que tenéis [...]
Julio Basulto2022-07-16T16:42:32+02:0004/07/2022|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: alimentación, artículos y vídeos sobre cocina, boom de la cocina, Carles Mesa, El comidista, explosión de ultraprocesados, gastronomía, Gente Despierta, La cocina pop de El Comidista, la patraña de la semana, La Voz de Galicia, Las 202 mejores recetas de El Comidista, Las recetas de El Comidista, mierdómetro de la alimentación, Mikel López Iturriaga, NEUDC, Nutrición, periodista y filólogo frustrado, política alimentaria, Pregunta Sana, presentador de televisión, recetas, redactor jefe del periódico ADN, Vida Sana|
Si hay alguien que no necesita presentación en el espacio Vida Sana es el invitado que nos ha acompañado este domingo. Se trata de Mikel López Iturriaga, director de El Comidista, la archifamosa web dedicada a la comida. Web que [...]
Julio Basulto2025-01-12T18:43:29+01:0030/06/2022|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: accidente cerebrovascular hemorrágico, ácido fólico, actividad física, Agencia para la Investigación y la Calidad de la Atención Médica del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU, alimentos de origen vegetal poco procesados, Allea Martin, amianto, antiinflamatorios, antioxidantes, asbesto, betacaroteno, betacarotenos, bueno/malo, calcio, cálculos renales, Cameron NA, cáncer, cáncer de pulmón, Carles Mesa, carotenoides, carotenos, complementos alimenticios, Complementos dietéticos cuidado con lo "natural", conmigo/contra mí, Corinne V Evans, creencias incongruentes con la evidencia, daños muy reales de los suplementos, dicotomías agudas, efectos antioxidantes, El cinturón de seguridad en el coche no es una moda y el ácido fólico en embarazadas tampoco, El derecho de la nutrición, Elizabeth A O'Connor, enfermedades cardiovasculares, Estilo de vida, factores políticos, factores psicológicos, fractura de cadera, Francisco José Ojuelos, Francisco Ojuelos, frutas y hortalizas, fumadores, Grupo de Trabajo de Servicios Preventivos de los Estados Unidos, Ilya Ivlev, insensibilidad a la dosis Mae West, JAMA, JAMA Intern Med, Jennifer S Lin, Jia J, Linder JA, más vegetales menos animales, Megan C Rushkin, Miguel Marcos, mortalidad, mortalidad cardiovascular, multivitamínicos, Multivitamins and Supplements-Benign Prevention or Potentially Harmful Distraction, Natalie A Cameron y Jeffrey A Linder, natural, No es un día cualquiera, Ojo con eso, pastillas de vitaminas y minerales, penalti, personas fumadoras, Peter A. Ubel, plant-based diet, podcast, prevención del cáncer, propiedades antiinflamatorias, propiedades antioxidantes, propiedades antioxidantes o antiinflamatorias, Rachel G Thomas, Radio Nacional de España, selenio, sesgo de acción, suplementación con vitaminas y minerales, suplementos de nutrientes únicos o combinados Jenny Jia, Suplementos de vitaminas y minerales, Suplementos dietéticos, The United States Preventive Services Task Force, tiro penal, Ubel PA, uralita, US Preventive Services Task Force, USPSTF, vacunación, vacunas, vacunas que salvan vidas, Vida Sana, Vitamin and Mineral Supplements for the Primary Prevention of Cardiovascular Disease and Cancer, vitamina A, vitamina B12 en personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, vitamina B3, vitamina B6, vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitaminas innecesarias, vitaminas y minerales, Why Too Many Vitamins Feels Just About Right, ¿prevención benigna o distracción potencialmente dañina?|
Es más fácil tragar una pastilla que comer una pieza de fruta, hacer una ensalada, cocinar pasta integral con verduras o preparar un plato de legumbres. Seguro. Pero no es lo mismo. También es más fácil rascarse la barriga que [...]
