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Nota: Ya está disponible la versión 2020 (revisada y actualizada) de esta guía. Nota: Al final de este texto incluyo un vídeo en mi canal de YouTube en el que durante 13 minutos resumo lo más destacable, desde mi punto [...]
El pasado 19 de mayo estuve en Platja d’Aro (Girona) con una conferencia sobre alimentación infantil y Baby-led Weaning. La presentó el gran Carlos Casabona y también hicimos un pequeño vídeo hablando de qué es el Baby-led Weaning y qué opina la doctrina [...]
Acabo de activar el formato online de una conferencia denominada “¿Qué le doy de desayunar (y cómo)?”. Se trata de la grabación de la segunda edición de esta conferencia, que impartí en Barcelona el pasado mes de diciembre, y que [...]
¡Buenas tardes! El pasado día 12 de julio, los geniales Carles Mesa y Julio Basulto despidieron la sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta con un último programa de la temporada dedicado en exclusiva a responder las preguntas de los oyentes. Pero que nadie [...]
Buenos días. Se acaba de publicar un artículo en JAMA en el que los investigadores concluyen que incorporar alimentos sólidos en bebés a partir de los 6 meses hace que duerman más: (Michael R. Perkin, et al. Association of Early Introduction of [...]
¡Buenas tardes! El pasado día 6 de julio, Carles Mesa y Julio Basulto volvieron a los micrófonos de la sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta con una invitada más que especial: la doctora Carmen Cabezas (en Twitter: @CarmenCabezas10), subdirectora general de Promoción de la [...]
¡Buenas tardes! El pasado día 28 de junio, los geniales Carles Mesa y Julio Basulto estuvieron de nuevo en la sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta con un invitado fantástico: Félix Alexis Morales. Félix defiende su propio baluarte de la salud pública desde [...]
Buen día a todo ser viviente: Escribo estas líneas a modo de presentación: mi nombre es Carlos Franco, soy Graduado en Historia y Patrimonio Histórico y desde hace algún tiempo ayudo al señor Julio a gestionar el volumen de información que [...]
Buen día a todas y a todos. He decidido, junto a Juanjo Cáceres, poner en marcha un sorteo en Twitter, Facebook e Instagram de un ejemplar (en formato papel) del libro Comer y Correr. Para participar, podéis hacerlo a través de los siguientes [...]
¡Buenas tardes! El pasado día 22 de junio, los geniales Carles Mesa y Julio Basulto estuvieron de nuevo en la sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta con una invitada muy especial; Griselda Herrero es doctora en Bioquímica y también nutricionista ¡Gracias por venir! [...]
El pasado 15 de mayo de 2018, estuve en Centelles (Barcelona), concretamente en el Casal Francesc Macià, dando una charla titulada Falsos mites sobre el sucre (Falsos mitos sobre el azúcar). Durante la conferencia, puse mi cámara a grabar para poder colgar [...]
Llevo toda mi vida celebrando la fiesta de San Juan, y guardo muy buenos recuerdos de ella. Pero también recuerdo que mucha gente, sobre todo adolescentes, bebe más de la cuenta. Pero ninguno de los adolescentes de mi época, que [...]
¡Buenas tardes! Aprovechando que esta semana ha entrado de lleno el verano (y sin ninguna relación con un retraso producido por un gran volumen de trabajo), he decidido compartir hoy en mi blog el reportaje Agua Plastificada del programa "El escarabajo [...]
¡Buenos días! El pasado día 15 de junio, Carles Mesa y Julio Basulto estuvieron en el programa “Gente Sana” Gente Despierta comentando una nueva tirada (nada más y nada menos que seis ya) de textos publicados en este blog. Recordad que podéis consultarlos todos aquí. También estuvieron [...]
En la presente entrada incluyo, por una parte, un vídeo con cinco de las ponencias que se presentaron entre las 14h y las 14:45h del pasado 14 de junio de 2018 en Madrid (Hospital Clínico, Room 4, Blue room) en [...]
¡Buenas tardes! ¿Os habéis lavado los dientes? ¿Lo habéis hecho bien? Yo, por primera vez en mi vida, sí. El pasado día 8 de junio, el genial Carles Mesa y Julio Basulto trataron, en la sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta, un [...]
El pasado sábado 9 de junio en "Naukas Pamplona" (Palacio de Congresos Baluarte de Pamplona) tuve el honor de impartir la conferencia de clausura el evento, titulada ¿Qué tiene que ver tu salud con un botijo? . Muchísimas gracias a [...]
Nota: he compartido en mi cuenta de YouTube un brevísimo vídeo (de un minuto) en el que resumo el texto que viene a continuación, así que si os da pereza leer, solo tenéis que hacer "clic" y escuchar: En [...]
Segunda edición del curso de Nutrición Pediátrica dirigido a profesionales sanitarios. Impartí el curso en Barcelona el pasado mes de noviembre, y lo grabé para compartirlo posteriormente en forma de curso online. El curso contó con un invitado estrella: el [...]
Los pasados días 10 de mayo y 1 de junio, la doctora Estrella Montolío, experta en lingüística hispánica y colaboradora del programa Gente Despierta del genial Carles Mesa con su sección "Todo es lenguaje" y un servidor estuvimos hablando de lenguaje y salud. [...]
