Quiero resumir brevemente dos documentos de la más reciente edición (5ª) del «Código europeo contra el cáncer»: uno centrado en dieta, exceso de peso corporal, actividad física, sedentarismo y lactancia (Mol Oncol. 2026 Jan;20(1):28-48), y otro centrado en tabaco y alcohol (Mol Oncol. 2026 Jan;20(1):6-27)
Pese a que se reconoce que aumentan el riesgo de cáncer nuestra mala alimentación (marcada por un «consumo generalizado» de bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados y una excesiva ingesta de carne roja y procesada), el exceso peso corporal (que «ha alcanzado niveles epidémicos»), la inactividad física, el tabaco, el alcohol y las bajas tasas lactancia materna, se justifica que dichos factores vienen determinados, sobre todo, por condiciones sociales, comerciales y ambientales subyacentes.
¿Qué nos recomienda a título individual estos dos documentos? Esto:
– Una dieta rica en granos integrales, verduras, legumbres y frutas, limitando el consumo de carne roja y evitando la carne procesada.
– Evitar el exceso de peso corporal mediante un patrón de dieta sana y el aumento de la actividad física.
– Limitar el sedentarismo prolongado.
– Promover y apoyar la lactancia materna.
– Evitar el tabaquismo activo o pasivo.
– Evitar las bebidas alcohólicas.
Pero para lograr disminuir las cifras de cáncer no sólo propone «campañas de concienciación pública», propone (también y sobre todo) «intervenciones políticas clave», como los incentivos fiscales, la planificación urbana y las restricciones de marketing.
Coincide plenamente con lo que he expuesto y justificado en libros como «Más vegetales, menos animales«, «Dieta y cáncer«, «Come mierda» o «Todos gordos (con perdón)«.
Más información sobre esta nueva edición del Código europeo contra el cáncer aquí y aquí. (Lancet Reg Health Eur. 2026 Jan 23;63:101592)
Bibliografía citada:
1.- Michael F Leitzmann et al. European Code Against Cancer, 5th edition – diet, excess body weight, physical activity, sedentary behavior, breastfeeding, and cancer. Mol Oncol. 2026 Jan;20(1):28-48. Disponible en: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12809479/
2.- Ariadna Feliu et al. European Code Against Cancer, 5th edition – tobacco and nicotine containing products, second-hand smoke, alcohol and cancer. Mol Oncol. 2026 Jan;20(1):6-27. Disponible en: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12809474/
3.- Espina C et al. European Code Against Cancer 5th edition: 14 ways you can help prevent cancer. Lancet Reg Health Eur. 2026 Jan 23;63:101592. Disponible en: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41631169/
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