Si quieres ver los textos del blog en forma de listado ordenado por fechas, haz clic aquí.
Aquí os dejo un vídeo que hice ayer en el que comento la "buena noticia" que da Gustavo Nicolich a sus compañeros supervivientes de la catástrofe de los Andes (en la que se ha basado tanto la película "La sociedad [...]
¿Habéis oído hablar de la dieta macrobiótica? Seguramente sí, dado que hace unos días se desató una importante polémica en Master Chef Celebrity relacionada con esta cuestión. Y como hay muchos malentendidos al respecto, hemos intentado resolverlos en esta nueva [...]
¿Qué es? Es difícil concretar en qué consiste la dieta macrobiótica. La falta de rigor científico de esta dieta comienza en sus cimientos, dado que se fundamenta en la división de los alimentos según un parámetro invisible: su energía interior [...]
Una de las características de las dietas fraudulentas (también llamadas “dietas milagro”) es que o bien aseguran nacer de un reciente descubrimiento científico o bien afirman basarse en planteamientos milenarios. Aunque la dieta macrobiótica pertenece a este último supuesto, lo [...]
Artículo originalmente publicado en 2015 aquí en el blog “Espacio Abierto” (psicología y nutrición). Hace unos días recibí un e-mail en el que una preocupada mujer me preguntaba una duda nutricional. Antes de seguir, aprovecho para pedir disculpas a [...]
