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Ayer, 25 de octubre, me entrevistó Jesús Soria para SER Consumidor en relación al azúcar y la sal, tema del que hablé en 2013, en un texto titulado "¿Qué es peor, tomar mucho azúcar o mucha sal?"?http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/alimentos_a_debate/2013/11/19/218696.php Enlace en Ser [...]
Las enfermedades no transmisibles, relacionadas con el estilo de vida, son las responsables del 87% de las muertes en España y los países de nuestro entorno Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 14 de octubre de 2015 "Estamos en manos del destino" [...]
Pocas palabras son necesarias para presentar a Julio Basulto, uno de los profesionales más éticos y comprometidos con la salud nutricional de la sociedad. Basulto, sin pelos en la lengua y sin miedo a nada, habla con PequeMundo sobre uno [...]
La promoción de alimentos poco saludables, ricos en calorías, grasas, azucares y sal, incide en las tasas de obesidad en Occidente Por JULIO BASULTO (@JulioBasulto_DN) 7 de octubre de 2015 El marketing de alimentos insanos ejerce un claro impacto negativo [...]
Según la OMS el 1 de octubre es el día internacional de las personas mayores (http://www.who.int/ageing/events/idop_rationale/es/), así que he pensado en compartir por aquí cinco textos y un vídeo en el que abordo cuestiones relacionadas con el estilo de vida [...]
Los estudios científicos rigurosos no sustentan la supuesta capacidad de la Garcinia cambogia de fomentar la pérdida de peso Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 30 de septiembre de 2015 Miles de páginas web, numerosos terapeutas alternativos e, incluso, algunos libros aseguran [...]
Lo que no sabes de los productos light Los productos light o pobres en azúcares o grasas no siempre tienen pocas calorías y pueden desequilibrar nuestra alimentación. Por JULIO BASULTO (@JulioBasulto_DN) 23 de septiembre de 2015 El espectacular aumento en [...]
Estevia (E960), ¿es saludable? La estevia no aporta calorías a la dieta, pero no está probado que ejerza beneficio alguno a la salud Por JULIO BASULTO (@JulioBasulto_DN) 17 de septiembre de 2015 La estevia es un edulcorante elaborado en laboratorios [...]
Un día de estos, la amabilísima Sara Tabares (@saratab) me hará una entrevista sobre dietas depurativas para Cadena Ser Valencia. Pues bien, esta mañana, mientras preparaba dicha entrevista, me he dado cuenta de dos cosas. La primera es que [...]
Julio Basulto (@JulioBasulto_DN) "¿Qué dieta funciona?", es una de las búsquedas más comunes en Google. Pero "funcionar" y "dieta" son conceptos que no congenian, salvo para algunos charlatanes dietéticos que se inventan propuestas alimentarias, o se abrazarán a una “dieta [...]
El pasado 2 de octubre de 2015, en el programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo dedicamos mi sección “Gente Sana” a las grasas, pero también hablamos un poquito de si es preocupante el consumo de arroz por niños, por [...]
Podcast de mi paso el pasado 25 de septiembre por el espacio “Gente Sana” (programa Gente despierta–RTVE con Carles Mesa) con el tema “Azúcar” (desde el minuto 7:15)?http://www.rtve.es/alacarta/audios/gente-despierta/gente-despierta-segunda-hora-25-09-15/3298859/ Escuchar en iVoox (desde el minuto 7:15)?http://www.ivoox.com/gente-despierta-segunda-hora-25-09-15-audios-mp3_rf_8603790_1.html Más programas de “Gente sana”?http://juliobasulto.com/gente-sana-rne/ [...]
Artículo originalmente publicado en el blog de “La Sirena” (colaboré hasta 2015) en noviembre de 2015. “No encontréis natural lo que ocurre siempre”. La frase aparece en la obra “La excepción y la regla”, de Bertolt Brecht, el poeta [...]
Sara Tabares Valencia 23/07/2015 - 10:08 CET El azúcar es algo muy metido en los hábitos alimenticios de muchos y que, según la Organización Mundial de la Salud, no es una opción saludable. Este organismo recomendó que no más del [...]
Casi la mitad de los adultos españoles supera las recomendaciones de ingesta de azúcares tan solo a partir de los líquidos que bebe Por JULIO BASULTO 8 de julio de 2015 En ocasiones, parece reinar la confusión en determinadas cuestiones [...]
La promesa de perder peso a base de chupar o masticar hielo no tiene sustento científico Por JULIO BASULTO 1 de julio de 2015 Imagen: kirs-ua El catálogo de invenciones dietéticas es casi infinito. Tiene su límite en la imaginación [...]
Texo publicado originalmente el 1 de abril de 2015 en Espacio Abierto. El pasado 26 de marzo redacté un texto titulado “Quemagrasas con sorpresas”, que bien podría haber titulado “Quemagrasas y ruleta rusa, similitudes y diferencias”. De hecho, ya he [...]
