Si quieres ver los textos del blog en forma de listado ordenado por fechas, haz clic aquí.
Si no me he descontado, 31 medios de comunicación se han hecho eco de esa foto que hice a una palmera de chocolate que, ella solita, nos aporta prácticamente todas las calorías que necesitamos en un día por solo 1,6 [...]
Nota: he intentado ultrarresumir esta entrada en un minuto en mi cuenta de YouTube. Principio de precaución ¿Conocen el principio de precaución? Es uno de los “principios generales de acción en salud pública” a los que están sujetas las administraciones [...]
Hace unos años que intento leer todo lo que escribe el catedrático de nutrición y medicina Jim Mann. Digo que intento leer sus publicaciones porque aunque son la mar de instructivas, no es una tarea fácil: tiene centenares de ellas. [...]
“El sentimiento de culpa suele obrar como una forma de autocastigo que apunta directo al corazón, una especie de harakiri psicológico autodestructivo, donde se ataca a la persona y no a la conducta específica”. Con esta frase, del libro “Sabiduría [...]
El azúcar supone, según un nuevo estudio coordinado por Jayne Hutchinson, una tercera parte de la energía de los "alimentos" dirigidos a menores de 36 meses en España y en Dinamarca, Eslovenia, Estonia, Hungría, Italia, Malta, Noruega, Portugal y Reino [...]
Entradas agotadas para este curso. Más cursos aquí: www.juliobasulto.com/cursos (para recibir información sobre mis cursos suscríbete a mi blog). Recientemente he activado este curso, pero como en las dos anteriores ocasiones en las que lo he hecho las entradas disponibles [...]
Entradas agotadas para este curso. Más cursos aquí: www.juliobasulto.com/cursos (para recibir información sobre mis cursos suscríbete a mi blog). Estás en la página que te permitirá adquirir una entrada para la segunda edición actualizada del curso "Perder peso”, dirigido a [...]
Nació con un alto riesgo genético de obesidad (Hum Mol Genet. 2006 Oct 15;15). Su madre no recibió ninguna clase de asesoramiento sobre lactancia materna. Al nacer, el personal de enfermería le enchufó varios biberones “porque lloraba mucho” y sus [...]
Los niños españoles siguen, en general, una alimentación desequilibrada. ¿La culpa es de los padres? En esta nueva entrega de Vida Sana, Carles Mesa y yo hablamos de ello junto al abogado Francisco José Ojuelos. Francisco es licenciado en derecho [...]
"La inocencia no encuentra protección en la culpabilidad" (François de La Rochefoucauld). El pasado 11 de julio, el abogado Francisco José Ojuelos y yo publicábamos un artículo en la revista científica "Revista de Pediatría de Atención Primaria". Su título es [...]
Escribí un artículo sobre la dieta cetogénica (conocida como "dieta keto") en este mismo blog el pasado 18 de julio del año pasado. Lo titulé "La dieta cetogénica está de moda. El rigor científico no", y he ido añadiendo varias [...]
Como supongo que saben, está muy de moda el ayuno intermitente. Es un asunto al que he dedicado varios textos en este blog. Los he recopilado en diferentes posdatas en el artículo "Ayunar del ayuno intermitente". Pues bien, a continuación [...]
El pasado 2 de mayo de 2020, Lukas Schwingshackl y sus colaboradores publicaron una revisión sistemática con metaanálisis sobre la supuesta efectividad del ayuno intermitente en la antropometría y en marcadores intermedios de enfermedades en pacientes con sobrepeso u obesidad. [...]
En esta nueva entrega de «Vida sana«, Carles Mesa y yo hablamos sobre menús infantiles durante el confinamiento. Hablamos, sobre todo, de unas declaraciones que efectuó el pasado miércoles la presidenta de la Comunidad de Madrid, entre otros motivos porque [...]
Ayer publiqué en Instagram (y más tarde en Youtube) un vídeo el que comenté las declaraciones de Isabel Díaz Ayuso justificando que a los niños desfavorecidos de Madrid se les dé comida malsana en el confinamiento: "Al 100% de los [...]
En esta ocasión, Carles Mesa y yo hablamos brevemente (en el espacio "Vida Sana" del programa "No es un día cualquiera") acerca del exceso de peso (sobre todo en relación a mi tuit relacionado con el consejo "adelgace" y otro [...]
Tengo el honor de participar como docente en el interesantísmo "Postgrado en Tratamiento Dietético del Sobrepeso y la Obesidad" de la Universidad de Barcelona, dirigido por Maria Blanquer y Maria Manera. Tenéis toda la información en este link: https://www.il3.ub.edu/postgrado-tratamiento-dietetico-sobrepeso-obesidad Un [...]
Como seguramente ya saben, últimamente he dedicado bastante tiempo a intentar desmentir las grandilocuentes promesas que suelen acompañar a una propuesta dietética de moda llamada "ayuno intermitente". Hoy hablaré brevemente de nuevo de dicha propuesta, pero antes les ruego, si [...]
Varias personas me han avisado de que han visto un anuncio en Facebook (no he logrado localizar el link de momento [si alguien lo encuentra le agradeceré que me lo envíe], pero sí tengo las capturas de pantalla que me [...]
Esta nueva "entrega" del espacio "Vida Sana" lo hemos dedicado a hablar del peso antes, durante y después de la Navidad. Nos acompañó la gran Olga Ayllón. Aquí os dejo el podcast: Pregunta sana de la semana pasada (29 de [...]
