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Julio Basulto y Francisco José Ojuelos (Publicado originalmente en "Comer o no comer", el 12 de mayo de 2015). Antes de intentar responder a la cuestión que da título a este texto, es imprescindible que ustedes, amables lectores, entiendan la [...]
¡Viva! ¡Agotada la 1ª tirada de #MamáComeSano! (prólogo?#CarlosGonzález epílogo?@eva_hache) ¡Gracias a tod@s! pic.twitter.com/oaW5aDInen — Julio Basulto (@JulioBasulto_DN) Mayo 12, 2015
P.D. Veo que me equivoqué en el número de mujeres que fuman durante el embarazo. No es un 40%, sino un 15% (la cifra del 40% corresponde al número de mujeres que consume bebidas alcohólicas durante el embarazo, algo muy [...]
Las infusiones que se comercializan para aumentar la producción de leche materna o mejorar su calidad no tienen respaldo científico Por JULIO BASULTO - @JULIOBASULTO_DN 7 de mayo de 2015 En las últimas semanas, numerosos grupos de apoyo a la [...]
La Asociación de Matronas de La Rioja, en colaboración con el Centro Ibercaja, el grupo de apoyo a la lactancia Al Halda, la Asociación de Dietistas-Nutricionistas de La Rioja, el Colegio de Oficial de Farmacéuticos de La Rioja y el [...]
Los batidos detox que prometen depurar el organismo son ineficaces, nos alejan de una dieta saludable y pueden suponer un riesgo para la salud Por JULIO BASULTO - @JULIOBASULTO_DN 30 de abril de 2015 Imagen: bhofack2 Cada vez más empresas [...]
La quinua no es un superalimento, pero tiene importantes cualidades nutricionales que hacen de ella una opción muy saludable para incorporar en la dieta. Por JULIO BASULTO - @JulioBasulto_DN 23 de abril de 2015 La quinua, cada vez más de [...]
Muchos adultos tenemos cifras elevadas de colesterol sanguíneo (hipercolesterolemia), algo que preocupa muchísimo a las autoridades sanitarias. Y les preocupa con razón, porque la hipercolesterolemia incrementa las posibilidades de morir de forma prematura. Pero más preocupante es que los niños [...]
Julio Basulto, abril de 2015 Como explica el doctor Juanjo Cáceres (@juanjocaceresn) en su muy recomendable libro “Consumo Inteligente”, hay cosas que no pasan de moda, sobre todo cuando hay grandes lobbies interesados en ello. ¿Están pensando en la Coca-Cola? [...]
Texo publicado originalmente el 1 de abril de 2015 en Espacio Abierto. El pasado 26 de marzo redacté un texto titulado “Quemagrasas con sorpresas”, que bien podría haber titulado “Quemagrasas y ruleta rusa, similitudes y diferencias”. De hecho, ya he [...]
Texto publicado originalmente en marzo de 2015 en el blog de La Sirena, (cuando todavía colaboraba con dicho blog). Comemos varias veces al día, por lo que es lógico pensar que nuestra manera de alimentarnos ejercerá una influencia importante en la [...]
El 17 de febrero de 2015 tuve el honor de haber sido invitado a participar como ponente en el seminario "Divulga" de la Universidad Miguel Hernández de Elche. Mi ponencia, titulada "Alimentación saludable en niños" trató, como bien sugiere el [...]
Elaboración del capítulo "Alimentación y deporte" (capítulo 13, páginas 151-162) por Julio Basulto y Mª Antonia Lizarraga en el manual "Nutrición y dietética clínica" (3ª edición, 2014). Cita del capítulo: - Basulto J, Lizarraga MA. Alimentación y deporte. En: Salas-Salvadó [...]
Ítems de referencia para publicar Revisiones Sistemáticas y Metaanálisis: La Declaración PRISMA (Traducción y adaptación) . Disponible en (pdf): http://renhyd.org/index.php/renhyd/article/download/114/99 (pdf) Cita bibliográfica: Sotos-Prieto M, Prieto J, Manera M, Baladia E, Martínez-Rodríguez R, Basulto J. Ítems de referencia para publicar [...]
Texto publicado originalmente en: Basulto J. Educación alimentaria de los niños en base al ejemplo de los padres. En: Resúmenes de ponencias: VI Congreso de la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (FEDN). Valencia; Rev Esp Nutr Hum Diet. 2014; Vol. 18(Supl. [...]
En 2010, antes de que la dieta Dukan irrumpiera en España, y antes de saber de su existencia, publiqué junto a la periodista María José Mateo, el libro No más dieta. En él aconsejé apartar la vista de cualquier libro [...]
