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Julio Basulto: “Las bebidas azucaradas no son veneno, ni estás tomando lejía, pero no son inofensivas” Basulto mantiene que estas bebidas no solo son peligrosas en personas con sobrepeso, también lo son en personas con peso normal UNA ENTREVISTA [...]
En febrero imparto un curso de "Baby-led weaning" en formato presencial y también en formato streaming. Detallo a continuación las características fundamentales del curso (a quién va dirigido, objetivos, programa, metodología, fecha, precio y reservas). ¿Qué es "Baby-led weaning"? "Baby-led [...]
Actualizado el 18/01/2017: Agotadas las plazas para la opción presencial. Aún disponibles las plazas para la opción online. Estás en la página que te permitirá adquirir una plaza para la opción presencial del curso "Baby-led weaning" (para acceder a la [...]
Anoche, en GENTE DESPIERTA (sección "Gente Sana"), Carles Mesa y yo tuvimos el gusto y el honor de hablar con Victoria Ley. Victoria es doctora en Bioquímica y Biología Molecular y actualmente trabaja como responsable del departamento de Deporte y [...]
Hoy (martes, 20 de diciembre de 2016), Amazon vende la versión electrónica (Kindle) del libro "Secretos de la gente sana" por 1,89 €. Normalmente cuesta unos 6 euros. El enlace para adquirirlo es el siguiente: https://www.amazon.es/dp/B006ZCEBD4/ref=cm_sw_r_tw_awdo_x_4NqwybW76EG9C Más información sobre el [...]
El pasado viernes 16 de diciembre de 2016, en mi sección “Gente Sana” del programa “Gente Despierta“, Carles Mesa (@CarlesMesa) y yo hablamos de la posible relación entre un elevado consumo de carne blanca y cáncer colorrectal. En el programa [...]
Acabo de subir a mi canal de Youtube, al que os podéis suscribir, la última parte (de ocho) de la conferencia titulada “Alimentación infantil” que impartimos, el pasado 10 de septiembre el pediatra Carlos González y yo” en Barcelona, en [...]
Julio Basulto (@JulioBasulto_DN) y Juanjo Cáceres (@juanjocaceresn) En nuestro recién publicado libro “Más vegetales, menos animales” indicamos lo siguiente sobre carnes blancas (1): “Se entiende que ‘carnes blancas’ son las de las aves de corral (ej.: pollo o pavo), [...]
Hoy, domingo 11 de diciembre de 2016, aparece en Diari de Tarragona, una entrevista que nos ha hecho a Juanjo Cáceres y a mí Silvia Fornós. La entrevista se centra en nuestro nuevo libro, "Más vegetales, menos animales", y la [...]
NOTA IMPORTANTE (26 de noviembre de 2021): En esta entrevista emití opiniones erróneas sobre la medicalización de la menopausia. Mis disculpas. Para saber más, os ruego que escuchéis esta entrevista a la doctora Clotilde Vázquez, y esta otra a la [...]
"Bayas que pueden protegernos del cáncer, frutos que previenen enfermedades cardiovasculares o semillas con las que combatir la depresión. Las propiedades y los supuestos beneficios de los superalimentos son tales que cada año se descubre en un país exótico, algún [...]
Como recordaréis, el 22 de octubre tuve el placer de compartir charla para Mammalia con el psicólogo Alberto Soler . Se titulaba "Verdades y mentiras sobre niños que maman más de 1 año" y hablé sobre ella en esta entrada http://juliobasulto.com/charla-verdades-mentiras-ninos-maman-mas-1-ano-alberto-soler-mammalia/. Desde Mammalia se [...]
Ya está en los quioscos un nuevo ejemplar de la revista “Muy Saludable”, del grupo Muy Interesante, en la que colaboro (nº 10, páginas 20-21, diciembre 2016). En este caso, en mi sección “Muy nutritivo” hablo de "Decidir con el [...]
El grupo editorial Thomson Reuters Aranzadi publicó el pasado octubre el libro "El Sistema alimentario. Globalización, sostenibilidad, seguridad y cultura alimentaria", en el que aparece un texto firmado por mí. Mi texto se titula "Influencia de las redes sociales en [...]
Tengo el gusto de haber sido invitado por la Societat Catalana d'Odontologia i Estomatologia (SCOE) a una de sus Jornadas de actualización. En este caso se denomina "Nutrición y salud oral", y en ella intervenimos tres ponentes: Maira Rodríguez Ríos, [...]
Juanjo Cáceres (@juanjocaceresn) y yo estamos contentísimos y agradecidísimos por la acogida de nuestro nuevo libro "Más vegetales, menos animales". La prueba de la calurosa respuesta que hemos recibido la podemos ver, por ejemplo, en Twitter tras escribir el hashtag [...]
He subido a mi canal de Youtube, al que os podéis suscribir, la séptima parte (de ocho) de la conferencia titulada “Alimentación infantil” que impartimos, el pasado 10 de septiembre el pediatra Carlos González y yo” en Barcelona, en concreto [...]
Ayer por la noche, en el espacio “Gente Sana” del programa "Gente Despierta", tuvimos el gusto de convencer al reputado periodista Antonio Ortí para que nos acompañara e ilustrara. Antonio es uno de los impulsores de una web de referencia [...]
El pediatra Carlos Casabona, autor del magnífico "Tú eliges lo que comes", tuvo la gentileza de dedicar una entrada en su blog a "Más vegetales, menos animales". Os dejó aquí el enlace a su reseña sobre el libro que escribí con Juanjo Cáceres y aprovecho [...]
Buenos días. Os traigo los podcasts del programa de Ser Consumidor del 30 de octubre en el que Jesús Soria nos entrevistó a Juanjo Cáceres y a mí en relación a nuestro libro "Más vegetales, menos animales". En ambos casos empieza en el minuto [...]
