Si quieres ver los textos del blog en forma de listado ordenado por fechas, haz clic aquí.
El pasado 8 de julio, en el programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo dedicamos mi sección “Gente Sana” a intentar resolver diversas dudas que hemos recibido de oyentes ("despiertos") por distintas vías. De entre dichas dudas podemos destacar: ¿es [...]
Anoche (madrugada del 1 de julio de 2016), en el programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo tuvimos el gusto de contar, en mi sección “Gente Sana”, con Juan Revenga, quien nos vino a hablar de su (muy recomendable) libro [...]
El pasado 24 de junio, en el programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo dedicamos mi sección “Gente Sana” a las especias. Las especias pueden ser frutos, hojas, semillas, flores, cortezas…y pueden o no picar, tener un sabor dulzón o [...]
El pasado 17 de junio, en mi sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo hablamos de nuevo de falsas creencias en alimentación, a modo de continuación del programa del pasado 3 de junio, disponible aquí. En [...]
El pasado 10 de junio, en mi sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo hablamos de la alimentación de la mujer lactante, aprovechando que la Academy of Breastfeeding Medicine (Academia de Medicina de la Lactancia) me había [...]
En el pasado programa “Ser Consumidor” (22 de mayo de 2016), dirigido por Jesús Soria, el pediatra Carlos Casabona hablamos sobre si están condicionados los sanitarios/investigadores si sus estudios o congresos los financian empresas de alimentación. Podcast en Cadena Ser (desde el minuto [...]
El pasado 3 de junio, en mi sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo hablamos de "falsas creencias en alimentación (1)". Volvimos a hablar del tema dos semanas después. En este programa nos formulamos preguntas como [...]
El 26 de mayo supimos, tal y como indicó El País, que "Chile prohíbe el Kinder Sorpresa y obliga a cambiar la cajita feliz". Por ello, ese mismo día Carles Fancino me entrevistó para su programa "La Ventana" de la [...]
El pasado 27 de mayo en “Gente Sana” (Gente Despierta) tuvimos el gran placer de tener con nosotros a Miguel A. Lurueña, doctor en ciencia y tecnología de los alimentos y “capitán” de un fantástico blog llamado “Gominolas de petróleo” [...]
Las amigas de Lactapp han tenido la amabilidad de hacerme una entrevista sobre mi charla de este sábado en Barcelona, y la han titulado tomando una de las frases que he "proferido" en dicha entrevista: "Una dieta no puede hacer [...]
El pasado 20 de mayo, la dietista-nutricionista Lucía Martínez Argüelles (@Dimequecomes) tuvo la amabilidad de acompañarme en "Gente Sana", para presentar su recién publicado (y muy recomendable) libro "Vegetarianos con ciencia", prologado por Aitor Sánchez (@Midietacojea ). Libro, por cierto, [...]
Este pasado 11 de mayo, la Generalitat de Catalunya actualizó su guía de la alimentación infantil, titulada “Recomendaciones para la alimentación en la primera infancia (de 0 a 3 años)”. Es una guía con recomendaciones pioneras, pero, como toda recomendación [...]
Hoy, "La Gulateca" nos ha entrevistado a Juan Revenga y a mí con relación a los (mal) llamados "superalimentos", de entre los que encontramos la chia (de la que habló Juan Revenga aquí), quinoa, la maca (hablé de estos dos [...]
El pasado domingo leíamos en la prensa que dos corredores han fallecido en carreras populares. Cada vez escuchamos más a menudo este tipo de noticias, que suscitan acalorados debates y hacen resurgir preguntas que parecían apagadas, tales como ¿es peligroso [...]
Hace dos semanas, el Ministerio de Sanidad celebró la Conferencia Sectorial del Plan Nacional sobre Drogas y en ella anunció que incluirá en sus estadísticas el consumo de las llamadas “bebidas energéticas”. Por ello, en mi sección “Gente Sana” del [...]
El pasado 11 de abril, el periodista Jesús Méndez publicaba en El País un artículo dedicado a las etiquetas de los alimentos, en el que aparecemos entrevistados Yolanda Quintana, Aitor Sánchez, Antonio Díaz y yo. Está disponible en este enlace: [...]
Que te hagan una entrevista dos mujeres a las que admira tanta gente (yo mismo, por ejemplo), no tiene precio. La entrevista aparece en el blog de la aplicación Lactapp, la mejor aplicación sobre lactancia materna para móvil, en mi [...]
Coincidiendo con la publicación del artículo “Azúcares en alimentos infantiles. La normativa española y europea, ¿a quién protege?”, el pasado 22 de abril, Carles Mesa y yo hablamos en mi sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta, de azúcar, niños [...]
El pasado 15 de abril, Carles Mesa y yo hablamos en mi sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta, de los frutos secos. Hay dos cuestiones relacionadas con los frutos secos que nos preocupan a todos los que queremos seguir [...]
En el pasado programa "Ser Consumidor" (10 de abril de 2016), dirigido por Jesús Soria, el pediatra Carlos Casabona y yo hablamos de factores implicados en la obesidad. Podcast: http://play.cadenaser.com/audio/001RD010000004090360/ Podcast en iVoox: http://www.ivoox.com/obesidad-sobrepeso-puede-venir-provocado-audios-mp3_rf_11137515_1.html Más intervenciones en "Ser Consumidor": [...]
