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Artículo originalmente publicado en octubre de 2015 aquí en el blog “Espacio Abierto” (psicología y nutrición). Esta semana, un amigo me ha comentado que cierto endocrino le había prohibido hacer deporte porque estaba “demasiado delgado”, y no quería que adelgazase más. Y [...]
Texto publicado originalmente en junio de 2011 en el blog de La Sirena, (cuando todavía colaboraba con dicho blog). Si hay algún momento en que apetece una buena ensalada es, sin duda, en verano. Refrescante, saciante y sabrosa, la ensalada nos [...]
¡Buen día! Ya que la mayoría de vosotros está regresando (o ha regresado ya) de sus vacaciones, he decidido hacer un pequeño repaso por todas las cosas que he publicado a lo largo del mes de agosto en mi blog, [...]
¡Buen día! En el número 14 (páginas 78-79) de la revista “Estar bien” (antes “Muy Saludable”), del grupo Muy Interesante, hablé acerca del colesterol. Lo hice en la sección “Muy nutritivo”, que realicé hasta hace unos días, tras renunciar a [...]
El pasado 14 de agosto compartí en este blog un muy recomendable tríptico con recomendaciones para la la alimentación en la primera infancia, editado por la Agència de Salut Pública de la Generalitat de Catalunya y coordinado por las dietistas-nutricionistas [...]
Texto originalmente publicado en abril de 2016 en la sección "Muy Nutritivo" de la revista “Muy saludable” (Muy Interesante), páginas 68 y 69 (n. º 6, abril/2016). Publicado con autorización. Para alimentarse de forma saludable es preciso saber… Queremos [...]
Texto publicado originalmente en noviembre de 2012 en el blog de La Sirena, (cuando todavía colaboraba con dicho blog). Hay decisiones que no conviene demorar mucho tiempo, y la de dejar de fumar es una de ellas. Uno de los [...]
Sé que he hablado muchas veces últimamente de bebidas alcohólicas (aquí todas ellas), pero me han preguntado en demasiadas ocasiones en lo que va de semana lo siguiente: ¿por qué los cardiólogos recomiendan que tomemos una copita de vino con [...]
Hoy quiero hablar de una película titulada “El amigo de mi hermana”, pero también de una interesantísima investigación recién publicada en JAMA Pediatrics, que evalúa la prevalencia de los trastornos del espectro alcohólico fetal. Intentaré ser breve. Si siguen con [...]
[...] Cerca del 85% de los padres coaccionamos a nuestros hijos con lo que comen.Como expliqué hace poco en un texto titulado “Decir “cómetelo todo” no es alimentar bien”, alimentar bien es ofrecer una alimentación saludable a la vez que respetamos tanto [...]
¡Buen día! Hoy vuelvo a la carga presentando el "Curso de Nutrición Infantil para profesionales de la salud" que imparte FassThink. Se desarrollará durante los sábados comprendidos entre los días 7 de octubre a 18 de marzo. El formato será [...]
En abril de 2016 publiqué mi primer artículo en Muy Interesante. En concreto en una revista del grupo, que primero se denominó "Muy Saludable", y actualmente se denomina "Estar bien". Tienen más información aquí: http://juliobasulto.com/revista-muy-saludable-muy-interesante/ Pues bien, pese a que [...]
Queridos medios: dejen de repetir que el alcohol es saludable. Como he comentado en Twitter, Juanjo Cáceres y yo andamos enfrascados en un nuevo libro, y eso significa que no vamos muy sobrados de tiempo, así que en este texto [...]
¡Buen día a todos! Hace dos semanas se agotaron todas las entradas del formato online para la jornada sobre alimentación infantil que estoy preparando con el gran Carlos González. Ayer, también se agotaron las del formato presencial. Lo primero que tengo que decir es, por supuesto, que [...]
Los asiduos a este blog ya sabrán que he hablado en tres ocasiones de la nueva (y muy recomendable) guía de alimentación infantil de la Generalitat de Catalunya, coordinada por las dietistas-nutricionistas Gemma Salvador y Maria Manera. La primera vez [...]
Artículo originalmente publicado en julio de 2015 en el blog “Espacio Abierto” (psicología y nutrición), y actualizado en agosto de 2017. Imagínese que va por la calle y ve el cartel de una escuela de conducción (“Autoescuelas Manolo”, por [...]
No podemos decir cuál es el libro que más nos ha gustado de todos los que hemos leído. Y si lo hacemos, no estamos siendo justos, ni tampoco sinceros. Hay unos cuantos, eso sí, que pasan a una categoría superior, [...]
Los numerosos estudios que han constatado efectos beneficiosos atribuibles a los frutos secos suelen terminar con frases como esta: “Nuestros hallazgos apoyan la recomendación de aumentar el consumo de frutos secos para mejorar la salud”. Es el caso del metaanálisis [...]
He tenido el honor de participar en una muy recomendable revista denominada "El escéptico" ("La revista para el fomento de la razón y la ciencia"), editada por ARP-Sociedad para el Avance del Pensamiento Crítico. En concreto he escrito en el [...]
Buen día. El pasado sábado, 5 de agosto, fui entrevistado por Marta Nebot (@MartaNebot) y Marta del Valle (@martadelvalle) de "Buena Vida " de Cadena SER. Estuvimos charlando acerca de las etiquetas nutricionales. Como ya sabréis algunos, este es uno de los [...]
