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Ya lo he explicado en alguna ocasión: es necesario ser críticos, máxime cuando nos rodea una jauría de charlatanes dispuestos a embaucarnos con sus falsas promesas y complicadas peroratas. Resumió muy bien esta idea José Saramago en su obra (de [...]
Los estudios disponibles no justifican la suplementación con vitamina D en pacientes con depresión Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 3 de febrero de 2016 La vitamina D, que se puede obtener tanto a través de la exposición de la piel al [...]
En el programa de Ser Consumidor (Cadena Ser) de ayer (31 de enero de 2016), hablé con Jesús Soria de aperitivos salados. Antes de compartir el podcast aprovecho para traer una frase que incluí en mi libro "Se me hace [...]
Hoy, en “Gente sana”, hemos hablado de paradojas dietéticas. Dicen que el objetivo que perseguía el escritor Gilbert Keith Chesterton mediante sus archifamosas paradojas era llegar al fondo de los argumentos para sacar a flote los errores que nos apartan de la sensatez. Y eso es [...]
Como expliqué en este enlace, en el número 4 de la revista Muy Salud (Muy Interesante), publicado en octubre de 2015, Jesús Méndez nos entrevistó a Jordi Salas-Salvadó y a mí en relación a diez productos alimenticios "polémicos". Pues bien, [...]
Cuando un niño presenta una diarrea aguda, conviene que siga una dieta normal, en función de su apetito, y evitar la llamada dieta astringente Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 27 de enero de 2016 Hace muchos años que los profesionales sanitarios [...]
by Francisco Ojuelos and Julio Basulto. Translation by Ricardo Mena. Original Text in Spanish. The links lead usually to pages in Spanish. II. Context. The applicable norms. II. Context. The applicable norms In [...]
Estoy de estreno, porque hay una pequeña novedad en esta humilde página web: la posibilidad de suscribirse a las actualizaciones de todo lo que cuelgue en el blog (www.juliobasulto.com/blog). Para suscribirse basta con que rellenéis con vuestra dirección de correo [...]
Hoy (ojo, solo hoy, 23 de enero de 2016), Amazón ha puesto en oferta la versión electrónica (kindle) del libro "Comer y correr", que publicamos en marzo de 2014 Juanjo Cáceres y yo. Normalmente cuesta casi cinco euros, y hoy [...]
El pediatra Carlos Casabona acaba de publicar su muy recomendable libro "Tú eliges lo que comes" y he pensado que sería genial que me acompañase en mi sección "Gente sana", del programa "Gente Despierta" (presentado por el periodista Carles Mesa). [...]
Julio Basulto (@JulioBasulto_DN), 21 de enero de 2016 En su canción “Reír y llorar” Kiko Veneno afirma que “la coca-cola siempre es igual”. Es verdad, pero también es verdad que dicha bebida debería cambiar, por el bien de la salud [...]
Una reducción progresiva en la cantidad de azúcar en las bebidas azucaradas podría reducir la cantidad de personas con obesidad Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 20 de enero de 2016 El consumo de bebidas azucaradas incrementa el riesgo de obesidad y [...]
Podcast del programa #GenteSana (Gente Despierta-RNE), 15/enero/2016 En el pasado “Gente sana” hablamos con de perder peso (o no) después de la Navidad, y en este (15 de enero de 2016) ampliamos los temas allá tratados. Mencionamos las tasas de [...]
Sara Tabares Valencia 13/01/2016 - 18:07 CET “Comer sin vino es miseria y desatino”, “el vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre", “a nadie le hace mal el vino, si se bebe con tino”… Estos son [...]
Tengo la gran suerte de tener buenos amigos, de esos que no exigen ni frecuencia ni confidencias, como bien explicó el gran Borges en esta entrevista. Aunque también caigo bastante mal a ciertas personas, algo cada vez más habitual. Es [...]
Las fiestas infantiles contribuyen hoy en día al desequilibrio que existe en la dieta de los niños Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 13 de enero de 2016 La poco equilibrada dieta infantil empeora en los cumpleaños. El cumpleaños se festeja una [...]
En la revista de Salud de Muy Interesante (número 4) nos tenéis a Jordi Salas-Salvadó y a mí, entrevistados por Jesús Méndez. El artículo se titula "¿Me lo como o no? 10 productos alimenticios polémicos". En el texto hay un [...]
Podcast del programa #GenteSana (Gente Despierta-RNE), 8/enero/2016 En el programa de anoche (8 de enero de 2016), de mi sección ?#?GenteSana?, en Gente despierta-Radio Nacional de España, con Carles Mesa, hablamos de perder peso (o no) después de la navidad. Y [...]
A lo dicho en mi libro "No más dieta" sobre "dietas milagro", también conocidas como "dietas mágicas", "dietas rápidas", "dietas fraudulentas", "dietas heterodoxas" o "dietas de moda", he pensado en añadir esta reflexión que acabo de compartir en Twitter: "Las [...]
Pese a la fama de la dieta FODMAP, las evidencias científicas de su eficacia y seguridad no son concluyentes Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 6 de enero de 2016 La cantidad de personas diagnosticadas de una dolencia denominada Síndrome del Intestino [...]