Julio Basulto2022-06-30T20:47:59+02:0028/06/2022|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: Agencia para la Investigación y la Calidad de la Atención Médica del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EEUU, alimentos ultraprocesados, Atención Primaria, Cameron NA, Carles Mesa, Carol Mangione, con ayuno de siete días”, doctor Miguel Marcos, El Comercio, Elisabeth O'Connor, Grupo de Trabajo de Servicios Preventivos de los Estados Unidos, JAMA, Jia J, Julio Basulto, Linder JA. Multivitamins and Supplements-Benign Prevention or Potentially Harmful Distraction?, Mineral, Multivitamin Supplementation to Prevent Cardiovascular Disease and Cancer, pastilla, patraña de la semana. error dietético de la semana, Pequeños cambios para comer mejor, Pregunta Sana, Suplementos de vitaminas y minerales, Ubel PA, United States Preventive Services Task Force, US Preventive Services Task Force, US Preventive Services Task Force Recommendation Statement, USPSTF, Vida Sana, Vitamin, Vitamin and Mineral Supplements for the Primary Prevention of Cardiovascular Disease and Cancer: Updated Evidence Report and Systematic Review for the US Preventive Services Task Force, vitaminas y minerales, Why Too Many Vitamins Feels Just About Right, “La estricta dieta de Mercedes Milá|
NOTA (30 de junio de 2022): He redactado un texto sobre esta cuestión en este blog: "Toma vitaminas y minerales. Pero en alimentos, no en pastillas". ¿Os habéis tomado alguna vez una pastilla con vitaminas y minerales? Es muy [...]
Julio Basulto2022-06-19T16:39:37+02:0019/06/2022|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: Carles Mesa, correos electrónicos, dudas dietético-nutricionales, dudas oyentes, Julio Basulto, llamadas de oyentes, Vida Sana|
Esta semana hemos vuelto a dedicar de nuevo el espacio Vida Sana a llamadas de oyentes con dudas dietético-nutricionales, y también a algunos de los correos electrónicos que nos envían con sus dudas nutricionales. En esta ocasión hemos dejado de [...]
Julio Basulto2022-06-13T16:57:15+02:0013/06/2022|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: algas, alimentación 100% vegetal, Blog, Carles Mesa, ciencia dieta omnívora, dieta vegetariana, dimequecomes.com, dolor menstrual, Ejercicio para la dismenorrea, elección alimentos, enfermedades cardiovasculares, impacto mundo, Julio Basulto, La Nueva España, libro, Lucía Martínez, maltrato animal, mitos dietas vegetarianas, NEUDC, niños vegetarianos, Nutrición Aleris y la Academia Aleris, nutrición clínica, nutrición humana y dietética, Nutrición Personalizada, Nutridinosaurios, Nutrigenómica, Nutrimedia, omega 3, patraña de la semana, Pregunta Sana, salud y alimentación, soja, veganismo, Vegetarianos con más ciencia, Vida Sana, vitamina B12|
Tanto si seguís una dieta vegetariana como si queréis saber más sobre una alimentación 100% vegetal, no podéis perderos el espacio “Vida Sana” de hoy. Y es que Carles Mesa y yo hemos invitado a Lucía Martínez, autora del recién [...]
Julio Basulto2022-06-06T18:21:30+02:0006/06/2022|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: adelgazamiento, ayunadores intermitentes, ayuno intermitente, Calorie Restriction with or without Time-Restricted Eating in Weight Loss, ConscienHealth, Deying Liu, dieta para la obesidad, ElNutriDice, ensayo controlado y aleatorizado, Intermittent Fasting Strikes Out Again, Juan Camilo Mesa, New England Journal of Medicine, obesidad, pérdida de peso, randomized controlled trial, RCT, restricción calórica, Ted Kyle|
Después del metaanálisis y de la revisión Cochrane que analicé brevemente por aquí en enero de este año y en febrero del pasado, respectivamente, pensé que no volvería a hablar del ayuno intermitente. Pero hete aquí que el pasado 21 [...]
