Como sabéis, Carles Mesa y yo solemos traer personajes de altura a mi espacio “Vida Sana” del programa “No es un día cualquiera” (Radio Nacional de España). Pues bien, en esta ocasión a Carles Mesa y a mí nos acompañaron personales que más que de altura son estratosféricos. Se trata de Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano. Los tres han publicado, el pasado jueves 28 de enero de 2021, y junto a un servidor, el libro “Alimentación vegetariana en la infancia”, un manual útil tanto para madres y padres como para profesionales sanitarios, incluyendo nutricionistas y pediatras. Ah, y con muchas páginas dedicadas a consejos de cocina, menús y recetas. ¿Quién da más?

Maria Blanquer es dietista-nutricionista, máster en Salud Pública y experta tanto en cocina como en investigación nutricional. Trabaja en la Agència de Salut Pública de Catalunya. Maria Manera, por su parte, es dietista-nutricionista, Máster en Medicina Preventiva y Promoción de la Salud y trabaja en la Agència de Salut Pública de Catalunya. Pepe Serrano, por último, colabora habitualmente con Mª Cruz Hernández en el genial programa “Lletra lligada” (Ràdio 4). Pepe es pediatra desde hace más de veinticinco años, es vocal de la Societat Catalana de Pediatria y también es miembro de la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria.

En el programa escuchamos un fragmento del libro en formato audiolibro, magníficamente narrado por Luis David García Márquez (aquí tenéis el fragmento:

https://soundcloud.com/megustaescuchar/alimentacion-vegetariana-en-la). También comentamos la creación de la página web www.veggiedudas.com y de una cuenta de Instagram denominada @veggiedudas. Y también charlamos brevemetne con los oyentes.

Y no os olvidéis de la pregunta sana de esta semana, ¡está más abajo!

Ahí va el podcast:

 

También en mi canal de YouTube:

Debe aceptar las cookies de terceros para ver este contenido. Cambiar la configuración.

Pregunta sana de la semana pasada (24/01/2021): Según la Asociación Americana de Gastroenterología, ¿se recomienda el uso de probióticos para tratar el Síndrome del Intestino Irritable? Encontrarán la respuesta en la página web de nuestra invitada de hoy, la doctora Karina Cuiñas (www.karinacuinas.com)”. Sorteábamos un ejemplar del libro “Comer y correr”, de Julio Basulto en Debolsillo.

Respuesta: NO. Más info: 1) www.karinacuinas.com/tripas/probioticos; 2) https://juliobasulto.com/probioticos2020/

Pregunta sana de esta semana (31/01/2021): La Generalitat de Catalunya, en su «Informe y posicionamiento sobre la dieta vegetariana y vegana en el contexto del servicio de comedor escolar. Edición 2020», ¿apoya que en las escuelas de Cataluña se ofrezca un menú vegetariano o vegano si las familias lo solicitan y las condiciones de organización y las instalaciones lo permiten?

Si saben la respuesta, escriban a [email protected]

 

Más espacios «Vida Sana»: juliobasulto.com/vida_sana

Suscripción a este blog: http://juliobasulto.com/novedad-suscripcion-a-mi-blog-a-traves-del-correo-electronico/

Próximos cursos o conferencias de Julio Basulto: