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Nota (11 de mazo de 2019). Ya está disponible en castellano: https://juliobasulto.com/ya-en-castellano-la-nueva-guia-de-alimentacion-de-la-generalitat-de-catalunya/ Maria Manera y Gemma Salvador siguen haciendo historia con su impagable labor. En esta ocasión, han coordinado una guía (“Pequeños cambios para comer mejor” [Petits canvis per menjar [...]
El trato humano y médico en el Hospital de Mataró es exquisito. Eso lo primero. Lo fue cuando nacieron dos de mis tres hijas, y lo ha sido cuando, hace unas semanas, nació el hijo de unos amigos. Explico esto [...]
¡Buen día a todos! Hoy os traigo otro genial vídeo de Julio Basulto para la sección “Nutrición en un minuto”. El vídeo está dedicado a cuatro cifras que esconden cuatro hábitos muy relacionados con nuestro estilo de vida. La respuesta, [...]
¡Buen día a todos! Volvemos un día más con la sección “Nutrición en un minuto”. El vídeo de hoy está dedicado al acrónimo S.A.L.T.A.R., tal y como lo explicamos Juanjo Cáceres y yo en nuestro libro Más vegetales, menos animales (megustaleer.com). Atentos, [...]
¡Fructuosos días! ¡Repetimos el evento de 2017! El día 30 de noviembre a las 19:30 h, Julio Basulto va a estar aquí, en Torroella de Montgrí, Girona, con una conferencia titulada “Mites i realitats sobre les fruites en general, i la poma en [...]
El pasado día 22 de noviembre, el siempre fantástico y admirado Francisco José Ojuelos (@fojuelosdotcom) presentó su nuevo libro, El derecho de la nutrición (ed. Amarante). La obra, prologada por Julio Basulto ha llegado ya a su segunda edición, ¡enhorabuena, [...]
¡Buen día a todos! Volvemos un día más con la sección "Nutrición en un minuto". Traemos un vídeo hoy que responde a una de las grandes dudas en nutrición que nos llegan todos los días: ¿por qué no come mi [...]
Posdata (3 de septiembre de 2020). Ayer supe que Nutriscore ha permitido poner un sello de color verde, con la letra "B" (indicando al consumidor, por tanto, que es un producto saludable), a un producto malsano denominado "Chocapic". Así que [...]
Buenas noticias. El próximo 15 de enero de 2019 saldrá a la venta un nuevo libro de Julio Basulto y Juanjo Cáceres titulado Dieta y cáncer: que puede y qué no puede hacer tu alimentación, con la colaboración del Pediatra Carlos González. Edita [...]
¡Buenas tardes! El pasado día 9 de noviembre, Carles Mesa y Julio Basulto volvieron a la sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta con la invitada más especial (al menos para Julio y para mí) que ha tenido la sección en sus tres [...]
Chía. Lino. Quinoa. Espelta. Aceite de coco. Alga wakame. Batidos detox. Los llaman superalimentos y no lo son. “¿Existe Supermán? No, pues ya está. Tampoco los superalimentos”. Así de tajante se muestra Julio Basulto, dietista-nutricionista y divulgador. Harto de falsos mitos, [...]
¡Buenas tardes! El pasado día 2 de noviembre, Carles Mesa y Julio Basulto volvieron a la sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta con un invitado veterano: el genial José Miguel Mulet, doctor en Bioquímica y Biología Molecular. En el programa nos presenta su [...]
El próximo 29 de noviembre, Julio Basulto participará en la Tercera Edición del Foro Salud y Bienestar organizado por la Fundación Caja Canarias. El evento tendrá lugar en Santa Cruz de La Palma y en Santa Cruz de Tenerife y estará [...]
Creo que he desaconsejado seguir una dieta variada o "comer de todo" en todos los libros que he escrito. ¿Por qué? Porque los estudios que abordan esta cuestión constatan una y otra vez que a más variedad, más riesgo de [...]
Buenas tardes a todos. El próximo 27 de noviembre, Julio estará en Reus (Tarragona) con una conferencia titulada Baby-led Weaning y alimentación complementaria. ¡Gracias a La Caseta de l'Arbre por invitarnos! Lugar: Auditori-Teatre Sala Santa Llúcia Fecha: 27 de noviembre a las 17:30 [...]
¡Buenas tardes! El pasado día 19 de octubre, Carles Mesa y Julio Basulto volvieron a la sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta con un más invitados de altura. Con ellos estuvieron Andrea Arroyo (dietista-nutricionista y psicóloga) y Daniel Ursúa (dietista-nutricionista). Mil gracias [...]
Beber agua fresca de una fuente es una experiencia única con la que ninguna otra bebida puede competir. Y el consumo diario de agua es la principal recomendación de los expertos para mantener la salud. Sin embargo, y pese al [...]
¿Eres un sanitario preocupado por la nutrición pediátrica o que quiere aumentar sus conocimientos del tema? En tal caso es posible que te interese este curso de Nutrición Pediátrica dirigido a profesionales sanitarios. Se trata de la grabación de un [...]
NOTA IMPORTANTE: El botón para comprar una entrada de este curso aparece en la parte inferior de esta página. Estás en la página que te permitirá adquirir el curso online dirigido a profesionales sanitarios titulado "Nutrición Pediátrica”. Tienes toda la [...]
Hay quien cree que la dieta vegetariana nos convierte en inmortales. Pero también está quien asegura que el vegetarianismo es totalmente incompatible con la salud. Ninguno de los dos grupos de opinólogos tiene razón: una alimentación vegetariana no es un [...]
