Hace unos días tomé una foto a estas garrafas de agua, y necesito compartir por aquí el cálculo que he incluido en la foto:
- 33 euros por 100 litros de agua (0,33 €/litro), con reparto a domicilio.
- Es decir, unas 400 veces más cara que el agua del grifo de Barcelona (0,000823 €/litro)… que, además, es la mar de saludable.
Si queréis saber más sobre el agua del grifo, sobre su dureza (calcio, mangesio), sobre su sabor, su saludabilidad (incluyendo lo relacionado con los cálculos renales) y sobre lo que dice la ciencia acerca de los filtros caseros, os aconsejo leer mi artículo “Agua dura, ¿agua más sana?”.
Mi amigo Juan Revenga dedicó el año pasado un imprescindible artículo al injustificado miedo a los cálculos renales por el consumo de aguas duras: “Agua del grifo y piedras en el riñón: desmintiendo el mito de la dureza”.
Para saber más sobre los supuestos peligros del cloro del agua, os invito a leer mi texto «El cloro del agua del grifo es tóxico”, dicen algunos vendedores de agua embotellada o de jarras con filtros», en el que incluyo unas imprescindibles declaraciones de mi amigo Miguel Ángel Lurueña.
Hoy añadiría, a lo allí dicho, esta genial frase de Francisco Grande Covián: “Nada más natural, ecológico y biológico que la bacteria del cólera, y nada más artificial, sintético y químico que el cloro. Pero gracias al agua clorada no morimos del cólera”.
Y también añadiría que el agua del grifo es muchísimo más sostenible. Si revisamos los datos sobre extracción de recursos naturales, el agua embotellada es 3.500 veces peor que la del grifo. El impacto del agua embotellada en los ecosistemas y en la biodiversidad es 1.400 veces peor que el del agua del grifo. Y la huella de carbono y las emisiones que genera el agua embotellada es entre 100 y 500 veces peor que lo que sucede con el agua del grifo. Los datos provienen del documento “El impacto ambiental del agua embotellada es hasta 3.500 veces mayor que el del agua del grifo» del Instituto de Salud Global de Barcelona.
Para saber más todavía sobre aguas y otros líquidos, no dejéis de leer el libro «Beber sin sed«, del pediatra Carlos Casabona y yo mismo, en Editorial Planeta.
En resumen: bebe agua del grifo. Es más barata, es más sana y, sobre todo, es más sostenible.
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