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25 07, 2019

Decálogo cuñadietista

2019-07-25T18:46:08+02:0025/07/2019|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Todo buen cuñadietista tiene claro que para saber de nutrición humana y dietética no hace falta ser un profesional sanitario. No hace falta entender la alimentación saludable como una parte importante de la salud pública. Tampoco hace falta formarse en [...]

26 09, 2018

¿Es preferible un zumo casero a una Fanta de naranja? Sí, pero.

2018-09-27T18:56:37+02:0026/09/2018|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Compartí esta reflexión en mis redes sociales, pero he pensado en compartirla también en este blog, dado que ya hay por aquí nada menos que 7000 suscriptores (¡7000 millones de gracias!). El caso es que me han preguntado a menudo [...]

2 02, 2018

¡Que se le van las vitaminas! Presentación del nuevo libro de Deborah García Bello en “Gente Sana” (Gente Despierta)

2018-12-13T18:31:32+02:0002/02/2018|Categories: Gente Sana, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |

¡Buenas tardes! El pasado día 2 de febrero, Carles Mesa y un servidor volvimos una semana más al programa “Gente Sana” Gente Despierta con alguien muy especial. Nuestra invitada, Deborah García Bello (licenciada en química y reconocida divulgadora científica), nos presentó en el programa su último [...]

24 03, 2016

Los zumos infantiles tienen un nivel de azúcar “inaceptablemente alto” (entrevista en El País)

2018-05-08T00:53:08+02:0024/03/2016|Categories: Entrevista, Materia|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

En 2006, desde el ya disuelto GREP-AEDN, publicamos un documento titulado "¿Se puede considerar el zumo de fruta como una ración de fruta?". Seis años después, en 2012, escribí el texto "Zumos de fruta caseros o "100%": ¿son equivalentes a [...]

9 12, 2015

¿Comes tan bien como crees?

2018-05-08T00:53:34+02:0009/12/2015|Categories: Consumer|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Un sencillo cuestionario para averiguar si nuestra alimentación es tan saludable como creemos Por LAURA CAORSI / JULIO BASULTO @lauracaorsi / @JulioBasulto_DN 9 de diciembre de 2015  "Nosotros comemos bien". "En casa cocinamos muy sano". "Me cuido mucho en las [...]

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