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Publicado originalmente en el blog de La Sirena. Día Nacional de la Nutrición. ¿Cuánto peso conviene ganar en el embarazo? Mañana se celebra la XIV edición del Día Nacional de la Nutrición. El año pasado, este evento se centró [...]
En el diagrama que aparece al final de este texto intento responder a un "misterio insondable": ¿por qué no come mi hijo? Es un mini-resumen de algún que otro capítulo de mi libro "Se me hace bola". Opino, y no [...]
He elaborado una "transparencia" (abajo) a partir de dos estudios recientes (www.pubmed.gov/25011450 y www.pubmed.gov/25371403). Si escuchasteis la entrevista en RNE-Gente despierta el pasado 14 de mayo, en que mencioné los riesgos de las bebidas alcohólicas, y la reacción que ello [...]
Nota: En este, como en casi todos los artículos de este blog, voy añadiendo posdatas con el paso del tiempo… así que os animo a leerlas. En el año 1996, Silvio Rodríguez nos regalaba, en el álbum “Domínguez”, la canción [...]
Mi última adquisición ha sido el libro Mamá come sano sobre la alimentación de la mujer en el embarazo y la lactancia materna. Ha salido hace un par de meses aproximadamente y considero que ha sido porque el 28 de [...]
Els experts en nutrició i salut pública no cessen d’investigar la utilitat d’estratègies que permetin frenar l’actual (i molt alarmant) epidèmia d’obesitat. En el present text, a més de fer un breu repàs de la situació de l’obesitat en adults [...]
Los expertos en nutrición y salud pública no cesan de investigar la utilidad de estrategias que permitan frenar la actual (y muy alarmante) epidemia de obesidad. En el presente texto, además de hacer un breve repaso de la situación de [...]
Julio Basulto y Francisco José Ojuelos (Publicado originalmente en "Comer o no comer", el 12 de mayo de 2015). Antes de intentar responder a la cuestión que da título a este texto, es imprescindible que ustedes, amables lectores, entiendan la [...]
¡Viva! ¡Agotada la 1ª tirada de #MamáComeSano! (prólogo?#CarlosGonzález epílogo?@eva_hache) ¡Gracias a tod@s! pic.twitter.com/oaW5aDInen — Julio Basulto (@JulioBasulto_DN) Mayo 12, 2015
P.D. Veo que me equivoqué en el número de mujeres que fuman durante el embarazo. No es un 40%, sino un 15% (la cifra del 40% corresponde al número de mujeres que consume bebidas alcohólicas durante el embarazo, algo muy [...]
Las infusiones que se comercializan para aumentar la producción de leche materna o mejorar su calidad no tienen respaldo científico Por JULIO BASULTO - @JULIOBASULTO_DN 7 de mayo de 2015 En las últimas semanas, numerosos grupos de apoyo a la [...]
La Asociación de Matronas de La Rioja, en colaboración con el Centro Ibercaja, el grupo de apoyo a la lactancia Al Halda, la Asociación de Dietistas-Nutricionistas de La Rioja, el Colegio de Oficial de Farmacéuticos de La Rioja y el [...]
Los batidos detox que prometen depurar el organismo son ineficaces, nos alejan de una dieta saludable y pueden suponer un riesgo para la salud Por JULIO BASULTO - @JULIOBASULTO_DN 30 de abril de 2015 Imagen: bhofack2 Cada vez más empresas [...]
La quinua no es un superalimento, pero tiene importantes cualidades nutricionales que hacen de ella una opción muy saludable para incorporar en la dieta. Por JULIO BASULTO - @JulioBasulto_DN 23 de abril de 2015 La quinua, cada vez más de [...]
Muchos adultos tenemos cifras elevadas de colesterol sanguíneo (hipercolesterolemia), algo que preocupa muchísimo a las autoridades sanitarias. Y les preocupa con razón, porque la hipercolesterolemia incrementa las posibilidades de morir de forma prematura. Pero más preocupante es que los niños [...]
Julio Basulto, abril de 2015 Como explica el doctor Juanjo Cáceres (@juanjocaceresn) en su muy recomendable libro “Consumo Inteligente”, hay cosas que no pasan de moda, sobre todo cuando hay grandes lobbies interesados en ello. ¿Están pensando en la Coca-Cola? [...]
Texo publicado originalmente el 1 de abril de 2015 en Espacio Abierto. El pasado 26 de marzo redacté un texto titulado “Quemagrasas con sorpresas”, que bien podría haber titulado “Quemagrasas y ruleta rusa, similitudes y diferencias”. De hecho, ya he [...]
Texto publicado originalmente en marzo de 2015 en el blog de La Sirena, (cuando todavía colaboraba con dicho blog). Comemos varias veces al día, por lo que es lógico pensar que nuestra manera de alimentarnos ejercerá una influencia importante en la [...]
El 17 de febrero de 2015 tuve el honor de haber sido invitado a participar como ponente en el seminario "Divulga" de la Universidad Miguel Hernández de Elche. Mi ponencia, titulada "Alimentación saludable en niños" trató, como bien sugiere el [...]
Elaboración del capítulo "Alimentación y deporte" (capítulo 13, páginas 151-162) por Julio Basulto y Mª Antonia Lizarraga en el manual "Nutrición y dietética clínica" (3ª edición, 2014). Cita del capítulo: - Basulto J, Lizarraga MA. Alimentación y deporte. En: Salas-Salvadó [...]
