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Tinc el plaer de participar com a professor (juntament amb Eduard Baladia, Maria Blanquer i Maria Manera) al Curs de formació continuada en actualització/especialització en alimentació vegetariana (1,5 crèdits), que comença el proper 2 de març de 2023. Teniu tota [...]
Ayer tuve el placer de que me entrevistara la periodista Cristina Jolonch en su podcast "Quédate a comer" (La Vanguardia). Entre otros muchos temas, hablamos del ayuno intermitente, de ahí el titular que ha escogido Cristina para la entrevista. En [...]
El último día que Carles Mesa y yo dedicamos todo el espacio “Vida Sana” a dudas de oyentes fue el pasado 16 de diciembre… así que ¡ya iba siendo hora! El caso es que en esta ocasión hemos vuelto a [...]
No todas las montañas son peligrosas (su peligrosidad dependerá, entre otros factores, de su clima, de la inclinación de sus pendientes, de si sus paredes son de roca lisa... ) y no todos los carbohidratos son peligrosos. Lo justifiqué en [...]
Obesidad y sociedad Probablemente, dado que es un éxito en las salas de cine, ya hayáis visto The Whale (La ballena), película nominada a los Oscar. A mí, personalmente, me ha parecido un peliculón. En ella, Brendan Fraser protagoniza a [...]
Lo de la FDA y el chocolate es como para tirarse desde el balcón de un 8º piso. Veamos. Para empezar, y por si no estáis al caso, FDA son las siglas de Food and Drug Administration, la agencia del [...]
"Es necesario aplicar restricciones en la venta de bebidas energéticas a adolescentes". El ruego aparece en una investigación recién publicada por la doctora Maija Puupponen y sus colaboradores (Universidad de Jyväskylä, en Finlandia). De hecho, en su texto entendemos que [...]
¿El aceite de oliva virgen extra es una poción mágica? ¿O acaso lo es el aceite de coco? ¿Qué pasa con el aceite de orujo? ¿Y con los fritos? ¿Y con la freidora de aire? En esta nueva entrega de [...]
Si alguna vez os han planteado (u os han propuesto) tomar un fármaco para tratar la obesidad, os interesa esta nueva entrega del espacio Vida Sana. Hemos hablado de ello con el doctor Paco Camarelles, quien ya nos acompañó en [...]
Tengo el placer y el honor de participar en la XVII edición del Curs d'Actualització Diagnòstica i Terapéutica Cardiovascular, que organiza el Servei de Cardiologia del Hospital Universitari Son Espases (Cap de Servei: Dr. Vicente Peral Disdier), coordinado por Mar [...]
La nueva guía nacional de Canadá sobre alcohol lo deja bien claro: "Una evidencia abrumadora confirma que cuando se trata de beber alcohol, consumir menos significa tener menos riesgo de sufrir daños relacionados con el alcohol". Explicádselo a esa turba [...]
¿Hay, de verdad de la buena, alimentos afrodisíacos? Y las plantas medicinales ¿pueden mejorar nuestra vida sexual? En esta nueva entrega del espacio “Vida Sana”, Carles Mesa y yo hemos hablado de ello con Mikel López Iturriaga, quien nos suele [...]
La Wikipedia (tanto en castellano como en inglés) define así la palabra "colecho": "práctica en la que bebés o niños pequeños duermen con uno o los dos progenitores". Lo expliqué en el texto "¿Bebés que duermen en cajas de cartón? [...]
Hace un par de años, en el texto "¿Qué adelgaza más, comer 1 vez al día o 9 veces al día?", desmentí esa arraigada creencia que sostiene que el número de ingestas diarias es fundamental para el control del peso [...]
En el programa de hoy he intentado aportar unas breves indicaciones para saber cuándo un alimento tiene demasiada sal, demasiado azúcar, demasiadas calorías o demasiadas grasas saturadas y hemos hablado de las etiquetas con sellos negros en los alimentos. [...]
Podéis tomar como “Regalo de Reyes” lo que comparto en esta entrada. De hecho, es algo tan relevante que he pedido a Oriol Masià, magnífico editor y mejor persona, que incluya en próximas ediciones de mi nuevo libro “Come mierda” [...]
Buen día. Gracias a un aviso de mi amiga Gloria Colli, pediatra, he sabido que hoy Amazon tiene en oferta (2,37 €) la versión electrónica (e-book) de mi último libro "Come mierda". Aquí os dejo el enlace, por si os [...]
Los que tenemos unos años pasamos nuestra infancia sin la actual omnipresencia de unas bebidas llamadas “energéticas”. Por la simple razón de que no existían. Y he dicho “omnipresencia” porque las estadísticas de su consumo son altísimas y van en [...]
En esta ocasión, en Vida Sana, hemos tratado brevemente un tema que es una prioridad de salud pública: la diabetes. Y es que se acaba de publicar una investigación sobre esta enfermedad que vale la pena mirar de cerca. [...]
Nota: las entradas para este curso ya no están a la venta. Más información sobre mis cursos y conferencias: www.juliobasulto.com/conferencias Acabo de reactivar la tercera edición, actualizada, de mi curso "Nutrición Pediátrica" dirigido a profesionales de la salud. Detallo a [...]
