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11 11, 2015

Una de cada tres personas sigue una dieta insana

2018-05-08T00:53:44+02:0011/11/2015|Categories: Consumer|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

En nuestro entorno, cada persona ingiere entre 80 y 90 kilos anuales de alimentos ultraprocesados Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 11 de noviembre de 2015 El Informe Global de la Nutrición 2015 subraya que los ambientes alimentarios son un determinante subyacente [...]

29 10, 2015

¿Podemos o no podemos comer carnes rojas y procesadas?

2018-05-08T00:53:48+02:0029/10/2015|Categories: Consumer|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

¿Podemos o no podemos comer carnes rojas y procesadas? Conviene disminuir nuestra ingesta de carnes rojas y procesadas, pero sin alarmismos injustificados Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 29 de octubre de 2015 La Organización Mundial de la Salud (OMS) acaba de [...]

21 10, 2015

Entrevista en Yo Dona (El Mundo) sobre el desayuno infantil («¿Qué deben desayunar los niños?»)

2015-10-21T14:55:12+02:0021/10/2015|Categories: Entrevista|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

Ayer, la periodista Galiana Legorburu me entrevistó en relación al desayuno de los niños para la sección Yo Dona de El Mundo. . Un pequeño matiz, antes de seguir: donde dije "no aportan ningún nutriente" debería haber dicho "no son [...]

15 10, 2015

#CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando vemos en Youtube a un holandés “sanado” tras eliminar el azúcar

2018-07-19T18:48:24+02:0015/10/2015|Categories: #CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Por la presente, estreno la sección #CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando. Y es que hace unos días se hizo “viral” en Youtube un breve “documental” (entre ineludibles comillas) en el que un joven y atlético holandés, tras dejar de tomar azúcar, alcohol y otros [...]

14 10, 2015

¿Qué causa 9 de cada 10 muertes en Europa?

2018-05-08T00:53:54+02:0014/10/2015|Categories: Consumer|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Las enfermedades no transmisibles, relacionadas con el estilo de vida, son las responsables del 87% de las muertes en España y los países de nuestro entorno Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 14 de octubre de 2015 "Estamos en manos del destino" [...]

13 10, 2015

Entrevista en La Vanguardia: «¿Cómo reaccionaría nuestro cuerpo si abandonáramos el azúcar?»

2018-05-08T00:53:55+02:0013/10/2015|Categories: Entrevista|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |

¿Cómo reaccionaría nuestro cuerpo si abandonáramos el azúcar? Un joven holandés elimina de su dieta el alcohol, la comida basura y los azúcares añadidos para constatar sus efectos sobre el organismo Vida | 13/10/2015 - 13:27h | Última actualización: 13/10/2015 [...]

8 10, 2015

Los españoles tomamos cada día, de media, 111,2 gramos de azúcar.

2018-07-19T18:54:12+02:0008/10/2015|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , |

  Fuente: http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_comite/CRITERIOS_NUTRIENTES.pdf Huelga decir que la mayoría proviene de alimentos procesados, como detalló gominolasdepetroleo en esta excelente entrada: http://www.gominolasdepetroleo.com/2014/12/el-mito-de-los-cinco-venenos-blancos-ii.html En Twitter?https://twitter.com/JulioBasulto_DN/status/648896865665220608 He hablado en otras ocasiones de azúcar, en estos enlaces: -http://www.consumer.es/…/alimentos_a_…/2013/11/19/218696.php -http://www.consumer.es/…/aprender_a_c…/2015/07/08/222195.php -http://www.ivoox.com/gente-despierta-segunda-hora-25-09-15-… -http://www.consumer.es/…/alimentos_a_…/2013/06/28/217141.php - http://www.consumer.es/…/alimentos_a_…/2012/10/09/213597.php - http://www.consumer.es/…/aprender_a_comer_bien/curiosidades… [...]

8 10, 2015

Lo que nos sabes de los productos light

2018-05-08T00:53:58+02:0008/10/2015|Categories: Consumer|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |

Lo que no sabes de los productos light Los productos light o pobres en azúcares o grasas no siempre tienen pocas calorías y pueden desequilibrar nuestra alimentación. Por JULIO BASULTO (@JulioBasulto_DN) 23 de septiembre de 2015 El espectacular aumento en [...]

8 10, 2015

Entrevista: ¿alimentos adictivos? Ser Consumidor (podcast, 18 de septiembre de 2015)

2015-10-08T15:37:57+02:0008/10/2015|Categories: Entrevista, Ser Consumidor|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

Entrevista con Jesús Soria (Ser Consumidor) y Fernando Rodríguez de Fonseca (Coordinador de la Red de Trastornos Alimentarios del Instituto Carlos III): ¿alimentos adictivos? (desde el minuto 30:50) Audio (desde el minuto 30:50)?http://cadenaser.com/programa/2015/09/18/ser_consumidor/1442547034_662153.html Escuchar en iVoox (desde minuto 30:50)?http://www.ivoox.com/ser-consumidor-20-09-2015-se-retocan-alimentos-para-audios-mp3_rf_8482613_1.html Más [...]

2 10, 2015

Grasas en la dieta // Arsénico en el arroz. Podcast de «Gente Sana», «Gente Despierta»-RNE, 2/oct/2015

2018-12-13T15:12:09+02:0002/10/2015|Categories: Entrevista, Gente Sana|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |

El pasado 2 de octubre de 2015, en el programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo dedicamos mi sección “Gente Sana” a las grasas, pero también hablamos un poquito de si es preocupante el consumo de arroz por niños, por [...]

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