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"Una de las muchas cualidades del libro 'Más vegetales, menos animales', de Julio Basulto y Juanjo Cáceres, del que ya hemos hablado antes en este Vademécum, es la afrontar cuestiones espinosas, como el vegetarianismo o las terapias alternativas, partiendo de [...]
Buenas tardes. El domingo 26 de febrero estaré en Bétera dando una charla: “Todo lo que siempre quisiste saber sobre alimentación infantil y no te atreviste a preguntar… o a rebatir”. Tendrá lugar a las 11 de la mañana en [...]
Anoche en “Gente Sana” (Gente Despierta), Carles Mesa y yo tuvimos el gran placer de tener con nosotros a Nico Haros (@nutriNiko), dietista-nutricionista y técnico superior de actividades físicas y deportivas. En el programa estuvimos hablando acerca de alimentación deportiva [...]
Roser Jordà Existe en nuestro imaginario colectivo una idea errónea sobre la lactancia que acompaña de la mano a muchos sentimientos de culpa y de fracaso. Se trata del famoso “dar el pecho es fácil y natural”. Entiéndanme: no estoy [...]
Escribir un libro en el que aparecen consejos de salud es delicado, porque puede que, en un futuro, esos consejos queden obsoletos. Por eso es importante seleccionarlos bien, y basarlos en pruebas científicas robustas, de las que sea “unlikely to [...]
¡Buenas tardes! Comparto con vosotros una entrevista que nos ha hecho hoy Jaime Ferrer a Nico Haros (@NutriNiko) y a mí en "La Mañana y Mediodía Cope". La entrevista, dentro del Podcast del programa, la tenéis a partir del minuto 16. Entrevista [...]
Como comenté hace unos días, dada la gran cantidad de personas que solicitan asesoramiento nutricional, hace poco mi mujer y yo activamos la consulta online. Pero también hay quien pide que mis "filípicas" estén disponibles "online", así que también hemos [...]
"La obesidad es una epidemia en el mundo occidental. Tanto las autoridades sanitarias como profesionales de la salud insisten en pautas para combatirla en torno a una dieta equilibrada y el ejercicio físico, y en la necesidad de prevenir el [...]
Beatriz Flores-Antón, Nadia Raquel García-Lara y Carmen Rosa Pallás-Alonso (Hospital 12 de Octubre, Madrid) acaban de detallar en la revista científica Journal of Human Lactation el caso de una mujer que, tras haber sufrido un aborto a las 22 semanas de [...]
El pasado viernes, en GENTE DESPIERTA (sección "Gente Sana"), Carles Mesa y yo tuvimos el gusto y el honor de hablar con Jorge García Bastida, doctor en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, divulgador, profesor asociado de la [...]
by Francisco Ojuelos and Julio Basulto. Translation by Ricardo Mena. Original text in Spanish (The links lead usually to pages in Spanish) This is the penultimate instalment of this series of six (here the first, the second, the third, and [...]
by Francisco Ojuelos and Julio Basulto. Translation by Ricardo Mena. Original text in Spanish. The links lead usually to pages in Spanish. In the last instalment, 3rd of the series (here the 1st and 2nd), we come to the conclusion [...]
En marzo imparto un curso sobre Nutrición Pediátrica, en formato presencial y también online (en streaming). Detallo a continuación las características fundamentales del curso (a quién va dirigido, objetivos, programa, metodología, fecha, precio y reservas). ¿A quién va dirigido el [...]
Hoy publico en la sección "Nutrir con ciencia" de Materia (El País) un texto titulado "Dime con quién andas y te diré qué política alimentaria tienes". Guarda relación con el texto "¿Quién mueve los hilos de la política alimentaria en [...]
En el libro "Mamá come sano" (marzo de 2015) cité en varias ocasiones a la doctora Maria Makrides, una investigadora a la que admiro. Y como buen fan, mientras escribía el libro decidí suscribirme a todo lo que publicara, lo [...]
En marzo imparto un curso de etiquetado nutricional en formato presencial y también en formato streaming. Detallo a continuación las características fundamentales del curso (a quién va dirigido, objetivos, programa, metodología, fecha, precio y reservas). ¿A quién va dirigido el [...]
Anoche en “Gente Despierta“, Carles Mesa (@CarlesMesa) y yo dedicamos la última sección (¡del año!) de mi sección “Gente Sana” a responder las dudas que hemos recibido de numerosos "despiertos" a través de correos electrónicos dirigidos al programa. De entre [...]
Nota: este curso ya ha finalizado. Más información sobre cursos y conferencias de Julio Basulto: https://juliobasulto.com/conferencias/ En febrero imparto un curso sobre obesidad, en formato presencial y también en formato streaming. Detallo a continuación las características fundamentales del curso (a [...]
Ayer subí a mi cuenta de Youtube, a la que os podéis suscribir, ocho consejos relacionados con la alimentación en Navidad. Los hemos grabado Juanjo Cáceres y yo gracias a Penguin Random House, la editorial en la que hemos escrito [...]
En el programa del 13 de noviembre de Ser Consumidor Jesús Soria nos instó a Juan Revenga y a mí a que formuláramos una serie de peticiones al Gobierno relacionadas con la nutrición. Las tenéis en los archivos que os dejo aquí debajo. El Podcast en la [...]
