Si quieres ver los textos del blog en forma de listado ordenado por fechas, haz clic aquí.
Para saber qué es nutella, podemos acudir al envase del producto, en el que leemos que estamos ante una "crema de cacao con avellanas". Sin embargo, el porcentaje de avellanas es del 13%, y el de cacao, del 7,4%. ¿Qué [...]
Estevia (E960), ¿es saludable? La estevia no aporta calorías a la dieta, pero no está probado que ejerza beneficio alguno a la salud Por JULIO BASULTO (@JulioBasulto_DN) 17 de septiembre de 2015 La estevia es un edulcorante elaborado en laboratorios [...]
EL RACÓ DE JULIO BASULTO • dimecres • setembre 16, 2015 Hi ha molta literatura científica dedicada a la nutrició dels nens esportistes, però també molta controvèrsia, pel que en aquest text veuran que incloc parèntesi amb nombres que corresponen [...]
EL RINCÓN DE JULIO BASULTO • Miércoles • Septiembre 16, 2015 • Hay mucha literatura científica dedicada a la nutrición de los niños deportistas, pero también mucha controversia, por lo que en este texto verán que incluyo paréntesis con números [...]
Un día de estos, la amabilísima Sara Tabares (@saratab) me hará una entrevista sobre dietas depurativas para Cadena Ser Valencia. Pues bien, esta mañana, mientras preparaba dicha entrevista, me he dado cuenta de dos cosas. La primera es que [...]
Publicado originalmente el 22 de septiembre de 2015 en Espacio Abierto. Hablé de hiperuricemia y gota en este texto (junio de 2014) pero como la cantidad de personas que padecen estas dolencias no cesa de aumentar, he pensado en resumir [...]
Julio Basulto (@JulioBasulto_DN) "¿Qué dieta funciona?", es una de las búsquedas más comunes en Google. Pero "funcionar" y "dieta" son conceptos que no congenian, salvo para algunos charlatanes dietéticos que se inventan propuestas alimentarias, o se abrazarán a una “dieta [...]
Entrevista con Jesús Soria (Ser Consumidor) y Fernando Rodríguez de Fonseca (Coordinador de la Red de Trastornos Alimentarios del Instituto Carlos III): ¿alimentos adictivos? (desde el minuto 30:50) Audio (desde el minuto 30:50)?http://cadenaser.com/programa/2015/09/18/ser_consumidor/1442547034_662153.html Escuchar en iVoox (desde minuto 30:50)?http://www.ivoox.com/ser-consumidor-20-09-2015-se-retocan-alimentos-para-audios-mp3_rf_8482613_1.html Más [...]
El pasado 2 de octubre de 2015, en el programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo dedicamos mi sección “Gente Sana” a las grasas, pero también hablamos un poquito de si es preocupante el consumo de arroz por niños, por [...]
Podcast de mi paso el pasado 25 de septiembre por el espacio “Gente Sana” (programa Gente despierta–RTVE con Carles Mesa) con el tema “Azúcar” (desde el minuto 7:15)?http://www.rtve.es/alacarta/audios/gente-despierta/gente-despierta-segunda-hora-25-09-15/3298859/ Escuchar en iVoox (desde el minuto 7:15)?http://www.ivoox.com/gente-despierta-segunda-hora-25-09-15-audios-mp3_rf_8603790_1.html Más programas de “Gente sana”?http://juliobasulto.com/gente-sana-rne/ [...]
Podcast de mi paso el pasado 18 de septiembre por el espacio “Gente Sana” (programa Gente despierta–RTVE con Carles Mesa) con el tema “sal"?http://www.rtve.es/alacarta/audios/gente-despierta/gente-despierta-segunda-hora-18-09-15/3289319/ Escuchar en iVoox?http://www.ivoox.com/gente-despierta-segunda-hora-18-09-15-audios-mp3_rf_8451192_1.html Más programas de “Gente sana”?http://juliobasulto.com/gente-sana-rne/ Otras entrevistas o intervenciones?http://juliobasulto.com/entrevistas/
¿Hay que obligar a comer a los niños? No es necesario forzar a los pequeños para que dejen el plato reluciente Natalia Martín Cantero 14/09/2015 - 08:23 CEST Nadie en su sano juicio volvería a un restaurante en el que [...]
Traducción al castellano un fragmento de una recomendable infografía sobre alcohol (Fuente: http://progressinmind.elsevierresource.com/infographics/burden-disease-infographic), elaborada a partir de un estudio publicado en 2010 en Lancet (www.pubmed.gov/21036393). En Facebook?https://www.facebook.com/julio.basultomarset/photos/a.511299812289756.1073741827.510692912350446/927631033989963 En Twitter?https://twitter.com/JulioBasulto_DN/status/642660466523815936
Sara Tabares Valencia 09/09/2015 - 19:39 CET “Cuando no comía me guardaban las lentejas que me había dejado para la cena. Si no me las terminaba, me iba a la cama con el estómago vacío. Las aborrezco y, moralmente, si [...]
Podcast de mi paso el pasado 11 de septiembre por el espacio “Gente Sana” (programa Gente despierta-RTVE con Carles Mesa) con el tema "Leche y lácteos"?http://www.rtve.es/alacarta/audios/gente-despierta/gente-despierta-segunda-hora-11-09-15/3278119/ Segunda hora - 11/09/15 Escuchar en iVoox?http://www.ivoox.com/gente-despierta-segunda-hora-04-09-15-audios-mp3_rf_7877291_1.html Más programas de "Gente sana"?http://juliobasulto.com/gente-sana-rne/ [...]
LOS LIBROS DE JULIO Home Aprendiendo y Creciendo LOS LIBROS DE JULIO 03 sep LOS LIBROS DE JULIO Mireia Centeno Aprendiendo y Creciendo, Nutrición He leído muchos libros, sobre dietas y alimentación. La verdad es que siempre me ha interesado [...]
Hoy, el programa No es un día cualquiera ha entrevistado al profesor David Rodríguez sobre alcohol y salud. Tenéis la entrevista en estos dos enlaces: goo.gl/PMIdXe o http://goo.gl/5Rwq5p. He resumido lo que más me ha gustado en los cuatro "tuits" [...]
Reseña: Mamá come sano, de Julio Basulto Publicado el septiembre 4, 2015 por Sophie | Deja una respuesta Compré el libro “Mamá come sano” de Julio Basulto animada por un tweet de Maria José Mas (para que luego digan que [...]
Podcast de mi paso por el espacio "Gente Sana" (programa Gente despierta-RTVE con Carles Mesa) que estrené anoche, con el tema ¿Qué es y qué no es una dieta sana??http://www.rtve.es/alacarta/audios/gente-despierta/gente-despierta-segunda-hora-04-09-15/3268858/ Como veréis en la foto, me acompañó mi preciosa mujer, [...]
Artículo originalmente publicado en 2015 aquí en el blog “Espacio Abierto” (psicología y nutrición). Hace unos días recibí un e-mail en el que una preocupada mujer me preguntaba una duda nutricional. Antes de seguir, aprovecho para pedir disculpas a [...]
