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09, 2016
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09, 2016
“El famoso ‘hay que comer de todo’ es una mentira ampliamente desacreditada» (entrevista)
He tenido el gusto de que la genial periodista Diana Oliver (@Diana_Oliver) me haya entrevistado sobre diversas cuestiones relacionadas con el nuevo libro que Juanjo Cáceres (@juanjocaceresn) y yo publicamos el próximo 13 de octubre: "Más vegetales, menos animales". La [...]
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09, 2016
Bulos sobre adelgazar a la vuelta de vacaciones (entrevista en «La redada»)
He tenido el gusto de que el programa "La redada" (@redada) me haya entrevistado sobre diversas cuestiones que tienen que ver con el incremento de peso, varias de ellas relacionadas con el peso antes, durante o después de las vacaciones. [...]
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08, 2016
¿Es peligroso para un niño seguir una dieta vegana? (texto y entrevista)
Hoy, Adrián Cordellat (Un Papá en Prácticas) ha escrito en El País el texto "¿Es peligroso para un niño seguir una dieta vegana?" Participamos Lucía Martínez (Dime Qué Comes), Francisco Ojuelos (@CriticaProcesal) y un servidor. ¿Es peligroso para un niño [...]
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08, 2016
Ya en preventa «Más vegetales, menos animales»
Tras el éxito de "Comer y correr", Juanjo Cáceres y yo, como ya sabréis, publicamos el 13 de octubre un nuevo libro juntos, titulado "Más vegetales, menos animales". Lo avancé en esta entrada, en la que indiqué algo importante: que [...]
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08, 2016
Nutrición pediátrica: conferencia y taller en Madrid, Centro Aleris (5-nov)
Tengo el gusto de haber sido invitado por el Centro Aleris (@centroaleris) a impartir una conferencia y un taller, ambos dirigidos a profesionales sanitarios, sobre nutrición pediátrica. Abordaré, tal y como detalla el cartel que aparece al final de este [...]
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08, 2016
Los huevos no suben el colesterol (Julio Basulto, revista Muy Saludable nº 8)
Enrique Coperías (@TapasDeCiencia), director de la revista Muy Interesante (@muyinteresante), ha tenido la amabilidad de compartir en su cuenta de Twitter un fragmento de mi último texto para dicha revista, tal y como se puede comprobar en este enlace: https://twitter.com/TapasDeCiencia/status/764593006171348993 Se trata [...]
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08, 2016
Conferencia en Córdoba, 15/oct: «Lactancia materna y alimentación en la 1ª infancia»
Tengo el gusto de haber sido invitado por la Asociación Mamaré, de apoyo a la lactancia materna (en Facebook "Lactancia materna Los Pedroches") a impartir el sábado 15 de octubre de 2016 la conferencia "Lactancia materna y alimentación en la [...]
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08, 2016
Charla y taller en Collado Villalba (Madrid) el 1 de octubre
Hola a todas y todos. Me alegra comunicaros que el sábado 1 de octubre tengo el gusto de haber sido invitado por la Asociación Despertares Maternidad y Crianza a impartir, en Collado Villalba, Madrid, una charla (por la mañana) y [...]
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08, 2016
No solo de calcio vive el hueso (revista «Muy Saludable» -Muy Interesante- número 8).
Nota importante: El texto completo de este artículo lo podéis encontrar en esta entrada de mi blog. Ya está en los quioscos un nuevo ejemplar de la revista “Muy Saludable”, del grupo Muy Interesante, en la que colaboro. En [...]
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08, 2016
13 de octubre, nuevo libro: «Más vegetales, menos animales», junto a Juanjo Cáceres
Ya tenemos autorización de nuestra editorial (Debolsillo) para compartir el título y la portada del nuevo libro que publicamos el 13 de octubre Juanjo Cáceres y yo ...así que ahí va: el título es "Más vegetales, menos animales", y la [...]
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08, 2016
«Las mil calorías», con Martirio (desde el minuto 20) (#GenteSana-#GenteDespierta-RNE, 22/7/2016)
El programa del 22 de julio de 2016 fue el último programa "Gente Despierta" de esta temporada, y gracias a Carles Mesa conseguí (en mi sección “Gente Sana”) cumplir un deseo que tenía desde hace muchos años: hablar con Martirio [...]
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07, 2016
10 de septiembre, Carlos González y yo hablamos en Barcelona de alimentación infantil
Hola a todas y a todos. El próximo 10 de septiembre (sábado) nos tenéis a Carlos González y a mí en Barcelona, en una charla titulada "Alimentación infantil", en la que dejaremos tiempo para que hagáis las preguntas que queráis [...]
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07, 2016
Alimentación infantil, con Carlos González y Julio Basulto (conferencia en Barcelona)
El próximo 10 de septiembre, el pediatra Carlos González y yo hablaremos de alimentación infantil en Barcelona. Será de 11 a 14h en el Centre Cívic Casinet d'Hostafrancs (C/Rector Triadó, 53, 08014), y el aforo máximo es de 350 personas. [...]
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07, 2016
Algunos textos de mi blog (#GenteSana-#GenteDespierta-RNE, 15/7/2016)
El pasado 15 de julio, en el programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo teníamos previsto hablar junto a José Miguel Mulet, de su nuevo libro "La ciencia en la sombra". Sin embargo, debido al atentado de Niza tuvimos que [...]
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07, 2016
Dudas de «despiertos» (#GenteSana-#GenteDespierta-RNE, 8/7/2016)
El pasado 8 de julio, en el programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo dedicamos mi sección “Gente Sana” a intentar resolver diversas dudas que hemos recibido de oyentes ("despiertos") por distintas vías. De entre dichas dudas podemos destacar: ¿es [...]
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07, 2016
¿Por qué no hay ancianos en la película WALL•E?
Inteligente, romántica y sobre todo visionaria, la película WALL·E, estrenada en 2008 y dirigida por Andrew Stanton, nos dejó a todos boquiabiertos de pura admiración. Si no la han visto (no dejen de hacerlo) les sugiero que no sigan leyendo [...]
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07, 2016
Juan Revenga nos habla de «Adelgázame, miénteme» (#GenteSana-#GenteDespierta-RNE, 1/7/2016)
Anoche (madrugada del 1 de julio de 2016), en el programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo tuvimos el gusto de contar, en mi sección “Gente Sana”, con Juan Revenga, quien nos vino a hablar de su (muy recomendable) libro [...]
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06, 2016
Especias (#GenteSana-#GenteDespierta-RNE, 24/6/2016)
El pasado 24 de junio, en el programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo dedicamos mi sección “Gente Sana” a las especias. Las especias pueden ser frutos, hojas, semillas, flores, cortezas…y pueden o no picar, tener un sabor dulzón o [...]
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06, 2016
Recordatorio: mañana conferencia en Valencia
Os recuerdo que mañana a las 10:30 hablo en Valencia de "Alimentación sin líos en embarazo, lactancia e infancia", gracias a Criant. Me comentan que podréis comprar las entradas en el mismo local (Edificio Campoamor de la Regidoria de Joventut [...]