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6 12, 2016

«El mito de los superalimentos», entrevista de Bea Guillén Torres

2018-08-24T16:08:19+02:0006/12/2016|Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , |

"Bayas que pueden protegernos del cáncer, frutos que previenen enfermedades cardiovasculares o semillas con las que combatir la depresión. Las propiedades y los supuestos beneficios de los superalimentos son tales que cada año se descubre en un país exótico, algún [...]

10 05, 2016

Quinoa, chia, maca… Mitos y realidades sobre los “superalimentos” de moda, en La Gulateca

2018-05-08T00:53:03+02:0010/05/2016|Categories: Entrevista|Tags: , , , , , , , , , , |

Hoy, "La Gulateca" nos ha entrevistado a Juan Revenga y a mí con relación a los (mal) llamados "superalimentos", de entre los que encontramos la chia (de la que habló Juan Revenga aquí), quinoa, la maca (hablé de estos dos [...]

18 03, 2016

Gluten (#GenteSana-#GenteDespierta-RNE)

2018-12-13T15:21:02+02:0018/03/2016|Categories: Entrevista, Gente Sana|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

El pasado 18 de marzo, en mi sección “Gente Sana”, Carles Mesa y yo hablamos en Gente Despierta del gluten. El gluten es de esas palabras que son como las personas: no recuerdas cuándo aparecieron en tu vida, pero sí [...]

23 04, 2015

¿Qué propiedades tiene la quinua?

2017-01-26T19:03:42+02:0023/04/2015|Categories: Consumer, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , |

La quinua no es un superalimento, pero tiene importantes cualidades nutricionales que hacen de ella una opción muy saludable para incorporar en la dieta. Por JULIO BASULTO - @JulioBasulto_DN 23 de abril de 2015 La quinua, cada vez más de [...]

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