Enrique Coperías (@TapasDeCiencia), director de la revista Muy Interesante (@muyinteresante), ha tenido la amabilidad de compartir en su cuenta de Twitter un fragmento de mi último texto para dicha revista, tal y como se puede comprobar en este enlace: https://twitter.com/TapasDeCiencia/status/764593006171348993

Se trata de una parte del artículo titulado “No solo de calcio vive el hueso”, y que aparece en el número 8 de la revista “Muy Saludable” (grupo «Muy Interesante»), publicada en agosto de 2016. En concreto, mi texto aparece en las páginas 84-85.

Además de agradecer a Enrique Coperías su amabilidad, aprovecho para compartir también por aquí la imagen en la que aparece el fragmento de mi texto (aparece debajo de estas líneas).

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Más textos de Julio Basulto en Muy Interesante: http://juliobasulto.com/revista-muy-saludable-muy-interesante/

P.D. 22 de marzo de 2019. He dedicado un nuevo texto a esta cuestión en la sección «Nutrir con ciencia», de Materia, la sección de ciencia de El País: «¿Huevos y mortalidad? Que no cunda el pánico«. En este tuit añadí un párrafo a mi texto: https://twitter.com/JulioBasulto_DN/status/1109794477030469632