Nota: En este, como en casi todos los artículos de este blog, voy añadiendo posdatas con el paso del tiempo… así que os animo a leerlas.
Quiero resumir brevemente dos documentos de la más reciente edición (5ª) del «Código europeo contra el cáncer»: uno centrado en dieta, exceso de peso corporal, actividad física, sedentarismo y lactancia (Mol Oncol. 2026 Jan;20(1):28-48), y otro centrado en tabaco y alcohol (Mol Oncol. 2026 Jan;20(1):6-27)
Pese a que se reconoce que aumentan el riesgo de cáncer nuestra mala alimentación (marcada por un «consumo generalizado» de bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados y una excesiva ingesta de carne roja y procesada), el exceso peso corporal (que «ha alcanzado niveles epidémicos»), la inactividad física, el tabaco, el alcohol y las bajas tasas lactancia materna, se justifica que dichos factores vienen determinados, sobre todo, por condiciones sociales, comerciales y ambientales subyacentes.
¿Qué nos recomienda a título individual estos dos documentos? Esto:
– Una dieta rica en granos integrales, verduras, legumbres y frutas, limitando el consumo de carne roja y evitando la carne procesada.
– Evitar el exceso de peso corporal mediante un patrón de dieta sana y el aumento de la actividad física.
– Limitar el sedentarismo prolongado.
– Promover y apoyar la lactancia materna.
– Evitar el tabaquismo activo o pasivo.
– Evitar las bebidas alcohólicas.
Pero para lograr disminuir las cifras de cáncer no sólo propone «campañas de concienciación pública», propone (también y sobre todo) «intervenciones políticas clave», como los incentivos fiscales, la planificación urbana y las restricciones de marketing.
Coincide plenamente con lo que he expuesto y justificado en libros como «Más vegetales, menos animales«, «Dieta y cáncer«, «Come mierda» o «Todos gordos (con perdón)«.
Más información sobre esta nueva edición del Código europeo contra el cáncer aquí y aquí. (Lancet Reg Health Eur. 2026 Jan 23;63:101592).
Posdata (4 de agosto de 2026): Gracias a un tuit de mi admirada amiga veterianaria Guadalupe Viejo Escribano, he descubierto que este nuevo código incluye esta recomendación: «Acordar e implementar un sistema eficaz de etiquetado nutricional frontal de los envases a nivel de la UE que sea comprensible para todos los consumidores». En mi opinión, ese sistema no es otro que el de los sellos negros. Hablé de ellos en mi texto «Este alimento, ¿llevaría un sello negro?«, y he solicitado al gobierno su implementación urgente (firma y comparte, aquí: «Exigimos sellos negros en España (petición al gobierno en Movements)«).
Bibliografía citada:
1.- Michael F Leitzmann et al. European Code Against Cancer, 5th edition – diet, excess body weight, physical activity, sedentary behavior, breastfeeding, and cancer. Mol Oncol. 2026 Jan;20(1):28-48. Disponible en: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12809479/
2.- Ariadna Feliu et al. European Code Against Cancer, 5th edition – tobacco and nicotine containing products, second-hand smoke, alcohol and cancer. Mol Oncol. 2026 Jan;20(1):6-27. Disponible en: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12809474/
3.- Espina C et al. European Code Against Cancer 5th edition: 14 ways you can help prevent cancer. Lancet Reg Health Eur. 2026 Jan 23;63:101592. Disponible en: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41631169/
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