Acabo de leer un estudio publicado en junio por Ana Giménez, Luis de Saldamando, María Rosa Curutchet y Gastón Ares y he pensado en dedicarle una breve entrada a este blog. Los investigadores citados han evaluado las estrategias de marketing más utilizadas en «alimentos» dirigidos a niños en Montevideo (Uruguay) y de paso han evaluado su perfil nutricional. Tomen nota.
Estrategias de marketing más utilizadas:
- Aparición de personajes infantiles
- Colores vivos
- Letras infantiles
- Alegaciones de salud y nutrición
- Alegaciones de sabor y placer
Al analizarlos vieron que se trata de productos ultraprocesados con un excesivo contenido de:
- Sal
- Azúcar
- Grasa total
- Grasas saturadas
- Grasas trans
Vaya, que en Montevideo sucede lo mismo que…lo mismo que en el resto del mundo: los niños son víctimas de antiéticas e incluso feroces y despiadadas campañas de marketing. Hablé de dichas campañas en los textos:
Marketing de alimentos insanos: impacto en la salud infantil
Alimentos divertidos para niños: casi siempre insanos
«Contrarrestar el marketing de alimentos malsanos con 4 pes (ninguna es “patada”)«.
Sin una seria regulación de estos despropósitos nadie elige libremente y a nadie se le puede acusar de ser responsable de sus patologías crónicas, porque la industria alimentaria tiene en su poder conocimientos con los que nos manipula a su antojo. Conocimientos de los que la gran mayoría de la población no es consciente, como bien explicó Juanjo Cáceres (@juanjocaceresn) en su libro «Consumo Inteligente«.
Fuente: Ana Giménez, Luis de Saldamando, María Rosa Curutchet, Gastón Ares. Package design and nutritional profile of foods targeted at children in supermarkets in Montevideo, Uruguay. Cad Saude Publica. 2017 Jun 12;33(5):e00032116. Disponible en: www.goo.gl/UDVLcJ
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