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12 08, 2019

Pesimismo nutricional

2019-08-12T17:55:15+02:0012/08/2019|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Artículo originalmente publicado en la sección de opinión de El Correo ("¿Hacia dónde vamos?") el domingo 2 de junio: (https://www.elcorreo.com/opinion/pesismismo-nutricional-20190602202210-nt.html) . Publicado con autorización. Conocer la realidad nutricional que nos rodea, para cambiarla. Los enamorados de las obras de José [...]

13 08, 2017

El olvido (dietético) que seremos

2018-07-19T13:50:09+02:0013/08/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

No podemos decir cuál es el libro que más nos ha gustado de todos los que hemos leído. Y si lo hacemos, no estamos siendo justos, ni tampoco sinceros. Hay unos cuantos, eso sí, que pasan a una categoría superior, [...]

17 08, 2015

La promoción de la lactancia materna y la insoportable susceptibilidad del ser

2018-07-31T19:51:12+02:0017/08/2015|Categories: Espacio Abierto, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |

Texto originalmente publicado, en agosto de 2015, en Espacio Abierto, cuando todavía colaboraba con dicho centro. Espero que Milan Kundera no pase por aquí para censurarme el haberle fusilado el título de su muy recomendable novela “La insoportable levedad del [...]

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