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En la presente entrada incluyo, por una parte, un vídeo con cinco de las ponencias que se presentaron entre las 14h y las 14:45h del pasado 14 de junio de 2018 en Madrid (Hospital Clínico, Room 4, Blue room) en [...]
¡Buenas tardes! ¿Os habéis lavado los dientes? ¿Lo habéis hecho bien? Yo, por primera vez en mi vida, sí. El pasado día 8 de junio, el genial Carles Mesa y Julio Basulto trataron, en la sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta, un [...]
El pasado sábado 9 de junio en "Naukas Pamplona" (Palacio de Congresos Baluarte de Pamplona) tuve el honor de impartir la conferencia de clausura el evento, titulada ¿Qué tiene que ver tu salud con un botijo? . Muchísimas gracias a [...]
Nota: he compartido en mi cuenta de YouTube un brevísimo vídeo (de un minuto) en el que resumo el texto que viene a continuación, así que si os da pereza leer, solo tenéis que hacer "clic" y escuchar: En [...]
Segunda edición del curso de Nutrición Pediátrica dirigido a profesionales sanitarios. Impartí el curso en Barcelona el pasado mes de noviembre, y lo grabé para compartirlo posteriormente en forma de curso online. El curso contó con un invitado estrella: el [...]
Los pasados días 10 de mayo y 1 de junio, la doctora Estrella Montolío, experta en lingüística hispánica y colaboradora del programa Gente Despierta del genial Carles Mesa con su sección "Todo es lenguaje" y un servidor estuvimos hablando de lenguaje y salud. [...]
Buenas tardes a todos. El pasado 7 de mayo, en el programa Ser Consumidor, Jesús Soria dirigió un debate acerca de la polémica entorno a productos como el vino, la cerveza y, entre otros, el cacao, que reciente y tristemente fue añadido a la pirámide [...]
“Ojos que no ven, corazón que no siente”. Al leer este conocido refrán, todos los nutricionistas piensan en el efecto negativo que ejerce sobre nuestro corazón (o sobre nuestro sistema cardiovascular) ingerir a menudo productos insanos. Es mejor que nuestros [...]
NOTA: La charla a la que hace referencia esta entrada está disponible aquí: https://juliobasulto.com/pamplona/ El próximo día 9 de junio (sábado) estaré en el Palacio de Congresos Baluarte de Pamplona con una conferencia titulada ¿Qué tiene que ver tu salud [...]
¡Hola a todos! Tras unos días de parón, ¡ay, el verano! Volvemos un día más para seguir compartiendo en este blog la genial sección de “Gente Sana” (Gente Despierta). El pasado día 25 de mayo, Julio y Carles Mesa tuvieron con ellos a [...]
¡Buenas tardes! El pasado día 18 de mayo, el genial Carles Mesa y yo tuvimos con nosotros en la sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta a Gemma del Caño. Gemma es experta en industria alimentaria y, además, autora de los blogs Cartas desde [...]
Hola a todas y todos. Mañana, domingo 13 de mayo de 2018, a las 20h (hora española peninsular), haré un "Facebook Live" en mi cuenta de Facebook (e intentaré hacer a la vez un "Instagram Direct" en mi cuenta de [...]
¡Buenas tardes! El pasado día 11 de mayo, el genial Carles Mesa y yo tuvimos el honor de contar en el espacio “Gente Sana” del programa Gente Despierta con la presencia de Elena Crespi: terapeuta de pareja, escritora y divulgadora (www.elenacrespi.com). Es miembro fundador del espacio [...]
Recientemente, he tenido el gran honor de recibir, por parte del Grupo de Alcohol y Alcoholismo de la Sociedad Española de Medicina Interna, una invitación para impartir la conferencia de clausura de la V Jornada de Alcohol y Alcoholismo. Mi [...]
¡Buen día! El próximo sábado (día 19) estaré aquí, en Platja d’Aro (Girona) con una conferencia sobre alimentación infantil y Baby-led Weaning. La presentará el gran Carlos Casabona y tendrá lugar de 11:15 a 13:30 h. ¿Os venís? ¡Es gratuito! Podéis apuntaros [...]
¡Buenas tardes! El pasado día 4 de mayo, el genial Carles Mesa y yo tuvimos el honor de tener con nosotros en el espacio “Gente Sana” del programa Gente Despierta a la genial Mireia Cabrera, estudiante del Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad [...]
¡Buenos días! El pasado día 27 de abril, Carles Mesa y un servidor estuvimos en el programa “Gente Sana” Gente Despierta comentando una nueva tirada (¡vamos por la quinta!) de textos publicados en mi blog. Recordad que podéis consultarlos todos aquí. También estuvimos intentando resolver las [...]
Texto publicado originalmente en abril de 2015 en el blog de La Sirena, (cuando todavía colaboraba con dicho blog). He actualizado y añadido algunos datos. Los especialistas suelen señalar que en primavera, además de las infecciones respiratorias, despuntan dolencias como [...]
Que una dieta esté de moda, o que haya numerosos libros que hablen de ella, no garantiza que dicha dieta sea recomendable. Es difícil saber hasta qué punto la denominada “paleodieta” está de moda, pero sí sabemos que los libros [...]
He traducido al castellano dos fragmentos de una guía que publicó, en octubre del año pasado, la Generalitat de Catalunya. Se trata de un importante texto titulado "La alimentación saludable en la etapa escolar” (L’alimentació saludable en l’etapa escolar). Es [...]
