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Anoche retomamos, tras las veraniegas vacaciones, mi sección “Gente Sana” en el programa “Gente Despierta” dirigido por Carles Mesa. Y comenzamos "pisando fuerte", ya que nos acompañó nada menos que el pediatra Carlos González. El motivo es que mañana Carlos González [...]
He tenido el gusto de que la genial periodista Diana Oliver (@Diana_Oliver) me haya entrevistado sobre diversas cuestiones relacionadas con el nuevo libro que Juanjo Cáceres (@juanjocaceresn) y yo publicamos el próximo 13 de octubre: "Más vegetales, menos animales". La [...]
He tenido el gusto de que el programa "La redada" (@redada) me haya entrevistado sobre diversas cuestiones que tienen que ver con el incremento de peso, varias de ellas relacionadas con el peso antes, durante o después de las vacaciones. [...]
El programa del 22 de julio de 2016 fue el último programa "Gente Despierta" de esta temporada, y gracias a Carles Mesa conseguí (en mi sección “Gente Sana”) cumplir un deseo que tenía desde hace muchos años: hablar con Martirio [...]
El pasado 15 de julio, en el programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo teníamos previsto hablar junto a José Miguel Mulet, de su nuevo libro "La ciencia en la sombra". Sin embargo, debido al atentado de Niza tuvimos que [...]
Anoche (madrugada del 1 de julio de 2016), en el programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo tuvimos el gusto de contar, en mi sección “Gente Sana”, con Juan Revenga, quien nos vino a hablar de su (muy recomendable) libro [...]
El pasado 24 de junio, en el programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo dedicamos mi sección “Gente Sana” a las especias. Las especias pueden ser frutos, hojas, semillas, flores, cortezas…y pueden o no picar, tener un sabor dulzón o [...]
El pasado 17 de junio, en mi sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo hablamos de nuevo de falsas creencias en alimentación, a modo de continuación del programa del pasado 3 de junio, disponible aquí. En [...]
El pasado 10 de junio, en mi sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo hablamos de la alimentación de la mujer lactante, aprovechando que la Academy of Breastfeeding Medicine (Academia de Medicina de la Lactancia) me había [...]
En el pasado programa “Ser Consumidor” (22 de mayo de 2016), dirigido por Jesús Soria, el pediatra Carlos Casabona hablamos sobre si están condicionados los sanitarios/investigadores si sus estudios o congresos los financian empresas de alimentación. Podcast en Cadena Ser (desde el minuto [...]
El pasado 3 de junio, en mi sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo hablamos de "falsas creencias en alimentación (1)". Volvimos a hablar del tema dos semanas después. En este programa nos formulamos preguntas como [...]
El 26 de mayo supimos, tal y como indicó El País, que "Chile prohíbe el Kinder Sorpresa y obliga a cambiar la cajita feliz". Por ello, ese mismo día Carles Fancino me entrevistó para su programa "La Ventana" de la [...]
El pasado 27 de mayo en “Gente Sana” (Gente Despierta) tuvimos el gran placer de tener con nosotros a Miguel A. Lurueña, doctor en ciencia y tecnología de los alimentos y “capitán” de un fantástico blog llamado “Gominolas de petróleo” [...]
Las amigas de Lactapp han tenido la amabilidad de hacerme una entrevista sobre mi charla de este sábado en Barcelona, y la han titulado tomando una de las frases que he "proferido" en dicha entrevista: "Una dieta no puede hacer [...]
El pasado 20 de mayo, la dietista-nutricionista Lucía Martínez Argüelles (@Dimequecomes) tuvo la amabilidad de acompañarme en "Gente Sana", para presentar su recién publicado (y muy recomendable) libro "Vegetarianos con ciencia", prologado por Aitor Sánchez (@Midietacojea ). Libro, por cierto, [...]
Hoy, "La Gulateca" nos ha entrevistado a Juan Revenga y a mí con relación a los (mal) llamados "superalimentos", de entre los que encontramos la chia (de la que habló Juan Revenga aquí), quinoa, la maca (hablé de estos dos [...]
El pasado domingo leíamos en la prensa que dos corredores han fallecido en carreras populares. Cada vez escuchamos más a menudo este tipo de noticias, que suscitan acalorados debates y hacen resurgir preguntas que parecían apagadas, tales como ¿es peligroso [...]
El pasado 11 de abril, el periodista Jesús Méndez publicaba en El País un artículo dedicado a las etiquetas de los alimentos, en el que aparecemos entrevistados Yolanda Quintana, Aitor Sánchez, Antonio Díaz y yo. Está disponible en este enlace: [...]
Que te hagan una entrevista dos mujeres a las que admira tanta gente (yo mismo, por ejemplo), no tiene precio. La entrevista aparece en el blog de la aplicación Lactapp, la mejor aplicación sobre lactancia materna para móvil, en mi [...]
Coincidiendo con la publicación del artículo “Azúcares en alimentos infantiles. La normativa española y europea, ¿a quién protege?”, el pasado 22 de abril, Carles Mesa y yo hablamos en mi sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta, de azúcar, niños [...]
